Jefes Departamentales En Hoteleria Y Su Definicion

Lista de jefes departamentales

• Gerente general

• Gerente de RR HH

• Gerente Financiero

• Gerente de Ventas

• Gerente de Reservaciones

• Gerente de Recepcion

• Gerente de Ama de Llaves

• Gerente de A & B

• Chef Ejecutivo

• Gerente de Bares y Restaurante

• Gerente de Eventos

• Gerente de Seguridad

• Gerente de Mantenimiento

Estructura Organizacional

• Gerente General: Es el responsable de la administración general del hotel. Dirige la empresa hacia el cumplimiento de los objetivos financieros y de servicio establecidos para la organización.

• Director de habitaciones: Es el responsable de las áreas de Recepción, Reservaciones, Prevención y Ama de llaves.

• Director de alimentos y bebidas: Es el responsable de administrar los servicios de restaurantes, bares, cocina, cafetería de asociados y stewards.

• Director de Finanzas: Es el responsable de controlar las finanzas y los recursos financieros del hotel, Autorización de créditos, Cobranzas, Auditoria Interna y compras.

• Director de ingeniería: Tiene como responsabilidad la prevención y el correcto funcionamiento de las instalaciones, equipos y maquinarias.

• Director de recursos humanos: Es el responsable del reclutamiento y selección de personal, así como asegurar el desarrollo integral de todos los asociados, contando con el soporte de los departamentos del personal y capacitación, para así lograr un personal altamente calificado.

• Director de mercadeo: Es el encargado de vender y promover nuestro hotel, tanto sus centros de consumo mediante la fuerza de ventas.

• Departamento de reservas: Es una de las divisiones más importantes que existen en un hotel porque es el departamento que tiene el primer contacto con el cliente.

• Departamento de cocina: Es el primordial a la hora de mantener al huésped satisfecho ya que es el encargado de la elaboración de los alimentos.

• Departamento de ama de llaves: Tiene a su cargo el servicio de limpieza de las habitaciones, departamentos y áreas públicas en general.

• Delignted to serve: Se encarga de la comunicación interna y externa. Interna, comunicación interdepartamental, y la externa, se refiere a las llamadas que los clientes realizan fuera del hotel.

• Eventos oficina: Es el encargado de dar seguimiento y poner en marcha los eventos que llegan desde el departamento de ventas así como también los que llegan de pos-ups, que son los llegan al hotel con menos de 5 días antes de la ejecución del evento.

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