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Integradora Ii


Enviado por   •  4 de Noviembre de 2013  •  369 Palabras (2 Páginas)  •  1.217 Visitas

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Actividad integradora, etapa 2. Grupos funcionales de los productos orgánicos en tu hogar

Datos de identificación.

Nombre del alumno: Matrícula:

Nombre del tutor: -Escribe aquí- Fecha: 1 NOV. 2013

Realiza las actividades y escribe tus respuestas.

I. La siguiente estructura es un componente de los aceites:

A) Identifica los grupos funcionales que posee (3).

1. ÉSTER

2. ALQUENO

3. ALQUINO

B) Al ser un compuesto formado de dos moléculas, ¿qué reacción se debió de llevar a cabo para formar este compuesto? Explica.

Reacción:

ES UNA ESTERIFICACION

Fundamentación:

LOS ÁCIDOS GRASOS FORMAN ÉSTERES CON GRUPOS ALCOHOL DE OTRAS MOLÉCULAS.

C) Nombra el componente glicerol del aceite según la IUPAC. Muestra tu procedimiento y la familia orgánica a la que pertenece.

Procedimiento (incluye todos los pasos):

PROPANOTRIOL Ó PROPANO-1,2,3-TRIOL

2. La siguiente estructura es un componente del azúcar:

A) Identifica los grupos funcionales que posee (3).

1. ALCOHOL

2. ÉTER

3. ALCANO

B) Al ser un compuesto formado de dos moléculas, ¿qué reacción se debió de llevar a cabo para formar este compuesto? Explica.

Reacción:

ETERIFICACION Y DESHIDRATACION DE ALCOHOLES

Fundamentación:

LOS DOS AZÚCARES SENCILLOS SE PIERDEN UN GRUPO OH- Y UN H+ PARA FORMAR AGUA Y UN ENLACE ÉTER ENTRE AMBOS.

C) Nombra el siguiente compuesto según la IUPAC. Muestra tu procedimiento y la familia orgánica a la que pertenece.

Procedimiento (incluye todos los pasos):

HEXANAL

Actividad integradora, etapa 2. Grupos funcionales de los productos orgánicos en tu hogar

Datos de identificación.

Nombre del alumno: Matrícula:

Nombre del tutor: -Escribe aquí- Fecha: 1 NOV. 2013

Realiza las actividades y escribe tus respuestas.

I. La siguiente estructura es un componente de los aceites:

A) Identifica los grupos funcionales que posee (3).

1. ÉSTER

2. ALQUENO

3. ALQUINO

B) Al ser un compuesto formado de dos moléculas, ¿qué reacción se debió de llevar a cabo para formar este compuesto? Explica.

Reacción:

ES UNA ESTERIFICACION

Fundamentación:

LOS ÁCIDOS GRASOS FORMAN ÉSTERES CON GRUPOS ALCOHOL

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