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1. La sanción realizada al almacén de cadena no fue contundente, teniendo en cuenta que el cierre de las diez horas no es una sanción ejemplar puesto que se está poniendo en riesgo la vida de los consumidores.

Se puede ver que el establecimiento no cuenta con un buen supervisor de control y calidad ya que se está permitiendo la distribución de productos adulterados; además la gerencia o administración del lugar debe adquirir un compromiso y mayor supervisión en los productos que ofrecen en el mercado.

También el almacén está en la obligación de emitir un comunicado advirtiendo a los consumidores del producto adulterado para prevenir que las personas que lo hayan adquirido se abstengan de consumirlo. Y dado el caso que lo haya consumido acercarse al puesto de salud más cercano.

1. En este caso las medidas de control fueron regulares al igual que la sanción que se le impuso  al establecimiento  teniendo en cuenta que al adulterar los alimentos puede estar poniendo en riesgo la salud de las personas inclusive hasta podrían causarle la muerte.

En el caso del señor Martínez, la entidad encargada de regular estos casos se debió proceder con el sellamiento del establecimiento hasta realizar una inspección verificando la calidad y buen estado de los productos. La empresa debe exigir a los empleados encargados del control y calidad el buen desempeño en sus funciones para evitar que estos casos se vuelvan a repetir.

Finalmente, nosotros como consumidores estamos en la obligación de cuidar nuestra salud y verificar la fecha de caducidad de todo tipo de alimento y las condiciones que se encuentran y ser responsables e informar inmediatamente cualquier caso de adulteración.

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