La gran variedad de trigo y arroz.

Este gas tan complejamente incompatible con los otros y tan indispensable para las fusiones de las platas como es la fotosíntesis, por lo cual no habría ningún crecimiento por la falta de nutrientes, a causa de esto se vería afectadas los cultivos principales de la sociedad como son trigo, maíz y arroz. Estos cultivos dependen de más nitrógeno del que la naturaleza puede proveer, en la actualidad las grandes empresas junto con la química moderna capturan el gas inerte de la atmosfera y lo obligan a una reacción química con el hidrogeno volviéndose gas natural creando así un fertilizante, más de mil millones de toneladas en todo el mundo cada año colaboran para abundancia de las cosechas. Sin este fertilizante la civilización que hoy se conoce no existiría, esto quiere decir que nuestro planeta no sería capaz de producir la cantidad  de comida necesaria para los seres humanos de hoy en día. Este proceso también tiene sus consecuencias las cuales son, que el nitrógeno que no se utiliza esta acabando con la vida salvaje, junto a esto también está contagiando las tierras subterráneas e incluso está provocando calentamiento  del  clima.

¿Qué cantidad de agua y aire es capaz de sobrevivir con esta gran demanda de terrenos fertilizados para productos de la vida humana?

Este problema del nitrógeno se ve más que todo en china, país que ama su comida y les preocupa que se pueda acabar, pero la ansiedad parece extraviada, hay un restaurante llamado San Geng Bi Gang ubicado en las afueras de Nanjing donde se ven desfilar por ahí  gran variedad de platillos.

Liu tian un científico agrícola creció en un época en donde china tenía una carencia de comida muy grande entre 1959 hasta 1961 matando unas estimadas 30 millones de personas esta catástrofe infringida principalmente por Chairman Mao, estando la misma pobreza asta1970 cuando los campesino por fin tuvieron el control de sus cultivos, dos años después se vio la abundancia de comida en los medios. Después de lo sucedido los agricultores chinos se encontraron con otra barrera los límites de sus tierra ya que es un país que constantemente está en crecimiento de la población la cual aumento a 300 millones de personas en tan solo 20 años , la agricultura tradicional de china ha tenido muchos inconvenientes para mantenerse a flote , linyuan un campesino chino que vive al noreste de Nanjing recuerda que tuvo que mantener 1.3 acres de su cosecha muy fértil a como diera lugar para lo cual empleo los desechos de su vivienda junto con los de sus marranos y pollos , con este esfuerzo él fue capaz de aumentar 100 libras de nitrógeno por acre cada año ,con lo cual el cosechaba desde 2600 hasta 3000 libras de arroz por cada acre , pero en la actualidad cosecha el doble de esto. Es este un mejor fertilizante, pero algunos campesinos decían que era mejor la semilla lo cual lleva a una discusión y se saca la conclusión que las dos tecnologías están relacionadas para una mejor cosecha. 

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