No se arriesgan a utilizar otros canales de comercialización

FORTALEZAS

1. El local es propio
2. Buen servicio al cliente, experiencia de 9 años
3. Es un negocio familiar
4. Se ofrece gran variedad de productos

DEBILIDADES

1. Fía a las personas
2. Único local
3. No se arriesgan a utilizar otros canales de comercialización
4. Poca publicidad ante los clientes

ESTRATÉGIAS CORPORATIVAS

1. Crecimiento: se planea abrir un nuevo local comercial para el aumento en ventas en un sector diferente y así mismo tener un mayor reconocimiento
2. Trabajar con proveedores de alta calidad y reconocimiento, así mismo buscar que ellos ofrezcan campañas de descuentos sobre algunos productos en diferentes épocas del año para llamar la atención de los clientes
3. Promocionar los productos con demostraciones de algunos de ellos
4. Recompensas o descuentos a los clientes habituales
5. Aumentar la publicidad con el uso de cupones, volantes.
6. Reacomodar los productos por lo menos 3 veces al año, para dar una rotación a aquellos que casi no se venden e igualmente para ofrecer de mejor manera todos los productos de venta.
7. Área de tecnología
9. Como primera instancia cabe aclarar que la salsamentaría no cuenta con algún tipo de desarrollo de software como por ejemplo SAP, NOVASOF entre otros en el cual se consigne la información de inventarios, ventas, nómina y demás, pues todos los procesos se manejan de manera manual y bajo el paquete office sobretodo bajo Excel.
11. De acuerdo a la visita en sitio se observó las siguientes herramientas tecnológicas, las cuales contribuyen en el manejo del negocio.
14. Computador de mesa
16. Una de las herramientas con las que cuenta la salsamentaría para llevar control sobre su contabilidad es un computador en el cual tiene acceso únicamente don hernan, ya que en este reposa una plantilla de Excel que formula todas las operaciones y/o movimientos financieros diarios que se manejan en el establecimiento, esto le permite verificar al final de cada mes las utilidad u perdidas.
18. Caja registradora
20. En ella se encuentran registradas todas  las transacciones comerciales  que presenta el negocio, e incluye un cajón para guardar el dinero y de esta manera generar una factura de compra.
23. Teléfono
25. Si bien es cierto, una de las falencias que tiene el negocio es que no se presta la atención suficiente a las personas que realizan su pedido por este medio, ya que no hay como tal una persona que se encuentre a cargo de esta función, también sirve para tener contacto con el proveedor.
27. Neveras de refrigeración
29. El establecimiento cuenta con 4 neveras en las cuales reposan todos los alimentos, don Hernán es la persona encargada  de manejar en el negocio la graduación de la temperatura, pues de

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