Causa Rellena

MARIANA: (Dice los ingredientes)

• 1 kilo de papa amarilla

• 1 pechuga de pollo sancochada y deshilachada

• 2 paltas fuertes grandes

• 2 zanahorias sancochadas peladas y picadas en cubitos pequeños

• 3 ajíes amarillos licuados

• El jugo de 3 limones

• Aceite

• 1 taza de mayonesa

• 1 cucharada de perejil picado

• 4 huevos sancochas y picados

CARELI: (Dice que nutrientes tiene la papa y pollo)

PAPA:

Carbohidratos. La mayor parte de la materia seca del tubérculo se encuentra en forma de almidón azúcares.

Lípidos. El porcentaje de lípidos o grasa cruda en la papa es muy bajo. No tienen importancia desde un punto de vista.

Vitaminas. La papa contiene cantidades significativas de vitamina C, vitamina B6 y además de otras vitaminas

POLLO:

Vitaminas. La pechuga de pollo es un alimento rico en vitamina B3.encontramos vitamina C, calcio, hierro y varios tipos diferentes de vitamina B.

Proteínas. Sin piel, la pechuga de pollo contiene 24 gramos de proteína.

MARIANO: (Dice que nutrientes tiene la palta y zanahoria)

PALTA:

GRASAS.Cada 100 gr. de palta se está incorporando entre 14 y 15 gramos de grasa, son más saludables que las grasas animales

VITAMINAS. Son una excelente fuente de Vitamina E, uno de los antioxidantes naturales También contiene vitaminas C (también actúa como antioxidante), A y algunas del complejo B, como es el caso del ácido fólico.

ZANAHORIA:

VITAMINAS. El betacaroteno es una sustancia equivalente a la vitamina A que se encuentra en gran cantidad en las zanahorias. Nos provee también fibras vegetales y una buena cantidad de potasio, calcio, ácido fólico y vitamina C.

DANIELA: (Dice que nutrientes tiene el ají y limón)

AJI:

VITAMINAS. Los autores también argumentaron que su contenido nutricional es alto y son una buena fuente de vitaminas, particularmente de vitamina C y de pro vitamina A en tipos picantes; los frutos rojos contienen abundante cantidad de vitaminas B1, B2 y sales minerales.

LIMON:

El limón es un alimento rico en vitamina C ya que 100 g. de esta fruta contienen 51 mg. de vitamina C. Las proporciones de los nutrientes del limón pueden variar según el tipo y la cantidad de la fruta, además de otros factores que puedan intervenir en la modificación de sus nutrientes.

HECTOR:(Dice que nutrientes tiene el aceite y la mayonesa)

ACEITE:

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