PROYECTO FINAL CONTA GERENCIAL 1

I. Introducción

Este trabajo plantea la realización de una pequeña empresa de fabricación de tortillas de maíz que se realizó con el fin de proporcionarle un costeo simple sobre sus actividades, se tomó en cuenta el tipo de maquinaria que utiliza, el tipo de producto que ofrece a sus clientes, estableciendo su cadena de valor y cadena de suministros y cada uno de los tipos de costos que la empresa posee dividiéndolos en costos indirectos, costos directos y mano de obra directa para finalmente realizar el costeo respectivo. Se obtuvo la información mediante entrevistas con el gerente propietario.

Tortillería La esperanza

II. Antecedentes históricos

Tortillería La esperanza fue fundada por su actual gerente propietario Rolando Alfredo Verde Meza a principios del año 2010 ubicada en la colonia “La Esperanza” al final del Blvd. Morazán como una microempresa familiar la cual estaba conformada por su señora esposa y su yerno que no recibían un sueldo especifico por lo que no poseían un control contable especifico de sus actividades y costos. En sus inicios la empresa comenzó con un proceso de producción artesanal ya que todas sus operaciones eran manuales con una capacidad de 400 lempiras diarios de tortillas que se producían con 25 libras de harina a los pocos meses su producción fue creciendo hasta llegar a un proceso semi-industrial siendo los primeros en la zona en contar con dicha maquinaria que fue adquirida mediante acuerdos de compromiso de compra con la empresa Maseca, el acuerdo consistía en la compra de 300 sacos al mes de harina de maíz a cambio de la maquinaria contando con una producción de 50 tortillas por minuto con un promedio de 12 sacos diarios. Su demanda fue aumentando por lo que se vieron en la necesidad de aumentar su producción por lo que se realizó un nuevo contrato con Maseca que consistía en la compra de 700 sacos al mes a cambio de una nueva máquina que producía 100 tortillas por minuto lo que llevo a la contratación de cuatro personas. Debido a la demanda que poseían modificaron su contrato con Maseca aumenta su maquinaria a dos máquinas que producían 100 tortillas por minuto a cambio de la compra d 1500 sacos de harina de maíz al mes que es la manera con la que trabajan actualmente incluyendo servicio de distribución a domicilio y venta al detalle contando con su permiso de operación por parte de la alcaldía

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