METODO DE ESTANDARIZACION

ACTIVIDAD/TAREA

Pizarrón de comunicados debe llevar: Objetivos de venta por turnos (Objetivos semanales de horarios), Ventas semana anterior, ventas mes anterior, Horarios, Control Compa, resultado de MC.

Racks de insumos deberán estar a la misma altura en todas las repisas.  Las botellas de vidrio deberán ir en la parte inferior del rack, deberá haber divisiones con hilo macramé para separar y organizar los productos, las cajas deberán ir en la parte superior de los racks. Y deberá estar etiquetado con etiquetas de máximos y mínimos .

Pizarrón operativo oficial debe ir en la máquina de hielo, en tiendas que son atípicas lo más cercano a la barra posible sin vista para el cliente.

Todas las leches deberán ir acomodadas sin cajas en los racks

.Escritorio debe estar  organizado, con directorio digital impreso de las tiendas cercanas y compas de tienda,

Productos autorizados para estar en cajas son : cubiertos, fajillas, popotes, producto cerrado deberá ir en la parte superior de los racks, no se pueden almacenar productos en cajas dentro de los racks (tapas, polvos etc)

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 Usar obligatoriamente etiquetas del semáforo PEPS y etiquetas de caducidad de polvos y tés.

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No debe existir cloro, fabuloso, jabón ni cualquier otro producto que no esté catalogado.

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