Organos

OBJETIVO

Separar los distintos pigmentos vegetales por medio de la cromatografía en papel y distinguir cada uno por su color.

JUSTIFICACION TEORICA

Los pigmentos de las plantas son:

Clorofila a y b que son de color verde

Los carotenos y xantofilas que son de color rojo naranja

MATERIAL Y EQUIPO

Equipo:

-mortero

-placa petri

Material:

-alcohol etílico

-hojas de árbol

-papel filtro

PROCEDIMIENTO

Pusimos las hojas de árbol en el mortero y le echamos el alcohol etílico y trituramos la mezcla hasta que las hojas se decoloraron y el disolvente adquiera un color verde intenso, después del mortero vaciamos el liquido en la placa petri y se coloca sobre ella un rectángulo de papel de filtro doblada por la mitad formando un ángulo, esperamos hasta que el alcohol y los pigmentos vayan ascendiendo por el papel produciéndose la separación cromatográfica.

1 clorofila B

2 clorofila A

3 xantofilas

4 carotenos

RESULTADO

Al observar el papel donde hemos hecho la cromatografía, vemos cuatro bandas o zonas , que corresponden a los distintos pigmentos fotosintéticos presentes en las hojas .

CONCLUSION

Esta técnica de separación se basa en la diferente solubilidad de los pigmentos en el alcohol.

En primer lugar al romper las células en el mortero los pigmentos que se hallaban encerrados en los cloroplastos dentro de ellas pasan al alcohol. En numerosas ocasiones uno de los pigmentos es más abundante y enmascara a los demás que no se pueden observar. La separación se produce en la hoja de papel de filtro colocada sobre la placa , ya que el pigmento más soluble en el alcohol será el que

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