Ejemplo De Entrevista

Somos estudiantes de la Universidad Veracruzana de las carreras de Administración de Negocios Internacionales y Relaciones Industriales y nos encontramos realizando una investigación acerca del mercado del queso tipo Cotija enchilado en nuestra Cd. De Xalapa. De antemano, le agradecemos el tiempo que nos ha brindado.

Edad: Sexo: Ocupación:

1.-Ordene del 1 al 4 de la siguiente lista, en cuanto a su criterio de cual queso es el que más consume. Donde 1 es el más importante y el 4 es el menos relevante para usted:

1) Queso Oaxaca ___________________

2) Queso Cotage ___________________

3) Queso Cotija o salado ___________________

4) Queso panela ___________________

2.- ¿Conoce empresas que sean especialmente de quesos en Xalapa? (marque con x)

SI NO

(En caso de ser si, mencione cuales)

3.- Califique y marque con una “X” a los siguientes aspectos por los que usted considera importante consumir queso, donde 1 es deficiente y 7 es excelente:

Deficiente 1 2 3 4 5 6 7 Excelente

a) Salud física

b) Alimentación

c) fuente de proteínas

d) comida típica

4.- conoce el queso tipo Cotija enchilado Marque con una “X”

SI NO

5.- Desde su perspectiva, ordene los beneficios de consumir QUESO, donde 1 es el más importante y el 5 es el menos importante.

a) Sabor __________ e) Ayudan a la salud ___________

b) Calidad __________ f) Precio ___________

c) Vitaminas __________

6.- ¿Conoce usted los beneficios del queso? Marque con una “X”

a) Si b) No

Si su respuesta fue “NO” pase a la pregunta número 8, si su respuesta fue “SÍ”, responda la pregunta 7.

7.- Califique los siguientes aspectos de los productos lácteos quesos marcando con una “X” qué tanto le gusta y qué tanto no le gusta de los mismos:

Me Encanta

Me Gusta

Indiferente

No me gusta

Me molesta

Aporta al cuerpo calcio y proteínas

Aporta vitaminas

Precio

Sabor

Calidad

Disponibilidad

Naturalidad

Accesibilidad

8.- ¿Dónde compra o consigue usted los productos o el tipo de queso que consume?

Tiendas departamentales Supermercado

Cremería Casero Otra: __________________

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