La gran torta

La gran torta dedicada a la preparación de tortas y ventas de tortas compuestas.

El sector donde se ubica el negocio es el comercio y se instala para la captación de personas de clase media y media baja. El negocio es una pastelería ubicado en el municipio libertador parroquia independencia, campo de Carabobo.

Sus propietarios son el sr yordan y angie quienes tienen 10 años en el negocio de la comida y con su negocio 5 anos establecido.

Motivos u oportunidades q originaron la creación de la empresa.

 La idea del negocio es elaborar tortas compuestas de 2 tipos de chocolate con colores diferentes.

 Se pretende introducir un nuevo tipo de tota llamada “arcoíris” que contara con diversos tipos de colores además de un adereso que la hará única en el mercado.

 La idea de la pastelería surge al contar con un local ubicado cerca de escuelas unidades habitacionales, y oficina el cual formaría un mercado potencial alto para cubrir sus necesitadas de alimentos.

 Prácticamente no se cuenta con competencias alrededor de local

 La oportunidad radica en el conocimiento del medio culinario

Descripción y justificación del producto

 El producto consiste en la venta de totas compuesta por 2 tipos de chocolate, y un nuevo que se pretende sacar al mercado es la torta “arcoíris” con una combinación de colores diferente y tendrá un aderezco sabor único en el mercado.

 La presencia del negocio se da al conocer que hay un tipo de consumido en la zona que compra nuestros productos ya que no tiene tiempo de ir a su casa y requiere tiempo de comer algo rápido y fácil de adquirir.

Misión de la empresa

Ofrecer a nuestro cliente producto de calidad, sabor y pecio con el mejor servicio.

Visión de la empresa

La visión de”la gran torta arcoíris” es llega a tener sucursales en otros punto de la ciudad ofreciendo la misma cálida y sabor .

Objetivo de la empresa

 Es llegar a elaborar diariamente 300 tortas.

 Tener otro negocio a fin de año.

Análisis del mercado.

 El mercado a quien va dirigido nuestros productos es de cualquier clase social, sin embargo se orienta mas hacia el sector medio y medio bajo ya que es aquí donde se aprecia mas el gusto por su consumo.

 Nuestro producto, al tener un precio accesible, esta alcance de gran parte la población de la zo

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