NOMBRE Y CARACTERISTICAS DE LA ORGANIZACIÓN “EL RINCÓN DEL SABOR”

NOMBRE Y CARACTERISTICAS DE LA ORGANIZACIÓN

“EL RINCÓN DEL SABOR”

El rincón del sabor es un restaurante de comida mexicana.

Ofrece una variedad de alimentos tradicionales de mexicanos con  un ambiente acogedor y servicio confortable.

Nace en el años de 2015 en la Ciudad de México, constantemente estamos innovando y mejorando procedimientos, sistemas y cambiando de menú ofreciendo nuevos platillos para el gusto y deleite de los clientes.

Objetivo de la intervención.

Se empieza a tener una serie de problemas laborales, en cuestión de retardos o el personal no se presenta a laborar.

El problema radica en que el restaurante en ocasiones está lleno y no hay suficiente personal para cubrir todas las necesidad de los clientes y la organización

Elementos  a desarrollar - Forma de realizarlo.

Se propone un plan de remediación el cual consiste en poner un checador de huella digital

Se hace una reunión con todos los empleados en el cuál se les explicará la mecánica para checar su entrada, hora de comida y salida.

Así mismo se les comunica que si llegan a faltar tendrán que justificar la falta y se descontara de su salario. Si la falta es por una causa mayor se analizará y no se realizará descuento de sueldo y tendrá que pagar el tiempo fines de semana o cuándo se le requiera.

Se propone un bono trimestral de productividad el cuál serán acreedores si no presentan retardos en el mes ni faltas.

Resultados esperados

Se analizará 2 trimestres a cada empleado, para ver si el plan propuesta ha surgido efecto.

El cuál se visualizará en que lleguen a tiempo y no haya faltas injustificadas.

Del mismo modo si hay algún empleado que no esté siguiendo instrucciones se hablara de manera personal revisando por que no mejora su situación y se pondrá un plan de remediación para este mismo

Lo que esperamos es que en días donde el restaurante está saturado podamos contar con el suficiente personal para que al cliente se le atienda como se debe.

LIDERAZGO

Un líder es una persona que con sus actos, acciones y comportamientos inspira en otros el deseo de seguirlo y parecerse a él. Recordemos que  para un líder, lo importante no es él, sino lo que pueda lograr a través de otros, el liderazgo puede ser la habilidad directiva más importante dentro de cualquier ámbito, sobre todo si somos jefes o coordinadores, ya que dicha habilidad depende el buen funcionamiento de todo un equipo de personas que deben trabajar juntas, en sintonía y hacia la misma meta.

Poder de recompensa

Influye en otros por que controla recompensas valiosas; la gente cumple con los deseos del líder para recibir estas recompensas. (Bateman y Snell, 2009)

Poder Referente

Tiene características personales que atraen a otros; la gente cumple por admiración, gusto personal, un deseo de aprobación o un deseo de ser como el líder. (Bateman y Snell, 2009).

Autoridad

En el nivel más elemental, el buen funcionamiento de toda organización depende del uso de la autoridad: el derecho legitimo de tomar decisiones y de instruir a la gente acerca de lo que se debe hacer. (Bateman y Snell, 2009)

Carismático

Persona dominante, confiada en sí misma, convencida de la rectitud moral de sus creencias y capaz de despertar un sentido de emoción y aventura en sus subordinados. (ULA, S.F.)

Transformacional

Transforma una visión en realidad y motiva al personal para trascender sus intereses personales. (ULA, S.F.)

Bateman, T. S. & Snell, S. A. (2009). Administración: liderazgo y colaboración en un mundo competitivo. McGraw-Hill Interamericana.[Versión Digital]

Universidad Latinoamerica, (S.F.). Liderazgo.

(Fonseca, Correa, Pineda, Lemus, 2011)

Fonseca, M.S,. Correa, A., Pineda, M.I., Lemus, F.J.M  (2011). Comunicación oral y escrita. Naucalpan, PEARSON, [Edición Digital]

COMUNICACIÓN

Cualidad racional y emocional especifica que surge de la necesidad para ponerse en contacto con los demás        .

Utilizando

Señales

Movimientos

Signos

Palabra hablada o escrita

EXPRESIÓN

Manifestar pensamientos e impresiones de nuestra realidad y puede estar dirigida o no a otro sujeto

Por medio de

Palabras

Gestos

Actitudes

LENGUAJE

...