INFORME DE COMISIÓN DE ADMINISTRACIÓN DE LOS DESAYUNOS CALIENTES

ESCUELA PRIMARIA FEDERAL

LAZARO CARDENAS DEL RIO

CLAVE 17DPR0265E

CICLO ESCOLAR 2014-2015

INFORME DE COMISIÓN DE ADMINISTRACIÓN DE  LOS DESAYUNOS CALIENTES

COCINA CANyC

PRESENTA LA PROFRA. Rubicelia octaviano Quevedo

PROFE. José Francisco Manzanares

ENCARGADOS DE LA COMISIÓN

A través de este informe se da  a conocer las funciones que quedaron a nuestro cargo a partir del 16

de  Septiembre del año 2013  en la Comisión antes citada.

ASPECTO ORGANIZATIVO

1. La venta de los desayunos se manejó  a través de la venta de boletos todos los días de la semana.
2. De 3:00-4:00pm. se recogía en cada grupo, el dinero correspondiente a los boletos requeridos para los desayunos, se llevó un registro diario de dicha venta.
3. Al término del receso se recogían los boletos entregados de los desayunos.
4. Se planeaba con las señoras encargadas de la cocina el menú del día siguiente.
5. De forma aleatoria revisaba gastos realizados por las señoras del menú cocinado en el día.
6. Al finalizar la semana realizaba el balance de las ventas y el recurso obtenido lo dividida en tres conceptos:

1. El pago por el servicio  a las personas que elaboraban los alimentos.
2. Fondo revolvente.
3. Fondo para el pago de las despensas al DIF estatal.

1. En general se trató de resolver satisfactoriamente todas las situaciones y problemáticas presentadas en la organización, funcionamiento, administración y coordinación del servicio de desayunos escolares.

[pic 1]

                                                                           [pic 2]

ASPECTO FINANCIERO

1. Se realizó el pago diario  para completar la compra de los víveres  necesarios para la elaboración de la comida. (Los  pagos oscilaban entre $350-$400 pesos)
2. Revisaba gastos  aleatoriamente.
3. Se pagaba el gas ($253) y el subministro de agua de garrafón ($30 diarios) para la elaboración de los alimentos
4. Se cubrió el pago del servicio prestado a las personas que elaboraron los alimentos ($100 pesos diarios a cada una).
5. Se pagó al DIF estatal por concepto de recuperación equivalente a $625 por 5 despensas y $200 por 25 sobres

de leche recibidos mensualmente. Se realizaron los pagos de dichos conceptos en los meses de septiembre-junio.

1. La escuela se encuentra totalmente liberada de toda responsabilidad contraída con el DIF estatal, cubriendo el pago total de las despensas.

Este  programa alcanzó a cumplir las expectativas respecto a la mejora de la alimentación de los alumnos de la escuela y el buen funcionamiento de la cocina, así como una administración de los recursos de manera honrada y transparente.

Además se desarrollaron los valores de respeto, tolerancia, solidaridad, honradez y disciplina.

                                                                                                                                   Vo.Bo.

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