La población de Lima Metropolitana tiene la serie siguiente de población: Plan gandero

1. Un empresario está evaluando la factibilidad de fabricar y comercializar embutidos de carne de alpaca en unidades de 40 gramos, dirigido a personas entre 20 y 59 años de los segmentos A y B de Lima Metropolitana. Para tal efecto, encargan la realización de un estudio de mercado para los distritos de Lima donde se desea distribuir el producto inicialmente.

La población de Lima Metropolitana tiene la serie siguiente de población:

Fuente: INEI

Proyectar la población mediante la ecuación Y = a + b X

Además, se han obtenido de fuentes secundarias los siguientes datos:

Los niveles socioeconómicos son: A: 5.2%, B: 20.0%, C: 40.4%, D: 25.7% y E: 8.7%.

Fuente: APEIM 2015; en http://apeim.com.pe/

Asimismo, respecto a edades se tienen los datos siguientes: hasta 19 años: 32.9% mayor a 19 años hasta 29 años: 18.7%, de 29 años hasta 39 años: 16%, mayor de 39 años hasta 49 años: 12.5%, de 49 años hasta 59 años: 9.6% y mayor de 59 años: el resto.

La encuesta realizada en la población  objetivo en el presente año en una amuestra para 384 personas para los segmentos estudiados proporciona los resultados siguientes en número de respuestas (rptas) y en porcentajes (%).

1. ¿Consume usted embutidos de carne?                

Si:         310 personas        

No:         74 personas

1. ¿Cuáles son los tipos de embutidos que Usted podría adquirir?                

        (Respuestas.)                                        

        Res                90                                

        Pollo                65                                

        Pavo                85                        

        Alpaca                70                                

1. ¿Con que probabilidad adquiriría el embutido de carne de alpaca?        

(Respuestas.)                                        

Muy alta                25        

Alta                15        

Mediana                20        

Baja                8        

Muy baja        2                

1. ¿Con que frecuencia compraría usted el producto?        

Diariamente        10%        

Semanal                54%

Quincenal        17%

Mensual                19%

1. ¿Qué cantidad en gramos adquiriría en cada ocasión?

Entre 100 y 200 gramos                40%

Entre 200 y 300 gramos                55%

Entre 300 y 500 gramos                5%

1. ¿Cuál es el lugar de compras elegido por Usted?

Supermercado                45%

Bodegas                        35%

Centro mayoristas        20%

1. Respecto a la recordación de marcas de embutidos de la competencia se ha recogido la información siguiente entre los encuestados consumidores:

Brit                        65%

San Fabián                19%

Córcega                        10%

Popeye                        6%

1. Asimismo, se ha definido la siguiente política de precios, a seguir por cada kilogramo de embutidos a los distribuidores del producto:

Supermercados                S/. 120

Bodegas                        S/. 125

Centros mayoristas        S/. 110

Para la proyección del mercado objetivo los empresarios consideran que podrían captar inicialmente (año 2016) compradores estimados con una tasa equivalente al 50% de la marca de menor participación de la competencia existente y crecer su participación en progresión geométrica; con una tasa promedio (aritmética) del crecimiento de la producción (kg) registrado en el cuadro siguiente:

        Con las premisas, información secundaria y datos de investigación del mercado antes señaladas responda las siguientes preguntas:

1. Proyección de la demanda del mercado de Lima al 2016 al 2020 en habitantes para el mercado potencial, disponible, efectivo y objetivo en número de personas.
2. Programa de ventas e ingreso del proyecto para el mercado de Lima del 2016 al 2020 en kilogramos (kg) y en unidades de producto.

1. En los últimos informes presentados por instituciones que analizan las principales variables macroeconómicos de los diferentes países de la región, el Perú es uno de los que mejores resultados ha presentado, esto ha generado un especial interés en inversionistas extranjeros, quienes respaldados por estas cifras han decidido invertir en diferentes sectores productivos.

Entre estos encontramos que el Grupo mexicano SOLMEX ha decidido ingresar al rubro de mercados enlatados (grated de sardina), para ello ha encargado una serie de estudios que le han permitido contar con la siguiente información:

1. Que la población de Lima Metropolitana según la proyección del INEI es.

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