Catalogo De La Cristaleria De Bar

CATALOGO DE LA CRISTALERIA DEL BAR:

Copa para Agua (capacidad 12 oz. - contenido 9 oz.)La copa para agua es evidentemente mayor a la copa para vino tinto, con un cuerpo más redondo y un tallo más alto. Se usa para servir agua natural o agua de sabor regularmente no gasificada (por elegancia no se sirven refrescos en copas).

Copa para Vino Tinto o Burdeos (capacidad 9 oz. - contenido 5.5 oz.) Relativamente mayor que la copa para vino blanco aunque a veces de un tallo más cortó.

Copa para Vino Blanco o Borgoña (capacidad 6 oz. - contenido 4 oz.) Más pequeña que la copa para vino tinto, regularmente de cuerpo y borde más ancho. El vino rosado se ubica en la línea de los blancos y se tomará en la misma copa que estos.

Copa Champañera alta o Flauta (capacidad 7 oz. - contenido 5 oz.) *2Base pequeña, tallo largo, borde delgado, cuerpo de aspecto delgado uniforme. Se utiliza exclusivamente para servir champagne.

Copa Champañera baja o Coctelera (capacidad 6 oz. - contenido5 oz.)Base mediana, tallo mediano, cuerpo muy ancho pero poco alto, de difícil manejo porque es fácil que se derrame el líquido. Se usa para champaña y múltiples cocteles, sobre todo cocteles que se han batido y servido sin hielo.

Copa Marinera (capacidad 3 oz. - contenido 2.5 oz.)Base mediana, tallo mediano o largo, cuerpo cónico totalmente. Seutiliza para martinis, manhattan, cosmopolitan, cocteles a base de whisky y ginebra principalmente aunque se puede usar de igual forma que la champañera baja. En algunos lugares a esta se le conoce como copa coctelera.

Copa Margarita (capacidad 10 oz. - contenido 9 oz.)Base mediana, tallo mediano, cuerpo estilizado como doble coctelera, su capacidad varia aunque debe ser de 10 onzas pues la margarita es una bebida sustanciosa y generosa. Su uso es exclusivo para este coctel.

Copa Jerezana o Sherry (capacidad 3 oz. - contenido 2.5 oz.)Base ancha, tallo pequeño, cuerpo no muy alto y relativamente ensanchado hacia arriba. Se utiliza para degustar jerez, su homónimo americano "sherry" o cocteles con estos aguardientes.

Copa Cremera o Cordial (capacidad 3 oz. - contenido 2.5 oz.)Base mediana, tallo pequeño o mediano, cuerpo más ancho que el de la jerezana pero de igual capacidad. Se utiliza principalmente para licores cremosos como Bailey's, frangelico, drambuie, etc.

Copa Sour (capacidad 6 oz. - contenido 5 oz.) *2Base mediana-ancha, tallo mediano, cuerpo visiblemente compacto y largo. Se utiliza para bebidas con alto concentrado de limón.

Copa Globo o Bouquet de Cognac (capacidad 18 oz. - contenido 1.5 oz.) Base ancha, tallo pequeño aunque muchas veces las hay con tallo largo, cuerpo redondo como esfera con borde máso menos ancho. Se utiliza para catar aguardientes de manera ritual y para cocteles como la piña colada.

Copa Globo pequeña o Brandy Sniffer (capacidad oz. 16 - contenido 1.5oz.) Mismas características que la copa globo grande, pero en un tamaño evidentemente más pequeño y el borde es visiblemente más pequeño. Se utiliza para catar brandy y otros aguardientes en una leve porción.

Copa Coñaquera o copa para Aguardiente (capacidad 5 oz. - contenido1.5 oz.) Base ancha, tallo pequeño o mediano, cuerpo redondo compacto. Se utiliza para servir aguardientes regularmente sin mezclar y en porciones pequeñas.

Copa California (capacidad 4 oz. - contenido 3 oz.)Base mediana, tallo mediano, cuerpo cuadrado con borde ancho. Esta copa es de invención norteamericana, en México no se utiliza, ya que es la copa la que se trata de ajustar a alguna bebida, y no una bebida la que exclusivamente corresponde a esta copa.

Copa Bola, Chabela o Tongolele (capacidad 18 oz. - contenido 16 oz.)Base grande, tallo pequeño, cuerpo ancho, está hecha de vidrio muy grueso, es una copa muy pesada. Regularmente se usa para servir cerveza o cocteles de cerveza, tal es el caso del coctel Chabela o los cocteles de camarones y mariscos con cerveza.

Copa Cervecera (capacidad 9 oz. - contenido 8 oz.)De aspecto parecido a la copa flauta, solo que más ancha,tallo mediano. Le cabe exactamente

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