LA HUERTA, UN ESPACIO COMPARTIDO PARA CRECER SALUDABLES

                        PROYECTO ESCOLAR PRODUCTIVO DE BASE LOCAL

             “LA HUERTA, UN ESPACIO COMPARTIDO PARA CRECER SALUDABLES”

                                                       AÑO 2018

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                                      FUNDAMENTACION

La E.E.S.   intenta ofrecer a sus estudiantes y a la comunidad educativa que la integra, un proyecto que integrará el aprendizaje de nuevos saberes con la práctica que permita a los alumnos desenvolverse en el mundo laboral con conocimientos básicos y específicos.

La huerta es el tema central para diseñar las estrategias y acciones pedagógicas y didácticas. Con un diseño que permitirá la integración de los saberes y logros esperados, logrando la integración de la comunidad educativa. Además se contara con el asesoramiento específico que brindara los técnicos idóneos a  los que se invitara a participar para que aporten sus conocimientos y experiencias. De este modo se lograra construir un conocimiento desde los propios actores pertenecientes a diferentes ámbitos: el escolar, el cotidiano y el científico tecnológico. Siendo uno de los objetivos primordiales que los estudiantes conozcan y participen en procesos innovadores en cuanto a la tecnología local.

La Escuela está ubicada en un contexto rural y cuenta con un espacio propicio para llevar adelante este proyecto.

Se espera lograr la integración     de contenidos de los diferentes espacios curriculares, el trabajo de la huerta y sus derivados desde lo teórico – prácticos construyendo así el conocimiento suficiente y socializarlo.

La transformación artesanal de la producción será por medio de platos artesanales, especias deshidratadas y envasadas, dulces, plantines, insecticidas y fungicidas realizados con hierbas, especias  y otros productos naturales.

Se considera que por medio de este proyecto los alumnos lograran la posibilidad de construir e integrar saberes, aprendizajes y oportunidades de experiencias que les permita crecer y sustentar su propia huerta, vivenciando practicas compartidas con otros dentro del ámbito educativo.

Objetivos:

• Preparar la huerta escolar con todos los alumnos

• Brindar la producción de verduras al comedor escolar

• Aprender a preparar insecticidas y fungicidas naturales

• Preparar comidas artesanales

• Exponer los trabajos realizados

Contenidos de la Temática Nª 1:

• Preparación del terreno para siembra.

• Desmalezamiento

• Cercado

• Abono

• Siembra.

• Riego

• Mantenimiento

• Trasplantes

• Injertos

• Transformación artesanal de los productos de la huerta

• Preparación de insecticidas y fungicidas naturales

Contenidos de la Temática Nª 2:

• La buena alimentación

• Plantas curativas, producción.

• Las plagas: como proteger las plantas con la elaboración de plaguicidas naturales.

• Priorizar una de las situaciones problemáticas: LA BUENA ALIMENTACION.

La situación problemática seleccionada se debe a que existen diferentes enfermedades que se podrían sobrellevar con solo cuidarse alimentándose de manera adecuada, sin embargo la población local no es consciente de ello.

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