La Fagela

LA FAGEDA

Hechos

1. Cristóbal Colón, fundador y presidente de La Fageda en 1982, obtuvo el premio Emprendedor Social de España 2005; cooperativa dedicada a la producción de yogures y postres lácteos, que empleaba a personas con discapacidad psíquica de la comarca de la Garrotxa.
2. El premio reconoció a Cristóbal y La Fageda la labor realizada en materia de integración social y laboral de discapacitados psíquicos.
3. Cristóbal consiguió que los yogures producidos en una pequeña localidad se encontraran en el mismo lineal de los supermercados e hipermercados que Danone, líder del sector.
4. Un yogurt de calidad que el consumidor identificaba como un producto de granja: casero y natural.
5. La Fageda había conseguido integrar a más de 100 personas de la comarca con discapacidades psíquicas  en Mas els Canals, finca agrícola de 15 hectáreas de extensión en el Parque Natural
6. La introducción de La Fageda en la producción y distribución de yogures había sido casual. Resultado de su fundador en demostrar proyectos empresariales con personal discapacitado que fueran económicamente viables
7. En 1984 La Fageda adquirió a Mas Els Canals, dos años más tarde la rehabilitó para  crear una granja de vacas lecheras
8. En 1992, en las negociaciones de España y la UE, en relación con la producción de leche, acordó una reducción drástica de la producción española para evitar excedente y asegurar su comercialización. La Fageda tuvo asignada una cuota lechera de 7000.000 kg al año que significó una reducción del 30% de lo que venía produciendo y comercializando, ante este escenario La Fageda decició meterse en la producción de yogures que permitían dar salida a la producción lechera, mantener los puestos de trabajo y aumentar el valor añadido de los productos.
9. Con el lanzamiento el crecimiento había sido notable y la elaboración de lácteos a ser la principal actividad.
10. 2007, las actividades económicas de La Fagela se podían resumir en explotación ganadera con 500 cabezas de bovino  para la producción de 2 millones de litros de leche anuales y cultivo de forrajes para su alimentación, produciendo 2.5 millones de yogures y postres lácteos al mes
11. La Fageda tenía viviendas tuteladas con capacidad para 40 discapacitados que no tenían familia o sus familiares no se podían hacer cargo de ellos, un centro de terapia ocupacional y diversas actividades de ocio para todo el colectivo y sus familias como excursiones, vacaciones, etc.
12. 1984-2015 la UE implantó una política restrictiva con un régimen de cuotas lecheras sobre la producción y comercialización de leche y productos lácteos
13. La competencia europea supuso una reestructuración del sector mediante un proceso de concentración y alianzas entre empresas españolas y las grandes industrias
14. El principal grupo del sector, Danone, superaba las 375 toneladas de yogurt producidas y 50 toneladas de postres lácteos, una cuota del mercado del 50% en yogures. La Fageda producía 30.000 toneladas/año aunque lejos de Danone estaba entre las mayores empresas en España.
15. La gama de productos de La Fageda no era tan amplia como la de los líderes del sector, su posicionamiento con un yogurt de granja natural tenía una gran aceptación por parte del consumidor que valoraba los yogures no industriales y elaborados con ingredientes de calidad.
16. La Fageda tenía sus propias vacas, a las cuales cuidaba y ofrecía buenas condiciones de vida
17. El posicionamiento había permitió situar su rango de precios de venta por encima del líder del mercado entre un 10 y 35%
18. Los productos lácteos se distribuían a través de supermercados o hipermercados, restaurantes, hoteles, cafeterías, algunos hospitales y empresas de catering
19. El conocimiento de la marca se diluía a medida que uno se alejaba de la Comarca, los yogures no se comercializaban en el resto de España. Para Colón, su éxito radicaba por su relación indivisible von un lugar de geografía catalana concreta
20. Tenía que atender 1200 puntos de venta con dos personas de la organización. Su estrategia se apoyaba en dos elementos, la toma de pedidos sin errores  y la distribución de los yogures a través de 7 empresas de logística subcontratados
21. La Fageda no dedicaba grandes recursos a la comunicación de sus productos, se daba a conocer a través de visitas guiadas delas instalaciones para colegios y familias, recreaciones de las actividades de granja y centros comerciales y las relaciones publicas de su fundador y presidente Cristóbal
22. No había utilizado nunca directamente como argumento de venta el hecho de tener personal discapacitado
23. LF estaba al límite de su capacidad productiva (30,000 mil toneladas anuales) y aumentar su capacidad requería invertir en una ampliación de la actual planta
24. La maquinaria y las instalaciones no permitían producir yogures funcionales que necesitaban una tecnología más avanzada
25. 2007, el precio de la leche había subido un 40%, La Fagela se había planteado producir yogures de origen vegetal o de otras leches como cabra y oveja que podían complementar la gama de productos
26. 2007. La plantilla de trabajadores era de 111, 79 discapacitados psíquicos, a los que ofrecía trabajo en el vivero, la jardinería, explotación ganadera y planta de producción de lácteos
27. La gestión de los recursos humanos y concretamente de los discapacitados no era fácil, los distintos niveles de discapacidad suponía desarrollar diferentes niveles de protección y funciones de los puestos de trabajo que influían en la productividad final
28. Otro aspecto, la existencia de una política de rotación de actividades por prescripción terapéutica sobre demanda, cuando se observaba una persona agobiada se le trasladaba a otro tipo de actividad
29. La Fagela había estudiado las necesidades de las personas discapacitadas de la comarca, trataban siempre a de no confundir los medios con los fines
30. La cooperativa recibía financiación proveniente de diferentes fuentes que podía recibir cualquier empresa que tuviera personal discapacitado trabajando
31. La evolución de La Fagela había estado muy ligada a la trayectoria, experiencia y liderazgo de su fundador Cristóbal Colón, que había conseguido impregnar en la organización los motivos fundacionales y valores centrados en la autoestima, trabajo, dignidad de todas las personas, la eficiencia y rentabilidad y calidad de sus productos

Problemas

1. La Fagela tenía una producción de 30.000 toneladas/anual, mientras que sus competidores superaban entre las 50.000 y 375.000 toneladas
2. La gama de productos de La Fageda no era tan amplia como la de los líderes del sector
3. El conocimiento de la marca se diluía a medida que uno se alejaba de la Comarca, los yogures no se comercializaban en el resto de España
4. LF no dedicaba grandes recursos a la comunicación de sus productos
5. LF estaba al límite de su capacidad productiva (30,000 mil toneladas anuales) y aumentar su capacidad requería invertir en una ampliación de la actual planta, por lo que buscan un proveedor ganadero vecino de leche
6. La maquinaria y las instalaciones no permitían producir yogures funcionales que necesitaban una tecnología más avanzada
7. La gestión de los recursos humanos y concretamente de los discapacitados no era fácil, los distintos niveles de discapacidad suponía desarrollar diferentes niveles de protección y funciones de los puestos de trabajo que influían en la productividad final

Alternativas de solucion

1. Invertir en una ampliación de la empresa actual
2. Buscar más proveedores ganaderos vecinos para aumentar la producción y ofrecer variedad de productos
3. Mantener su esencia de cooperativa empleadora de personas con discapacidades psíquicas
4. Expandir el mercado a más ciudades, comarcas o comunidades de España

Ventajas

1. Mejor posicionamiento de la marca al ofrecer un yogurt de granja casero, natural y de calidad gracias a la aceptación de los consumidores
2. Amplía su mercado gracias a su actividad en los diferentes sectores: jardinería, mantenimiento forestal y explotación de leche
3. Mantiene su excelente clima laboral y sigue desarrollando personas con capacidades psíquicas
4. Da oportunidad de crecimiento a los proveedores locales
5. Aumenta sus ventas gracias a la demanda de los clientes por consumir un producto natural

Desventajas

1. El retorno de inversión a largo plazo
2. Dedicación por parte de Recursos Humanos para la búsqueda de personal altamente calificado para cubrir los diferentes puestos que La Fagela requiere

Si yo fuera

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