Discurso El Aborto

Selección Múltiple:

1. ¿Cuáles de las siguientes características corresponden a un microorganismo?

1. Son seres vivos minúsculos que vemos a simple vista.
2. Los encontramos solo en superficies que no han sido sanitizadas.
3. Son causantes de enfermedades e incluso la muerte.
4. No se pueden controlar por ningún medio físico, químico o mecánico.

1. Para controlar el crecimiento de las bacterias que causan enfermedades se debe:

1. Se debe mantener los alimentos congelados, a T° igual o inferior a -18°C.
2. Se debe mantener los alimentos refrigerados, a T° entre 0 y 5°C.
3. Se debe cocinar los alimentos, a T° sobre los 70°C.
4. Todas las anteriores.

1. ¿Cuál o Cuáles de las siguientes afirmaciones no corresponde a un tipo de contaminación de alimentos?

1. Un comensal encontró un pedazo de plástico en su almuerzo.
2. Un comensal se percató que su almuerzo estaba descompuesto.
3. Un comensal al probar su almuerzo noto que tenía más orégano de lo que le agrada.
4. Un comensal, al probar su almuerzo, se percató que tenía fuerte sabor a detergente.

1. ¿Qué es un manipulador de alimentos?

1. Una persona que compra, prepara y consume alimentos en su casa.
2. Una persona trabaje, aunque sea ocasionalmente, donde se manipulen alimentos.
3. Una persona que traslada alimentos de un lugar a otro.
4. Una persona que vende alimentos en la vía pública.

1. ¿Por qué el manipulador debe cumplir con las normas de higiene personal?

1. Para verse bien presentado frente a los demás.
2. Para poder entrar a trabajar.
3. Para evitar la contaminación de los alimentos que manipula.
4. Para demostrar que el sí obedece las instrucciones.

1. Si usted se da cuenta que se encuentra enfermo del estómago, ¿Qué debe hacer?

1. Dar aviso inmediato a su superior directo para que lo reasigne.
2. Tomar una pastilla para los malestares y continuar con sus labores.
3. Ir al baño cada vez que sea necesario.
4. No hacer nada, no le dé importancia a los malestares.

Coloque una V o una F en la línea punteada según corresponda a cada afirmación:

1. .............. El lavado de manos se realiza solo al inicio de la jornada de trabajo.
2. .............. La sanitización disminuye la carga microbiana de un alimento y/o superficie.
3. .............. Se puede fumar dentro de las instalaciones cuando no haya alimentos en el lugar.
4. .............. La basura se debe depositar en los lugares establecidos para ese efecto.
5. .............. El aseo de superficies (mesones, equipos, utensilios) se efectúa al día siguiente de      

               terminada la jornada de trabajo.

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