El Higiene

CONDICIONES DE HIGIENE EN MI CASA,

Mi mama maneja todo lo referente a la preparación de alimentos en mi casa, y el ambiente en que prepara los alimentos es optimo, y lógicamente en el comedor donde solemos consumirlos, tenemos una alacena donde guardamos y revisamos las condición en la que se encuentra los alimentos antes de consumirlos, al lavar los alimentos lo hace con agua hervida o con agua del grifo, cuando se van a comprar las carnes ya sea de cerdo,pescado,pollo,frias ,etc. lo hacemos generalmente en almacenes de cadena como son la Olímpica, carrefour, éxito ya que casualmente mi papa es muy delicado con este tema de la comida comprada en la calle, respecto a los alimentos caídos al suelo, si caen en la cocina de mi casa los lavo sigilosamente y no acostumbramos a guardar alimentos crudos y cocidos juntos, ya que se que eso es peligroso para la salud, mi mama se lava las manos siempre que va a cocinar y entre la preparación de todos los alimentos, cuando estoy preparando alimentos no acostumbra ir al baño, ni dedicar a nada mas si no a prepararlos, hacemos el mercado en un lugar muy limpio, lo que si no acostumbra es a usar diferentes cuchillos para la preparación de los alimentos, y también utiliza la misma tabla para la preparación de ellos, las carnes las lavo pero la verdad no las seca las deja escurrir solas, tenemos toallitas para la cocina pero no las utilizamos para las carnes, una para secar platos, una para secarnos las manos, una para secar la nevera,etc.

Mi mama es la que manipula los alimentos en mi casa y gracias a Dios poco se enferma cuando tiene gripe, se coloco un tapabocas, y siempre lo hace con las manos limpias.

...