Concluciion Comida Mexicana

Conclusión

La comida Mexicana ha tenido cambios impresionantes a lo largo del tiempo, y esto ha sido causa de las múltiples intervenciones que ha tenido nuestra sociedad por parte de otras culturas, no solamente la española durante la conquista, sino también de otros países debido a la gran importación de productos que existe en México.

Puede parecer que este hecho sea un tanto inconveniente en el aspecto económico, ya que no estamos consumiendo productos totalmente autóctonos, sin embargo podemos contribuirle a este hecho la grandísima variedad de platillos que se han creado a partir de la llegada de nuevos ingredientes foráneos.

No podemos dudar en que la comida mexicana es exquisita y forma parte importante de nuestra cultura, sino es que la mayor parte, ya que la mayoría de las festividades de nuestro país siempre cuentan con platillos característicos de una temporada.

Esto se remonta desde los orígenes de la sociedad mexicana, quienes consideraban al alimento como sagrado, y esta idea no está muy alejada de la realidad, ya que nuestro pensamiento y el de aquellas épocas coincide en que el alimento es necesario para la vida, por esta razón la humanidad se ha enfocado mucho a mejorar tanto los aspectos organolépticos (sabor, olor, textura, etc.), como el aspecto nutricional de nuestros alimentos, ya que son estos los que nos proporcionan todos los elementos necesarios para poder subsistir.

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