Pisicutura

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LEEK RAISSE LEURO LOZADA

CC. 1047339293 DE SANTO TOMAS

TRABAJO RECONOCIMIENTO DE CURSO SISTEMA DE PRODUCCION ACUICOLA

APORTE TRABAJO COLABORATIVO 1

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA YA DISTANCIA

BARRANQUILLA

2015

¿Por qué los peces tiene la capacidad de flotar, que órgano interviene en esta acción?

En los peces es frecuente que la flotabilidad se obtenga solamente como efecto de la propulsión, pero también por la vejiga natatoria que se puede considerar como órgano hidrostático especial que, además de ayudar a la flotación, permite que ésta se produzca en diferentes niveles

La vejiga natatoria es un órgano de flotación que poseen muchos peces óseos. Se trata de una bolsa de paredes flexibles llena de gas y se encuentra en el celoma, justo bajo la columna vertebral. Los peces óseos tienen un peso específico ligeramente por encima del agua. La vejiga natatoria controla la flotabilidad neutral del pez en el agua, sin la necesidad de un esfuerzo muscular.

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¿Que incidencia tiene en la digestión del alimento en  los peces la extensión o largo del intestino?

Determina qué tipo de alimentación ingiere si son herbívoros el intestino será más largo y si son carnívoros pues su extensión será menor, El largo del intestino es variable, siendo corto en los depredadores y muy largo en los fitófagos.

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- Acorde a la anatomía digestiva de los peces (según habito alimenticio), porque sería útil manejarlos en cultivos mixtos o policultivo?

Sería útil porque se aprovecharía mejor el espacio y alimento, ejemplo Se siembra la especie mojarra y la especie cachama en el mismo estanque, la mojarra es de agua alta (mantiene en la superficie) y la cachama es de agua baja (se mantiene por debajo de 50 centímetros de la superficie) se podría tener dos especies en un mismo espacio sin que una afecte la otra y haya mayor producción.

- Que sustancias y encimas intervienen en la actividad digestiva en peces y cuál es su función? en que porción del tracto digestivo actúan?

Las proteasas son las enzimas que digieren las proteínas hidrolíticamente rompiendo los enlaces peptídicos. Esta accíon de las proteasas es secuencial, se inicia en el estómago con la desnaturalización de las proteínas por acción del acido clorhídrico a un pH de 2-3 con la presencia de la pepsina. Con la acción de las endopeptidasas continua la secuencia degradativa en el intestino y ciegos pilóricos que actuan a un pH 7-8; seguidamente actúan las exopetidasas localizadas en el lumen del intestino y los ciegos pilóricos.                         la digestión de carbohidratos se inicie en el estómago con presencia de amilasas. Esta digestión continua en el intestino mediante las amilasas contenidas en el jugo pancreático y las oligosacaridasas del tipo de las disacarasas. En la mayoría de los casos la capacidad de digestión de los carbohidratos es limitada en la mayoría de las especies de peces y crustáceos.
Los ácidos nucleicos (moléculas compuestas de un polisacárido, una base nitrogenada y uno o más grupos fosfato), son hidrolizados en el intestino mediante las RNAsa y DNAsa contenidas en el jugo pancreático

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