Presupuesto 2020 departamento limpieza

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ÍNDICE

1. Demandas clientes y cobertura personal.        2

2. PERSONAL A CONTRATAR        4

3. PRESUPUESTO ANUAL        5

4. PERFIL DEL CANDIDATO Y PROCESO DE SELECCIÓN.        5

5. CUADRANTE PERSONAL SEMANAL        9

1. Demandas clientes y cobertura personal.

A continuación, mostraremos la demanda diaria de clientes en nuestro establecimiento, y el personal necesario para cubrir dichas necesidades.

A pesar de las distintas demandas diarias, una vez realizado el estudio de flujo de clientes, vamos a mostrar la demanda de clientes y cobertura con personal que daremos para cubrir las necesidades de esta área de nuestro hotel:

LUNES

Se observa que el uno de los tramos horarios donde más personal necesita este departamento se produce entre las 6 :00-9:00. Además, el mayor pico de actividad de este departamento se produce entre las 11:00 y las 14:00. El número de empleados necesarios son 21 personas.[pic 5]

MARTES

El martes observamos que hay varios picos de clientes que abandonan nuestras instalaciones: de 6:00 a 8:45; de 11:00 a 14:00 y 18:00 a 19:30 . Para ello el personal necesario para garantizar nuestro servicio y cubrir la demanda será de 13 personas con distintos turnos.[pic 6]

MIÉRCOLES

Éste día, la myor actividad se produce durante el tramo horario de 06:00 hasta las 16:00, siendo el día que más personal necesitamos para garantizar nuestro servico: 33 personas con varios turnos.[pic 7]

JUEVES[pic 8]

Según se ve en la gráfica, vemos que este día es peculiar con demanda de personal en caso todo el día, necesitando 23 personas.

VIERNES

Franja horaria con mayor necesidad de personal para limpieza de habitaciones bien definidas: de 6 a 8, y de 14 a 16. Personal requerido: 19 personas[pic 9]

SÁBADO[pic 10]

Uno de los días con mayor movimiento de clientes, con contínuas entradas y salidas, con gran carga de trabajo durante el mismo. Personal requerido: 31 personas.

DOMINGO

A pesar de la gcarga de trabajo de este día, debido a la buena organización de turnos, pdemos cubrir el trabajo con 22 personas, siendo la tarde el turno que mends necesidad hay de cubrir.[pic 11]

2. PERSONAL A CONTRATAR

A continucaión, vamos a nalizar las necesidades del departamento de limpieza en base a los flujos de clientes de nuetsro establecimiento. Cabe destacar que hay personal que tendrá turnos fijos, pero la mayoría de las personas a contratar serán con distintos turnos y horas/semana, para garantizar nuestro servicio.

3. PRESUPUESTO ANUAL

A continuación, en base al personal a contratar según las necesidades a cubrir dicho departamento, exponemos el presupuesto previsto para la contratación de personal de esta área del hotel.

Por lo tanto, para que el departamento de limpieza de nuestro hotel esté cubierto, y de esta manera garanticemos nuestro servicio y excelencia de atención al cliente, debemos de invertir un total de 207400,05€

4. PERFIL DEL CANDIDATO Y PROCESO DE SELECCIÓN.

A continuación, vamos a especificar el perfil del candidato que buscamos, en función de la categoría a contratar, así como tipo de contrato a ofrecer a los mismos:

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