El Tigrillo

EL TIGRILLO

El Tigrillo es un plato típico originario de la parte alta de la provincia de El Oro específicamente del Cantón Zaruma, este plato se llama así porque al servirse sus colores se asemejan a un tigrillo (felino), aunque no tiene nada que ver con este animal ya que sus ingredientes principales son: plátano verde, huevo frito revuelto, y queso. Su consumo se ha ido extendiendo poco a poco en el resto del país, sobre todo en la costa, se sirve en el desayuno o en la cena.

ELABORACION

1. Se pelan los verdes y se pone a cocinar en una olla con agua

2. Cuando ya están cocinados se los machaca y se le agrega un poco de mantequilla, sal y un refrito de cebolla blanca

3. La mezcla se pone en una sartén se le ponen los huevos, se revuelve

4. Luego se lo baja del fuego y terminamos agregándole queso al gusto y revolvemos

EL TIGRILLO

El Tigrillo es un plato típico originario de la parte alta de la provincia de El Oro específicamente del Cantón Zaruma, este plato se llama así porque al servirse sus colores se asemejan a un tigrillo (felino), aunque no tiene nada que ver con este animal ya que sus ingredientes principales son: plátano verde, huevo frito revuelto, y queso. Su consumo se ha ido extendiendo poco a poco en el resto del país, sobre todo en la costa, se sirve en el desayuno o en la cena.

ELABORACION

1. Se pelan los verdes y se pone a cocinar en una olla con agua

2. Cuando ya están cocinados se los machaca y se le agrega un poco de mantequilla, sal y un refrito de cebolla blanca

3. La mezcla se pone en una sartén se le ponen los huevos, se revuelve

4. Luego se lo baja del fuego y terminamos agregándole queso al gusto y revolvemos

EL TIGRILLO

El Tigrillo es un plato típico originario de la parte alta de la provincia de El Oro específicamente del Cantón Zaruma, este plato se llama así porque al servirse sus colores se asemejan a un tigrillo (felino), aunque no tiene nada que ver con este animal ya que sus ingredientes principales son: plátano verde, huevo frito revuelto, y queso. Su consumo se ha ido extendiendo poco a poco en el resto del país, sobre todo en la costa, se sirve en el desayuno o en la cena.

ELABORACION

1. Se pelan los verdes y se pone a cocinar en una olla con agua

2. Cuando ya están cocinados se los machaca y se le agrega un poco de mantequilla, sal y un refrito de cebolla blanca

3. La mezcla se pone en una sartén se le ponen los huevos, se revuelve

4. Luego se lo baja del fuego y terminamos agregándole queso al gusto y revolvemos

EL TIGRILLO

El Tigrillo es un plato típico originario de la parte alta de la provincia de El Oro específicamente del Cantón Zaruma, este plato se llama así porque al servirse sus colores se asemejan a un tigrillo (felino), aunque no tiene nada que ver

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