Desayunos mexicanos

Yoltic X. Garibay Lorea                                                               26 de Abril del 2016

1. ¿Por qué la yema del huevo se pone gris?

Ya que existe una reacción entre el agua hirviendo y el cascaron del huevo que produce sulfuro de hidrogeno y dióxido de carbono, y al entrar en contacto el sulfuro de hidrogeno con la yema que contiene hierro se genera sulfuro de hierro generando así los colores verdes grisáceos.

1. Propiedades de la miel de abeja

Es antiséptica, calmante, laxante, diurético y bactericida, además es una fuente inmediata de azucares brindando energía más inmediata.

1. ¿Cuántas abejas se necesitan para producir un litro de miel?

Las abejas deben de hacer de 80,000 a 160,000 viajes por néctar para producir un litro de miel.

1. Temporada de la miel de abeja

La mejor época para la recolección de miel es entre mediados y finales de primavera, ya que es cuando las abejas pueden encontrar y recolectar mayor cantidad de polen.

1. Propiedades de la miel de maple

Contiene una totalidad de 54 antioxidantes, además de propiedades des inflamatorias y depurativas, también contiene vitamina B,A y H, ácido fólico, riboflavina, calcio, potasio, magnesio, hierro y zinc.

1. ¿Cuántos árboles se necesitan para producir un litro de miel?

De un árbol se extrae salvia necesaria para producir de 1 a 1.5 litros de miel.

1. Temporada de la miel de maple

La temporada es durante la época invernal y existen dos etapas, la primera de grado A es a principios del invierno, y el grado B es de la temporada tardía de invierno.

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