Organización, Análisis y Desarrollo de Negocios (OADN)

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Universidad autónoma de Nuevo León

Facultad de Contaduría Pública y Administración

Materia: Organización, Análisis y Desarrollo de Negocios (OADN)

Negocio: Renci restaurante grill

Grupo: BS
Maestro: Rodolfo Martínez López Portillo

Integrantes:

Arizmendiz Muñoz Yessica Guadalupe                                            1341059

Díaz Salas Alexis Samuel                                                                 1681966

Marroquín Leal Maricela                                                                    1793117

Montelongo Polina José Omar                                                          1664148

Ortiz Almaguer Rogelio Iván                                                              1663273

Oviedo Contreras Jorge Alejandro                                                     1792915

Domingo 28 de Febrero del 2016.

Introducción

En la materia de OADN se presentó la oportunidad de la creación de un negocio teórico para ir proyectándolo lo más realista posible poniendo así nuestra capacidad para planearlo, organizarlo y ejecutarlo para finalmente tener una utilidad de éste proceso.

Pensamos en la idea de la creación de un restaurante porque creemos que es un negocio seguro para apostarle con una buena remuneración. Cada vez trataremos de reducir los costos lo más que se pueda con diferentes estrategias sin perjudicar nuestra imagen en el servicio, producto e imagen. Pretendemos  tener la ambición de expandirnos primeramente en todo México para posteriormente salir al extranjero y formar parte de la Bolsa Mexicana de Valores vendiendo nuestras acciones.

Este proyecto nos preparará para darnos una idea realista en el mundo de los negocios.

Nuestro proyecto a ejecutar consiste en la creación de un restaurante grill ubicándolo en un punto influyente que es a los alrededores de la UANL.

Decidimos este proyecto debido al gran flujo de personas en este sector y a los siguientes puntos a destacar:

• El sector alimenticio es uno de los negocios más seguro en remuneración monetaria debido a que es una necesidad natural y primordial del ser humano
• La ubicación es un excelente punto debido a que la universidad traerá a clientes jóvenes a nuestro consumo.
• El concepto grill es el preferido por los jóvenes.
• La infraestructura estará adaptada para jóvenes y familia.

Lo que nos diferencia a nuestros demás competidores será nuestro servicio de atención e infraestructura adaptada primordialmente al sector juvenil y sus necesidades, sin dejar de la mano el espacio familiar.

Necesidades y costos

Local                                                                                      

Terreno

Mano de obra (PERSONAL)                                                             $1,500,000

Equipo de cocina

Estufas                                                                                              $12,800                                              

Horno de microondas                                                                       $13,000

Refrigeradores                                                                                  $20,000

Congeladores                                                                                   $15,000

Mesa de trabajo                                                                                $9,600

Asador                                                                                              $17,000

Freidora                                                                                            $18,000

Licuadoras                                                                                        $7,000

Muebles

Sillas                                                                                                $10,000        

Sillones                                                                                            $20,000          

Mesas                                                                                              $14,500        

Televisores                                                                                      $12,000

Cristalería

Refrigerador para bebidas                                                                 $3000

Abrelatas.                                                                                           $40

Cubiertos.                                                                                           $110

Platos (base, extendido, hondo, pastel, tazón, postre)                      $40

Tazas (capuchino, americano, expreso)                                            $75

Vasos                                                                                                 $30

Ceniceros.                                                                                          $70

Azucareras.                                                                                        $40

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