DIBUJO TECNICO

Act 10: Trabajo Colaborativo No. 2

Fundamentos De La Administración

Por

Janeth Fabiola Solórzano González

Código:

Código Del Curso: 100500_110

Presentado A

Guillermo Camero Escobar

Universidad Nacional Abierta Y A Distancia Unad

Cead Bogotá

Escuela De Ciencias Administrativas, Contables, Económicas Y De Negocios-Escaen

Noviembre- 2013

INTRODUCCION

La Administración se encarga de la planificación, organización dirección y control de los recursos humanos, técnicos, tecnológicos, físicos y financieros que tiene una organización, esto se hace para maximizar los beneficios que persiga la misma.

Por este motivo se elabora este trabajo, tomando como ejemplo una empresa llamada “Productos Lácteos el manjar” encargada de la elaboración venta y distribución de productos lácteos. Se aplicara conceptos claves en la estructuración de una empresa como misión, visión, principios, valores, organización, dirección y control. Estos conceptos son muy importantes en el proceso administrativo puesto que son labores que el administrador debe llevar acabo para aprovechar todos los recursos con los que cuenta la empresa.

OBJETIVOS

Generales:

 El presente trabajo tiene como objetivo aplicar los conocimientos adquiridos en el estudio de la unidad 2 Proceso Administrativo, del curso Fundamentos de la Administración, capítulos 4, 5 y 6 Previsión y Planeación, Organización y Dirección, Comunicación y Control respectivamente. Se hará a través de la elaboración de un ejercicio propuesto por el tutor del curso aplicado a una empresa llamada Productos Lácteos el manjar.

Específicos:

 Realizar las actividades propuestas para el trabajo colaborativo numero 2

 Analizar la importancia del proceso administrativo

 Establecer la previsión, planeación, visión, principios y valores, objetivos, metas, organización, dirección y control de la empresa Productos Lácteos el manjar

ACTIVIDAD 10 TRABAJO COLABORATIVO NO.2

De acuerdo al caso anterior, el grupo colaborativo debe aplicar las funciones administrativas a la empresa Productos Lácteos el Manjar.

1. Previsión

Describir el propósito de la empresa:

 Productos Lácteos el Manjar tiene como propósito constituirse en la empresa número uno de lácteos en Colombia producto de una mejora continua en sus procesos lo que nos permitirá obtener estrategias de producción, transformación, comercialización y el plan empresarial dirigido a lograr una inserción más competitiva en el mercado de los lácteos.

1.1 La Información: Ningún propósito podrá convertirse en realidad si la empresa no se preocupa en obtener, a través de la investigación, toda la información necesaria sobre su funcionamiento y las condiciones del medio ambiente, para poder identificar tendencias y plantear supuestos válidos. Para ello deben realizar un análisis DOFA.

1.2 Los procedimientos: Análisis o conclusiones de la matriz Dofa, para contar con una información confiable de decisiones.

2. Planeación

 Misión:

En Productos Lácteos el Manjar nos especializamos en la elaboración venta y distribución de productos lácteos en Boyacá, somos reconocidos regionalmente por la trayectoria y calidad de nuestros productos, brindando a nuestra comunidad productos con excelentes contenidos nutricionales. En nuestra organización siempre estamos buscando la mejora continua a través de la innovación de procesos de calidad garantizando el crecimiento sustentable de la organización.

 Visión:

Constituirnos en la mejor empresa láctea del país y así poder brindarle a la sociedad un mejor servicio y una mayor cobertura. Seremos reconocidos por la calidad de nuestros productos implementando tecnologías para ser más competitivos a nivel nacional.

Principios y Valores:

 Objetivo

En Productos Lácteos el Manjar tenemos como objetivo ser una empresa líder en la elaboración, venta y distribución de productos derivados de la leche a nivel nacional beneficiando de esta manera a los habitantes de Boyacá debido a que generaremos muchas fuentes de empleo, por este motivo estructuraremos las bases de la empresa para convertirnos en una organización competitiva; de este modo se podrá continuar tecnificando nuestros procesos productivos en busca siempre de la mejora continua y la calidad de nuestros productos.

 Metas:

En Productos Lácteos el Manjar deseamos antes que nada darnos a conocer a nivel nacional destacándonos por ofrecer productos de alta calidad.

La meta principal de Productos Lácteos el Manjar es mejorar nuestros procesos de elaboración de productos lácteos implementando nuevas tecnologías que permitan posicionarnos a nivel nacional y contribuir de esta manera con el desarrollo sustentable de la región.

 Actividades:

Las actividades constituyen el conjunto de acciones necesarias, programadas y ejecutadas que buscan obtener a partir de un conjunto de recursos los componentes y el producto final de un periodo determinado.

Recursos Financieros

Actividad Valor Total Anual

Arriendo de un local comercial en Bogotá 1'800.000 21'600.000

Certificado de cámara y comercio 5.000

Pago de Nómina 15 personas 27'000.000 324'000.000

Recursos Técnicos y/o Tecnológicos

Actividad Valor Total Anual

Clasificadora 40'000.000 40'000.000

Descremadora 7'800.000 7'800.000

Pasteurizadora 30'000.000 30'000.000

Tina doble acero 9'000.000 9'000.000

Llenadora de Galón 12'000.000 12'000.000

Llenadora de Bolsas 11'000.000 11'000.000

Llenadora lineal para yogurt 28'000.000 28'000.000

Tina de Cuajado 4'000.000 4'000.000

Homogeneizadores 60'000.000 60'000.000

Carro tanque para transporte 130'000.000 130'000.000

2

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