DINÁMICA 4. LA CREACIÓN DE UNA RED DE INFLUENCIADORES

DINÁMICA 4. LA CREACIÓN DE UNA RED DE INFLUENCIADORES

1. Análisis de tendencias del sector: 5 amenazas y 5 oportunidades.

Hay que tener en cuenta la relación que hay entre el turismo y la gastronomía en cada país. Lo que se podría considerar como una oportunidad, ya que al aumentar el turismo aumentará su gasto en gastronomía típica de cada lugar. Una de las amenazas es la cantidad de competencia que puede surgir si el número de turistas es muy alto, ya que un solo lugar no daría abasto para todos, y muchos empresarios verían la oportunidad. Otra de las amenazas que encontramos es la caída de consumo que ha sufrido el sector, lo que afecta negativa y diariamente a todos estos locales hosteleros, pero esto a su vez causa una oportunidad para diferenciarse y hacerse notar en el sector, sobresaliendo por calidad, lo que creará nuevos y jóvenes cocineros-empresarios, a innovación en la comida vanguardista, minimalista y experimental ha hecho crecer al sector de la gastronomía española en los últimos años, esto comportará una oportunidad para algunos y una amenaza para otros, dependiendo de las características de cada empresa. Pero todas estas amenazas harán que el verdadero talento y creatividad culinaria se apodere del honor de ser el representante gastronómico principal del país.

2. Análisis del posible impacto sobre el evento: prioridades de negocio presentes y futuras.

El festival gastronómico GastroFestival va a transformarse en el centro mundial de la Hostelería, y no únicamente por la cocina sino, también, por la sala y los nuevos conceptos e iniciativas. Es por esto que promociones para dar a conocer la calidad de productos e innovaciones surgidas detrás de las cocinas se están remarcando fuertemente en este tipo de eventos. Cabe añadir, que ahora el concepto de gastronomía no se mueve sólo, sino que lo hace con la música, el arte, la moda, el diseño… Temas de interés cultural entre la gente y que pueden moverse fuera del territorio nacional.

3. Definición de objetivos específicos del programa de influenciadores.

Los objetivos principales de este programa es hacer partícipes de la estrategia y fines de la organización a aquellas personas que tienen un grado de influencia relevante en su sector de actividad y que podrían afectar, tanto de manera negativas, como positiva, con sus opiniones, y sus actos, la actividad presente y futura de la empresa o el sector. Sus objetivos se podrían enmarcar a medio y a largo plazo, sin pretender inferir con los objetivos que esta tenga de inmediato.

4. Identificación de influenciadores (Bloggers).

Para la identificación de nuestros influenciadores acudiríamos a bloggers conocidos, los cuales cuentan con cierta repercusión social. Comentaristas y analistas de curiosidades acera de la relación del sector con otros ámbitos, en este caso sería la gastronomía con el arte, la música, la moda, etc. Y una vez determinados algunos de los principales bloggers necesarios para la promoción, determinaríamos las acciones que se encuentran dentro del programa según las cinco grandes categorías del evento: Experiencias

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