Instrucciones:
INDICACIONES GENERALES - Las prácticas de laboratorio son obligatorias y comienzan a la hora señalada, en punto. Pasados 10 minutos no se permite el ingreso, ya que esto ocasiona distracciones al resto del grupo.
- Una falta de asistencia debe ser completamente justificada por la Decanatura. Para realizar la práctica, el alumno debe ponerse en contacto con el profesor dentro de la misma semana en que le correspondería realizarla, para reprogramar la misma. Como máximo, un estudiante sólo podrá reponer una (1) práctica durante el semestre (con justificación). En caso de que el alumno no tenga la inasistencia justificada, no podrá realizar la práctica en otro horario.
- Únicamente se permite el ingreso de los estudiantes al laboratorio en el horario y día asignados.
- Para la realización de las prácticas, cada uno de los estudiantes debe contar con los siguientes elementos:
- Mandil de laboratorio limpio
- Gafas de seguridad
- Limpión o trapo absorbente
- Guantes
Indumentaria que debe usarse en el laboratorio - La ropa utilizada durante la práctica debe ser cómoda, segura y apropiada para el laboratorio. No se permite el uso de minifaldas, pantalones cortos, gorras, sandalias o zapatos abiertos.
- Es obligatorio el uso del mandil, el cual debe tener un largo adecuado y llevarse abotonado, pues su función es proteger el cuerpo y la ropa de la persona ante cualquier posible accidente.
- En caso de tener el cabello largo, por seguridad debe mantenerlo recogido y atado durante la permanencia en el laboratorio.
- Desde el momento en que ingrese al laboratorio, se debe usar las gafas de seguridad y mantenerlas puestas durante toda la práctica para evitar salpicaduras de líquidos y golpes de pedacitos de vidrio o esquirlas en los ojos, los cuales podrían causar grave daño en la visión.
Antes de iniciar la práctica - Puesto que se espera que el trabajo de laboratorio no sea una labor mecánica, en donde se sigue una serie de instrucciones o recetas, sino que se entienda la razón de cada determinación, las posibles causas de error, las alternativas posibles, los riesgos, etc., se debe preparar la práctica con anterioridad.
- Para ello debe realizar un pre-informe en su cuaderno de laboratorio, el cual debe ser exclusivo para este fin, y en él, además del pre-informe que debe traerse antes de cada práctica, se registrarán todas las observaciones, pesadas, medidas, anotaciones, etc., efectuadas durante el desarrollo de esta.
- El cuaderno debe estar plenamente identificado con el nombre del estudiante y debe llevarse con bolígrafo. Si hay anotaciones erróneas, se tachan con una línea delgada y a continuación se hace la anotación correcta.
- Cada práctica debe iniciar en una cara nueva y si ha quedado espacio remanente se debe realizar una línea diagonal en dicho espacio.
- Se recomienda el uso de un cuaderno cocido (no espiral) de más de 20 hojas con la finalidad de que el mismo pueda ser utilizado en Química Orgánica el siguiente semestre.
- El cuaderno de laboratorio se debe entregar al profesor al final del semestre.
- El pre-informe de la práctica respectiva debe prepararse con anticipación, consignarse en el cuaderno de laboratorio, traerse el día de la realización de ésta y debe constar de las siguientes partes:
- Fecha: De realización de la práctica
- Título: Tema de la práctica
- Objetivo: Aquello que se persigue con la realización de la práctica.
- Materiales y Reactivos: Lista detallada de todos los implementos necesarios para realizar el trabajo experimental, la cual incluya el material de vidrio, reactivos, instrumentos y equipos.
- Fichas de seguridad de los reactivos: Información sobre los cuidados, uso y manejo seguro de cada una de las sustancias empleadas en la práctica. Debe incluirse su estado físico a temperatura ambiente, su punto de fusión y/o ebullición, su temperatura de inflamación, posibles peligros para el organismo, precauciones de manejo, antídotos en caso de ingestión o absorción.
- Procedimiento: Descripción concisa de las operaciones que se harán en el laboratorio registradas a manera de protocolo de tal forma que puedan ser reproducidas por cualquier persona. Puede realizarse a manera de diagrama de bloques o como una enumeración de etapas, donde claramente se aprecien las condiciones de cada una.
- Cálculos iniciales: Realizar los cálculos necesarios para preparar las mezclas, soluciones o reactivos de la práctica.
- Tabla de datos: Cuando las observaciones hechas en el laboratorio puedan ser recogidas en forma de tablas, éstas deben elaborarse previamente para ser llenadas en el laboratorio.
- El pre-informe debe entregarse al docente o ayudante al finalizar la práctica, para su revisión.
Durante el desarrollo de la práctica - Para evitar incomodidades y accidentes tales como incendios, deterioro de prendas, libros, maletas, etc., todos estos objetos deberán ser guardados lejos del área de trabajo. En el mesón de trabajo, sólo pueden permanecer los materiales y útiles de la práctica.
- No debe operar ningún instrumento sin instrucción previa por parte del profesor o auxiliar. Si tiene alguna duda pregunte. No improvise si no tiene conocimiento de lo que va a hacer. Cualquier daño ocasionado a los equipos o material por omisión de esta observación, es responsabilidad del estudiante y deberá ser asumido económicamente por él.
- Nunca efectúe anotaciones en hojas sueltas o en pedazos de papel para "luego pasarlas" al cuaderno. Jamás lo haga en hojas de papel de filtro.
- Si usted posee alguna condición médica especial (alergias, embarazo, enfermedades respiratorias, etc.) que pueda ser incompatible con la realización de una práctica, comuníquelo a su profesor.
Tratamiento de los reactivos y desechos - Para evitar contaminar los reactivos que se están utilizando en la práctica, nunca deben devolverse los sobrantes de sustancias no utilizadas a los frascos originales. Hacerlo en los recipientes destinados a tal fin o solicitar uno al profesor o al instructor.
- Debe evitarse el desperdicio de agua, gas, energía y de reactivos. Prepare únicamente la cantidad de éstos requerida para lograr los objetivos de la práctica y en las concentraciones señaladas.
- Nunca arroje materiales sólidos (papeles, vidrio, fósforos, etc.) a los desagües o vertederos. Muchos de ellos causarían grave daño ambiental al ser vertidos a las cañerías y algunos pueden ser recuperados.
- Deposítelos en los recipientes destinados para tal fin. Consulte al docente o auxiliar de laboratorio.
Al finalizar la práctica - Al terminar el laboratorio, debe entregársele al profesor una copia de la tabla de datos o de las observaciones realizadas durante la práctica.
- Siempre dejar limpio el sitio de trabajo, los materiales utilizados y los equipos.
- Asegúrese que al salir del laboratorio las llaves de agua, luz y gas queden cerradas.
- Antes de salir del laboratorio lave muy bien sus manos con agua y jabón.
Presentación del Informe - El informe de laboratorio debe ser entregado en la práctica siguiente.
- El informe debe constar de las siguientes partes:
- Nombre de la práctica
- Integrantes
- Grupo de trabajo
- Fecha de realización
- Resultados
- Discusión de los resultados
- Conclusiones y recomendaciones
Errores experimentales - Las medidas experimentales están sujetas a errores. La confiabilidad de los resultados dependerá principalmente del instrumento que se utilice y las destrezas que tenga el científico que lleve a cabo las medidas. Los tipos de errores se pueden clasificar como:
- Determinados o sistemáticos: Errores que tienen causa definida y es posible corregirlos: equipo o instrumento mal calibrado, medida mal hecha, cálculo incorrecto, anotación incorrecta de la medida.
- Indeterminados o al azar: errores que no se pueden determinar, se desconoce su causa y están fuera del control del científico: impurezas de los reactivos limitaciones a la hora de tomar la medida.
- Las formas más comunes para expresar el error son:
- Error absoluto: valor absoluto de la diferencia entre el valor verdadero (real value) y valor experimental o realizado (experimental value o actual value)
Error Absoluto = Valor verdadero — valor experimental - Porcentaje de error o error relativo
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- Además, hay dos términos que muchas veces se confunden, pero son completamente diferentes.
- Exactitud: cuan cerca del valor verdadero (real number) se encuentran las medidas.
- Precisión: cuan cerca de un valor independiente concuerdan las medidas unas a otras.
SEGURIDAD EN EL LABORATORIO - Conozca la ubicación de los extintores y de las duchas, aprenda a usarlos y no dude en utilizarlos ante un posible accidente.
- Nunca trabaje solo en el laboratorio, siempre debe haber un supervisor. Un accidente sencillo puede tener consecuencias mayores si no recibe ayuda a tiempo. Tampoco realice experimentos no autorizados. Toda actividad no prevista como parte de la práctica debe ser autorizada por el profesor.
- Nunca coma, beba ni fume en el laboratorio. Tampoco realice actividades como tareas de otras asignaturas, oír música con o sin audífonos, masticar chicle, etc.
- No pruebe ningún reactivo químico.
- Notifique inmediatamente al profesor en caso de accidente. Procure evitar manifestaciones alarmistas o hacer bromas que puedan causar pánico entre sus compañeros.
- Los accidentes más comunes en el laboratorio son las quemaduras y las cortadas con vidrio.
- Si se le derrama algún ácido u otro líquido corrosivo, lave inmediatamente con abundante agua del chorro.
- Nunca mezcle ácido concentrado con base concentrada. La reacción es fuertemente exotérmica y peligrosa.
- Muchas sustancias son cáusticas y causan daños en la piel. Por lo tanto, no las manipule directamente, haga uso de espátulas, pinzas, etc.
- Al preparar soluciones de ácidos concentrados (especialmente, ácido sulfúrico (H2SO4), vierta lentamente y con agitación el ácido sobre el agua, nunca, al contrario, para evitar salpicaduras que pueden ser causa de quemaduras severas.
- Es imprudente calentar o mezclar sustancias cerca de la cara. Nunca calientes líquidos en recipientes cerrados.
- Cuando tenga que utilizar materiales potencialmente explosivos, trabaje con pequeñas cantidades y tomando precauciones.
- Para examinar el olor de las sustancias, nunca inhale profundamente del recipiente. En lugar de ello, arrastre hacia su nariz los vapores con la mano en movimiento de vaivén.
- Nunca pipetee los líquidos directamente con la boca. Utilice la pera de goma o propipeta o pipeteador.
- Los ojos deben estar protegidos por las gafas de seguridad. Nunca los frote con las manos impregnadas de sustancias químicas.
- Si le cae alguna sustancia química sobre la piel o los ojos, lávese inmediatamente con abundante agua fría.
- No se deben calentar sustancias en utensilios de vidrio que están rajados o vencidos. Tampoco en los que sean volumétricos, como buretas, pipetas, matraces aforados.
- Para evitar incendios, los reactivos inflamables tales como éter, cloroformo, benceno, alcohol, etc., deben mantenerse en sitios frescos y nunca deben manipularse cerca de la llama del mechero. Los recipientes que contienen estas sustancias deben mantenerse bien tapados para evitar que sus vapores se difundan por todo el laboratorio, pueden, además, ser nocivos para la salud. Estos solventes inflamables, nunca se deben calentar, ni aún en pequeñas cantidades, directamente en la llama o cerca de ella. En caso de necesidad, use una manta de calentamiento eléctrica.
- Cuando se produzca fuego, cierre la llave de gas que hay frente a su mesa de trabajo, coloque el trapo humedecido sobre el área afectada, ya que, al suspender el oxígeno, se apaga la llama, pero sobre todo mantenga la calma y no se deje dominar por el pánico. En caso de que se propaguen las llamas, utilice el extintor.
- Si por alguna razón sus vestidos alzan llama, no corra. Cúbrase con una toalla y pida el extintor de CO2.
- La manipulación de sustancias que liberan gases tóxicos como el benceno, el HCl concentrado, el bromo, etc., así como toda reacción donde se produzcan olores irritantes o se generen vapores peligrosos o desagradables, deben realizarse en la cabina extractora de gases.
- Al calentar un tubo de ensayo que contenga un líquido, inclínelo de tal manera que una eventual salpicadura no le legue ni a usted ni a sus vecinos. No llenar más de ¾ partes de los tubos de ensayo.
- Permita que los objetos de vidrio se enfríen suficientemente antes de tomarlos con las manos. Recuerde que el vidrio caliente no se distingue del frío.
- Antes de desconectar el mechero asegúrese de que ha cerrado la llave del gas.
- Para evitar las cortaduras o heridas que se suelen producir en el laboratorio al tratar de insertar varillas de vidrio, tubos, termómetros, embudos u otros objetos en tapones de caucho o de corcho, deben seguirse las siguientes instrucciones:
- Asegúrese antes de redondear los extremos del tubo a la llama.
- Humedezca tanto el tapón como el objeto con agua jabonosa.
- Proteja sus manos con una toalla, trapo o guante resistente.
- Introduzca el tubo haciéndolo girar y tomándolo muy cerca del tapón.
PRIMEROS AUXILIOS EN EL LABORATORIO - Quemaduras pequeñas: Lave la parte afectada con una gasa húmeda. Luego aplique una pomada de sulfato de plata o vaselina y coloque una venda.
- Quemaduras extensas: Estas requieren tratamiento médico inmediato. Mientras tanto, mantenga en reposo al paciente.
- Reactivos en los ojos: Lave el ojo con abundante agua, pero no lo toque. Si después del lavado persiste el malestar, consultar al médico.
- Cortadas pequeñas: Lave la herida con agua y una gasa estéril, aplique merthiolate para prevenir una infección. Deje secar la herida y cúbrala con una venda.
- Reactivos en la piel:
- Ácidos: Lave la parte afectada con abundante agua y manténgala durante un tiempo en agua. Aplique una mezcla de bicarbonato de sodio en agua o jabón espumoso y luego una pomada de aceite de hígado de bacalao o vaselina y luego cúbrala con una venda.
- Álcalis: Proceda igual que en el caso anterior, lavando abundantemente con agua fresca. Neutralice con jugo de limón o vinagre diluido y aplique un ungüento que tenga ácido bórico en su composición.
- Bromo: Lave la parte afectada con abundante agua, cúbrala con una gasa mojada con una solución de tiosulfato de sodio al 10%. Aplique una pomada de hígado de bacalao.
- Fenol: Lave la parte afectada con abundante agua, aplique un ungüento de hígado de bacalao o de ácido bórico y una venda.
- Ácido Acético: Leche de magnesia, tiza, jabón, aceite.
- Acetileno, etileno, monóxido de carbono: Coloque al paciente donde haya aire fresco, aplique respiración artificial y oxígeno.
- Cloroformo, éter: Baño con agua fría en la cabeza y el pecho. Dar respiración artificial.
- Ácido clorhídrico, ácido fosfórico y ácido nítrico: Leche de magnesia, carbonates alcalinos, albúmina, hielo.
- Yodo: Estimulantes del vómito, lavado estomacal, clara de huevo, tiza, aceite, sal.
- Acetato de plomo: Estimulantes del vómito, lavado estomacal, leche, albúmina.
- Cloruro de mercurio: Estimulantes del vómito, lavado estomacal, clara de huevo, tiza, aceite, sal.
- Nitrato de plata: Sal y agua.
- Alcohol metílico: Estimulantes del vómito, lavado estomacal, leche, albúmina, harina en agua.
MATERIAL DE LABORATORIO - Los materiales utilizados en el laboratorio pueden clasificarse de acuerdo con su constitución en: Vidrio, porcelana, metálicos y otros.
- Entre los materiales de vidrio se incluyen los refractarios y no refractarios. Los no refractarios incluyen volumétricos y no volumétricos.
- Los materiales de porcelana también pueden ser refractarios y no refractarios.
- Los materiales metálicos no presentan subdivisiones, pero dentro de ellos se incluyen de otros materiales como: Madera, corcho, caucho, plástico, etc.
Material de vidrio refractario - Este material es el de mayor uso en el laboratorio de química. Se puede calentar uniformemente por debajo de los 500°C y sin cambios bruscos de temperatura.
- Los más usados son: Alargadera, balones de destilación, balones de fondo plano y fondo redondo; embudos para filtración y decantación, Erlenmeyer (simples y con desprendimiento lateral), tubos de ensayo y vasos de precipitados.
Material de vidrio no refractario - Este grupo está constituido por material de vidrio volumétrico y no volumétrico.
- Debido a la clase de vidrio con el cual están hechos y considerando las condiciones en que se usan, este material no se debe calentar porque se rompe o se descalibra.
- En este grupo se incluyen: Desecador, frascos, vidrio de reloj y todos los aparatos volumétricos. Se divide en dos grupos:
- Material volumétrico aforado: Estos aparatos se usan para tomar mediciones exactas de volúmenes de líquidos. Hacia la parte superior presentan una línea grabada en el vidrio, la cual indica que hasta ese sitio se debe llenar de líquido para obtener la medida. Los más conocidos son el balón o matraz aforado, pipeta aforada y picnómetro.
- Material volumétrico graduado: Es complementario del anterior; tampoco debe calentarse. Su característica fundamental es que sirve para medir volúmenes variados de líquidos. Dentro de este material se encuentra la bureta, pipeta graduada y probeta. No se incluyen los que tienen graduaciones aproximadas como el vaso de precipitados o beaker y Erlenmeyer.
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