El estado Zulia

Geografía[editar • editar código]

El estado Zulia abarca unos 63.100 km², incluyendo tierra firme y el lago de Maracaibo y parte del golfo de Venezuela, lo que representa aproximadamente el 6,90% de todo el territorio venezolano, siendo la quinta entidad de mayor superficie en Venezuela, luego de los estados Bolívar, Amazonas, Apure y Guárico.

Los límites del Estado son:

Norte: Con el golfo de Venezuela

Sur: Los Estados Mérida y Táchira

Este: Trujillo, Lara y Falcón

Oeste: Colombia.

Municipios. El estado Zulia se divide en 21 municipios y 107 Parroquias:

Economía[editar • editar código]

Su economía depende básicamente del petróleo y gas natural. La actividad petrolera se lleva a cabo de forma intensiva desde 1912, tanto en tierra firme como en el lago de Maracaibo, siendo así el principal sustento de la economía nacional. Adicionalmente las minas de carbón

Gastronomía[editar • editar código]

El estado Zulia posee una mezcla cultural heredada de los europeos e indígenas que ocuparon y ocupan estas tierras, y se se caracteriza por el predominio del coco. Entre sus platos se hallan:

• El Chivo en Coco: Plato Elaborado con Chivo, Coco y Especies.

• El Mojito en Coco: Plato Seco que Contiene Pescado Coco y Aliños.

• El Patacón: Plátano, Mantequilla y Queso o plátanos fritos en tajadas rellenos de carne, pollo, vegetales queso y salsa y a veces se puede hacer con topocho o otro tipo de plátano mas dulce.

• Escabeche costeño: platillo de pescado frito, cebolla, tomate, vinagre y pimientos.

• Arroz con palomitas: arroz, palomitas y aliños.

• Bollos pelones: se hacen con harina de maíz, guiso de carne o gallina y salsa de tomates.

Postres

• Huevos Chimbos: Huevos chimbos es un dulce en almíbar, que consiste en unas masitas esponjosas hechas con amarillo de huevo batido

• Mandoca: hecha de harina de maíz, papelón y queso y se puede echar un plátano muy maduro

• Dulce de limonsón: postre de limón grande en almíbar

Dulce de paledonia: popularmente llamado catalina. También se puede saborear en otras regiones de Venezuela.

ARTESANÍA: La artesanía zuliana es muy rica en expresión artística. Dentro de la artesanía popular se encuentra la guajira, que se ha venido transmitiendo de generación en generación.

FOLKLORE:El folklore zuliano está compuesto por elementos tan particulares que queda notoriamente diferenciado del resto del folklore nacional. Sus pobladores manifiestan con orgullo que se trata de uno de los folklores más conservados y auténticos del país.

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