Los Nitrientes
Enviado por valmit • 3 de Abril de 2013 • 1.706 Palabras (7 Páginas) • 267 Visitas
Investigue a través de las tablas de composición de alimentos, el valor calórico y nutricional de todos los alimentos que componen tu alimentación diaria.
EN MI DESAYUNO:
-CHOCOLATE:
Humedad: 82.00 Energía: 88 kcal proteínas:2.10 g Lípidos: 3.60 g
Carbohidratos Totales:11.80 Calcio 61.48 2.800 Cobre 0.11 0.030 Fósforo 71.95 11.730
Hierro 0.54 0.260 Magnesio 19.18 0.260 Manganeso 0.13 0.030 Potasio 111.61 10.840
Sodio 35.62 5.650 Zinc 0.41 0.020
Vitaminas Hidrosolubles
Niacina 0.49 0.230 Riboflavina 0.11 0.080 Tiamina 0.15 0.040
Vitaminas Liposolubles
vitamina A : 27.02
-PAN:
Humedad: 22.40 g Energía: 332 kcal Lípidos: 6.40 g Cenizas: 2.60 g Calcio 36.
Fósforo 99.00 Hierro 4.00
Vitaminas Hidrosolubles
Niacina 2.20 Riboflavina 0.23 Tiamina 0.
- HUEVO
Humedad: 67.13 g Energía: 206 kcal Proteínas:14.18 g Lípidos: 16.59 g
Acidos Grasos Saturados (g):
Araquídico 8.33 Cáprico C10:0 Caprílico C 8:0 Esteárico 784.
Láurico 1.77 Mirístico 59.36 Palmítico 3,051 Pentadecanoico 9.33
Acidos Grasos Monoinsaturados(g)
Eicosaenoico 27.32 Oleico 4,914.75 Palmitoléico 375.45
Acidos Grasos Poliinsaturados(g)
Ácido graso 18:2 Cis Omega – 6 2,497.70 Ácido graso 20:3 Omega – 6 10.00
Ácido graso 20:4 Omega – 3 65.90 Ácido graso 22:6 Omega – 3 18.11
Ácido linolénico c 18:3 Omega – 3 (Alfalinoléico) 133.90 Eicosadienoico 20.89
Linoléico 43.00
Colesterol
Colesterol 523.40
MINERALES
Calcio 93.67 Fósforo 162.17 Hierro 1.96 Magnesio 12.43 Manganeso 0.04
Potasio 136.43 Sodio 403.53 Zinc 3.17
VITAMINAS
Vitaminas Hidrosolubles
Niacina 5.04 Riboflavina 0.04 Tiamina 0.30
MI ALMUERZO:
-ARROZ:
Humedad: 62.90 g Energía:No disponible Proteínas:3.15
Fibra dietaria total:2.15 g
MINERALES
Calcio 9.80 Fósforo 37.20 Hierro 0.30 Magnesio 9.20 Manganeso 0.27
Potasio 34.40 Sodio 409.00 Zinc 0.70
VITAMINAS
Vitaminas Hidrosolubles
Niacina 0.05 Riboflavina 0.02 Tiamina 0.01
Vitaminas Liposolubles
-PAPA:
Humedad: 75.70 g Energía:No disponible Proteínas:2.10 g Lípidos: 0.10 g
MINERALES:
Calcio 6.84 Fósforo 44.20 Hierro 0.75 Magnesio 15.91 Manganeso 0.15 Potasio 273.77 Sodio 206.70 Zinc 0.39
VITAMINAS
Vitaminas Hidrosolubles
Niacina 1.00 Riboflavina 0.06 Tiamina 0.59 Vitamina C 0.35
- LENTEJA:
Humedad: 80.60 g Energía: 49 kcal Proteínas:5.10 g Lípidos: 0.30 g
MINERALES
Calcio 14.18 Cobre 0.21 Fósforo 73.66 Hierro 1.73 Magnesio 21.11 Manganeso 0.24 Potasio 186.28 Sodio 239.66 Zinc 0.87
VITAMINAS
Vitaminas Hidrosolubles
Niacina 0.96 Riboflavina 0.07 Tiamina 0.28 Vitamina C 0.10
-POLLO:
Humedad: 64.44 g Energía: 198 kcal Proteínas:22.55 g
MINERALES
Calcio 20.93 Cobre 0.22 Fósforo 136.43 Hierro 0.66 Magnesio 12.77 Manganeso
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