Ejercicio Determinacion De Costos

Ejercicio para determinación de Costos:

El Sr. Pérez después de realizar un estudio de mercado en la ciudad de Chetumal, así como el respectivo estudio técnico, quiere analizar la opción de abrir un negocio de pollos rostizados, el cual denominará Rosti-Pollos.

1.- Existe una demanda insatisfecha de 1,200 pollos por día, de la cual pretende satisfacer el 10%. El precio de venta de cada pollo es de $65.00.

2.- Se estima que del total de las ventas el 20% es a domicilio; las estadísticas indican que la distancia promedio por entrega es de 3 km.

3.- Debido a que los clientes, son en su mayoría trabajadores de gobierno, se espera que la empresa laboré de lunes a viernes, en promedio 22 días por mes.

4.- Se realiza el análisis tomando como base un horizonte de análisis de 5 años.

5.- La renta mensual del local es de $1,500.00.

6.- Se adquiere el siguiente mobiliario y equipo:

• 4 mesas

• 20 sillas

• 1 Tanque de gas

• 1 motocicleta

• 1 Equipo automático para rostizar pollos

7.- El proceso de limpieza del local, el equipo y lavado de los alimentos, genera un gasto de 800.00 lts de agua diario.

8.- La iluminación del local se realiza por medio de 8 focos.

9. El costo promedio por Kw de energía eléctrica es de $1.3.

10.- Tarifa de agua potable para usuarios comerciales

Tarifa Rango m3 / mes Precio / mes ($)

1 0.00 – 5.00 35

2 5.10 – 10.00 45

3 10.10 – 15.00 60

4 15.10 – 20.00 100

5 20.10 – 50.00 300

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