El aspecto de la gastronomía en las obras de Mario Vargas Llosa, el autor "Quién mato a Palomino Molero " Crónica de una muerte anunciada “" de Gabriel García Мárquez

Al referirnos a gastronomía nos referimos a la conjunción de aspectos culturales que hacen cada comunidad o sociedad , en este caso a los diferentes platos culinarios que encontramos en estas dos obras . En ambas obras se presentan un gran variedad de gastronomía que va desde platos simples y sencillos hasta muy elaborados , sin embargo el aspecto mas importantes y relevante de la gastronomía presentada, es que los platos son muy nativos y muy típico del lugar del que proviene el autor de la obra, es decir Mario Vargas Llosa autor de ¿Quién mato a Palomino Molero?, habla mucho de platos que son nativos de Perú , ya que este ganador del premio nobel de literatura en el 2010 , es proveniente de Arequipa en Perú . Mientras que Gabriel García Márquez usualmente esta hablando de la gastronomía colombiana en su obra “Crónica de una muerte anunciada “ ya que el también autor de 100 años de soledad , nació en Aracataca en Colombia

En Crónica de una muerte anunciada , podemos ver la presencia de la comida desde casi el inicio de la obra .Ya que al principio de la obra se habla de la llegada del obispo al pueblo donde esta ubicado Santiago Nasar , y el obispo tiene un gran amor por el caldo de crestas de gallos , por lo que los nativos del pueblo se lo prepararon , como plato de bienvenida, y aunque en el desarrollo de la obra se puede apreciar que el obispo o degusto este plato , ya que no bajo del barco donde esta ubicado , podemos apreciar la presencia de los platillos típicos del país.

Otro elemento de la gastronomía presentada es el ron de caña , el cual es el licor mas famoso de toda Colombia, el ron de caña fue un bebida que se tomo de una manera abundante en la boda de Bayardo San Román, cuando este iba a contraer nupcias con Angola Vicario , en la cual al final se descubrió que no era virgen , y se formo un gran problema entre la familia de Ángela Vicario. El ron es una bebida alcohólica , un destilado de la caña de azúcar por fermentación , destilación y que posteriormente puede o no estar sometido a procesos de añejamiento ,esta bebida fue un elemento muy importante en la boda de Bayardo San Román , en la cual se tomaron mas de 100 cajas , lo que nos permite interpretar que tal vez se tomaron mas de 200 botella , lo que explica la borrachera , y la falta de memoria de Santiago Nasar al principio de la novela

Santiago Nasar también tiene una adicción al café con ron , ya que tomaba esto todas las mañanas. En este platillo podemos ver la presencia del ron de caña , que como ya lo mencione es un licor muy famoso en Colombia de la misma manera que lo es el tequila en México. Podemos apreciar la persistencia de las raíces del autor , ya que podemos ver la presencia del ron con caña que como ya lo dije es el licor mas tomado en Colombia , por la clase baja y media .Pero , también vemos la presencia del café , que obviamente es una de los elemento mas

...