Departamentos Operados Y No Operados

DEPARTAMENTOS OPERADOS

Conforman todas las aéreas productivas en las operaciones, es decir generan la venta de producto terminados a saber:

Habitaciones: Las habitaciones es el núcleo fundamental de una instalación hotelera ya que es el concepto básico que el cliente abona. Su venta depende en gran medida, de las condiciones de éstas, y su demanda será más amplias, si se corresponde con las posibilidades de ofertas del mercado actual.

Alimentos y bebidas: El departamento de Alimentos y Bebidas es de los más importantes dentro de un hotel, ya que de allí es donde se genera aproximadamente el 50% de todas las ganancias. El objetivo de este departamento es ofrecer un buen servicio y producto a los comensales a fin de satisfacer sus necesidades y darle una buena imagen al hotel para cual trabajan.

Lavandería: Este departamento es el encargado de la ropa que el cliente utiliza directamente durante la estancia, teniendo en cuenta una serie de condiciones.

Teléfono: El Departamento de Teléfono se encarga tomar medidas necesarias para prevenir y corregir cualquier falla, además canalizar cualquier queja y selecciona a los empleados de teléfonos.

Menores

NO OPERADOS DE UN HOTEL

Corresponden a las áreas de apoyo, que también se denominan “no operados”, a saber:

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Mantenimiento

Recursos Humanos

Sistemas

Transporte

Seguridad

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