Dietocolitis

Recomendaciones alimentarias para:

GASTRITIS Y COLITIS

ALIMENTOS PERMITIDOS:

LECHE- LECHE DE SOYA O DESLACTOSADA LIGHT

HUEVO- SOLO CLARAS 2 PIEZA EN CADA OCASION

QUESO- PANELA REQUESON, O COTTAGE.

CARNES- POLLO (SIN PIEL) PAVO, PESCADO, PESCADO BLANCO RES 1 VEZ SEMA CEREALES- TRIGO, ARROZ, AVENA, CENTENO. TODO PRODUCTO HECHO CON ESTOS CEREALES EN PERIODOS DE DOLOR PREFIERA LOS REFINADOS

VERDURAS- AL GUSTO :ACELGAS ESPINACAS FLOR DE CALABAZA,, CHAYOTE, ZANAHORIA

FRUTAS- LAS QUE TOLERE BIEN ENSALIVADAS Y MASTICADAS DE PREFERENCIA ENTRE COMIDAS EN PERIODOS AGUDOS COCIDAS

LEGUMINOSAS: EN PERIODOS AGUDOS SOLO LOS CALDOS SOLO SI LOS TOLERA

CONDIMENTOS YERBAS DE OLOR, NO ABUSE DE LA SAL

GRASAS- DE ORIGEN VEGETAL EN PEQUEÑAS CANTIDADES EN FRIO

ALIMENTOS PROHIBIDOS:

LECHE. ENTERA, SEMIDESCREMADA YOGURTH

HUEVO LA YEMA SOLO CONSUMALA 1 VEZ POR SEMANA

QUESOS. ELABORADOS CON LECHE ENTERA: OAXACA, AMARILLO, MANCHEGO ETC. CARNES- PUERCO LA RES 1 VECES POR SEMANA 70 GRS MAXIMO , VISCERAS. TOCINO CHORIZO

CEREALES- LOS QUE TIENEN CHOCOLATE ASI COMO PORCIONES LOS QUE TIENE MUCHA FIBRA INSOLUBLE( ALL BRAN, BRAN FLAKES)

LEGUMINOSAS: FRIJOL, LENTEJAS ALUVIAS GARBANZOS HABAS (en caso de distensión)

FRUTAS¨: CITRICAS, SANDIA MELON

VERDURAS: CHILE POBLANO, EVITE COL , RABANOS, BROCOLI, COLOFLOR CALBACITA CALABAZA. EVITE BROCOLI CALABAZA RABANO PEPINO

BEBIDAS: CAFE, GASEOSAS,JUGOS SOBRETODO LOS CITRICOS, HELADOS

AZUCARES: FLANES, PRODUCTOS HECHOS CON LECHE ENTERA

GRASAS- DE ORIGEN ANIMAL (MANTECA, MANTEQUILLA, MAYONESA CREMAS MEDIAS CREMAS ETC.

RECOMENDACIONES E INDICACIONES:

EVITE COMER HASTA LLENARSE

ELIMINE TODA LA GRASA VISIBLE DE LAS CARNES Y CALDOS, EVITE TECNICAS DE FRITURAS EMPANIZADO O CAPEADO PREFIERA TECNICAS COMO HORNEADO, ASADO HERVIDO A LA PLANCHA ETC.

COMA 4 O 5 VECES AL DIA EN PEQUEÑAS CANTIDAES

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