DIEZ DECISIONES ESTRATÉGICAS EN ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES:

Caso Hard Rock Café

Daniela Causil Caly.

Darlinson Jordan Torres.

Glenia Segura Paternina.

Mayo 2017

Corporación universitaria Minuto de Dios.

El Bagre, Ant.

Gerencia de Producción

CASO HARD ROCK CAFÉ

DIEZ DECISIONES ESTRATÉGICAS EN ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES:

Diseño de producto, calidad, diseño del proceso, localización, diseño de distribución de planta o física, recursos humanos y diseño del trabajo, administración de la cadena de suministro, inventario, programación y mantenimiento.

Diseño de bienes y servicios: En este punto se diseña, se crea el proceso de transformación. Aquí se definen los límites inferiores del costo y el límite superior de la calidad.

Calidad: Se estudian las perspectivas que tiene el cliente sobre la calidad. Muy importante este paso, ya que la calidad será la que hablará por mí en la empresa.

Diseño de procesos y capacidad: La administración cuenta  con la tecnología, calidad, uso de recursos humanos y mantenimiento requeridos en la empresa.

Selección de localización: Siempre vamos a tener tropiezos, errores que se cometen y que nos puedan ayudar a minimizar otras eficiencias de la empresa.

Diseño de distribución de planta: Se analizan aquí las necesidades de capacidad, niveles de personal, decisiones de tecnologías, y requerimientos de inventarios, flujos de material.

Recursos humanos y diseño del trabajo: aquí se determina la calidad de vida laboral proporcionada, el talento y las destrezas del empleado, y el costo.

Administración de la cadena de suministro: Aquí se decide qué debe hacerse y qué debe comprarse.

Inventario: Aquí se toman en cuenta la satisfacción del cliente, proveedores, programas de producción y planeación de recursos humanos.

Programación: Aquí se controlan las demandas de recursos humanos.

Mantenimiento: Aquí las decisiones se toman mediante la confiabilidad y estabilidad

Sobra decir que en cada paso de la operación lo que se busca es la perfección por brindar un buen servicio, con productos de calidad y un cliente satisfecho  con una gran experiencia vivida, lo que permite afianzar la comodidad del lugar (Hard Rock Café) y que se nota en su objetivo principal, el cliente.

Hard Rock Café es la empresa que se destaca por la confiabilidad en sus productos ofrecidos, por la veracidad y versatilidad de sus meseros y lo agradable de recordar la historia del rock una vez se entre a éste lugar.  Música en vivo, museo, y casino lo que hace único en su estilo y forma de comer o tomar un simple café. El gran logro de expansión a más de cuarenta lugares en todo el país lo hace mantenerse firme en su línea de industria de servicios.

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