EL SUPER MERCADO - SOLUCIÓN.

EL SUPER MERCADO - SOLUCIÓN

1. Cálculo de los valores de media, mediana y desviación estándar, con el EXCEL.
2. Primero, los gerentes podrían comparar sus propios costos con la media y mediana de sus respectivas clases. Si estos son elevados, los gerentes deberían tratar de determinar la razón.
3. La relación entre los costos de servicios y las ventas totales es muy tenue. Si sumamos y restamos una desviación estándar a cada una de las categorías excepto la primera, todos los intervalos se sobrepondrían. Hay por lo tanto una muy tenue relación que indica  un leve incremento en los servicios cuando existe un incremento de $ 50,000 en las ventas. Si esto fue el único criterio, los gerentes deberían vender lo máximo posible, porque incluso en el peor de los casos – un incremento en los servicios de varios cientos de dólares – las ventas se incrementan en $ 50,000. Adicionalmente, a mayor ventas menores costos de servicios como un porcentaje de las ventas.

Otros factores a ser considerados en el efecto de los costos son: el tamaño físico (metros cuadrados) de la tienda, diferencia en los ratios de energía eléctrica y gas, están las tiendas abiertas por periodos variables de tiempo, el tamaño del departamento de congelados, número de puertas automáticas usadas por el público, ventanas, y luces especiales, etc.

1. De acuerdo con nuestros cálculos, en una tienda de $325,000 de ventas, tenemos costos de servicios de: $ 4,539 más / menos $439.77 en el 68% de los casos, es decir los costos pueden variar entre $4,099 y $4,979 en 68% de las tiendas de este tipo, si asumimos que existe una variación normal.
2. Asumiendo que no existen  razones legitimas para asumir que una tienda tenga altos costos de servicios (como lo sugiere la pregunta 2), un pequeño bono puede ser pagado por la gerencia cuando se obtenga un buen ahorro en la facturación por los servicios. Esto asume que los costos de servicios son controlables. Si empleamos la desviación estándar, podríamos pagar un bono de $25 por cada desviación estándar que los costos de los servicios estuvieran por debajo de la media de cada grupo. Calculamos la media más / menos 2 desviaciones estándar para obtener los límites y establecer lineamientos.

1. A un incremento de las ventas, tenemos un descenso en los costos de servicios como un porcentaje de las ventas. Como resultado, el tamaño óptimo desde el punto de vista de minimizar los costos de servicios, es el tamaño más grande posible. Incluso si los costos de servicios crecen en un 20% en cada categoría, los costos de servicios como un porcentaje de las ventas decrecerán como las ventas se incrementen.

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