Estudio de mercado: Productos derivados de la Yuca

. Perfil del competidor

La competencia directa de la empresa son las marcas reconocidas que elaboran  snack ya sea  tajadas de platanos o de yuca  también harina de yuca, lo que implica que nuestroproducto deba enfocarse principalmente en el sector industrial delmercado. Los principales competidores que tenemos para la producción y comercializaron de almidón de yuca son “MAIZENA”  “ YUMIES” , productos sabritas , harina de  maseca

. Análisis de las fuerzas competitivas

 Consideramos  que las variables que mayormente pueden  afectar la industria  son el poco conocimiento de los productos derivados de la yuca lo cual puede afectar la aceptación de la variedad de  producto y su demanda en determinadas aéreas del país.

He igualmente el marco Jurídico Legal de nuestro país no es seguro para la

empresa privada, lo cual genera mucha incertidumbre en el  inversionista  tanto nacional como extranjero.

 Pero algo de beneficio, se podría decir que es  la sociedad  y  la cultura del país, que tienen poder adquisitivo  y  consume con mucha regularidad  lo cual esto es de beneficio para la economía del país siempre y cuando sea un productor interno quien satisfaga esa demanda

 Calculo de la oferta con datos primarios      

Para el cálculo de la demanda se consideraron los resultados de la encuesta aplicada, la cual arrojo tanto la disposición de compra, la frecuencia de compra y también la cantidad que compran; este fue el punto de partida para realizar el cálculo de la demanda con las fuentes primarias, estas fuentes se obtuvieron de manera objetiva.     

1. ¿Compra derivados de yuca?

Si[pic 1]

             No[pic 2]

1. ¿Qué derivados de Yuca Compra?

1. Harina de Yuca[pic 3]
2. Tajaditas [pic 4]
3. Licor de Yuca[pic 5]
4. Almidón[pic 6]
5. Otros _____________________

1. ¿Con que frecuencia lo consume?[pic 7]

1. Diario[pic 8]
2. Semanal
3. Quincenal[pic 9]
4. Mensual[pic 10]
5. Raramente[pic 11]

1. ¿Qué cantidad de producto compra?[pic 12]

1. Un paquete
2. Dos Paquetes[pic 13]
3. Tres Paquetes[pic 14]
4. O mas[pic 15]

1. ¿Cuál es el valor estimado en Lempiras, que usted gasta en este producto?[pic 16]

1. L. 20.00
2. L. 50.00[pic 17]
3. L. 100.00[pic 18]
4. L. 200.00 o más.[pic 19]

1. ¿Cuál es su preferencia de compra, en los derivados de la Yuca?

1. Nacional [pic 20]
2. Internacional[pic 21]

1. ¿Qué características busca en este producto?[pic 22]

1. Calidad[pic 23]
2. Precio
3. Variedad[pic 24]
4. Otros______________________

1. ¿En qué lugares desearía comprar los derivados de la Yuca?

1. Supermercados[pic 25]
2. Internet[pic 26]
3. Vendedores ambulantes[pic 27]
4. Otros (especifique)_____________________

1. ¿Qué medios de comunicación masivo lee, escucha con más frecuencia?

1. Radio[pic 28][pic 29]
2. Internet
3. Televisión[pic 30]
4. Periódicos[pic 31]

Análisis histórico de la oferta total

Actualmente en Honduras  al igual que todos los países en desarrollo el consumo tiende hacia alimentos procesados  listos para el consumo, debido a la rapidez con que vive la población y necesita alimentarse. Lo cual presenta oportunidades importantes y cada vez mayores para el sector de alimentos listos para el consumo (comidas para picar, frutas y legumbres congeladas, carnes procesadas, etc.) ya que la demanda de estos productos se está incrementando en toda la región

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