Gestion de la producción 1. CÓMO DETERMINAR LA CAPACIDAD QUE SE REQUERIRÁ

PLANEACION DE LA CAPACIDAD

CÓMO DETERMINAR LA CAPACIDAD QUE SE REQUERIRÁ

Introducción

La planeación de la capacidad nos permite controlar los recursos que utilizaremos para satisfacer la demanda, además de que es una excelente manera de controlar la calidad de nuestros productos. En este trabajo se citará de una fuente física, todos los conceptos necesarios para entender el proceso de la planeación de la capacidad, tanto para empresas industriales como para compañías prestadoras de servicios. Se presentará los modelos matemáticos utilizados, los métodos cualitativos y los métodos cuantitativos, este se presentará a través de ejemplos. También se presentarán los factores que se involucran en la planeación de la capacidad como la demanda y se mencionara porque es tan importante realizarla a cualquier tipo de empresa.

Objetivo General

Presentar un trabajo en el que se resuma el contenido de planeación de la capacidad para realizar un estudio rápido, fácil y eficaz

Específicos:

• Analizar los diferentes términos utilizados en la planeación de la capacidad
• Entender los modelos matemáticos planteados en la solución de problemas en la planeación de la capacidad.
• Observar las diferencias entre la planeación de la capacidad de una empresa productora y una de servicios.

Ejercicio 1:  Stewart Company produce aderezos para ensalada de dos sabores: Paul’s y Newman’s. Los dos se presentan en botellas y en sobres individuales de plástico de una porción. La gerencia quiere determinar el equipamiento y la mano de obra que se requerirá en los próximos cinco años.

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Conclusión:

Existe un colchón de capacidad positivo para los cinco años, porque la capacidad disponible para las dos operaciones siempre excede la demanda esperada. Ahora, Stewart Company puede empezar a preparar un plan para las operaciones o ventas a mediano plazo de las dos líneas de producción.

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