Proyecto socio integrador "INCENTIVAR LA PRODUCCIÓN DE PLANTAS MEDICINALES Y AROMÁTICASE EN LA UNATUR-NUHELAV APLICANDO AGRICULTURA ECOLÓGICA PARA GARANTIZAR LA CALIDAD DEL PRODUCTO AL TURISTA Y VISITANTE."
Enviado por Robert Ignacio Mogollon Carmona • 2 de Julio de 2018 • Tesis • 12.875 Palabras (52 Páginas) • 694 Visitas
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA, CIENCIA Y TECNOLOGÍA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA EL TURISMO
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TURISMO
NÚCLEO HOTEL ESCUELA DE LOS ANDES VENEZOLANOS
MÉRIDA. ESTADO MÉRIDA
INCENTIVAR LA PRODUCCIÓN DE PLANTAS MEDICINALES Y AROMÁTICASE EN LA UNATUR-NUHELAV APLICANDO AGRICULTURA ECOLÓGICA PARA GARANTIZAR LA CALIDAD DEL PRODUCTO AL TURISTA Y VISITANTE.
Autores
Mogollón, Robert. C.I: 28.357.587
Montilla, Andrés. C.I:27095386
Sosa, Carlos. C.I: 27.310.302
Yorgen, Sulbaran
C.I: 26.875.403
Mérida, Junio 2018.[pic 1]
Tabla de contenido
FICHA TÉCNICA DEL PROYECTO SOCIOINTEGRADOR vi
RESUMEN vii
INTRODUCCIÓN. 1
DIAGNÓSTICO SITUACIONAL 3
Descripción del espacio comunitario desde la visión territorial 3
Historia local 3
Población y datos demográficos: 6
Patrimonio Natural 6
Servicios Públicos 9
Relaciones Socio Productivas 10
Marco Teórico 11
Antecedentes de la Investigación 11
Bases Teóricas 12
Bases Legales 15
Inventario de Organizaciones 17
Análisis de actores, interrelaciones para el desarrollo comunitario 22
Descripción de las actividades planificadas y ejecutadas para el reconocimiento y selección de la organización enlace 26
Técnicas de investigación cualitativa, Instrumentos de recolección de datos y análisis de resultados. 26
Análisis de los Resultados 29
Análisis FODA y definición de estrategias para la acción. 32
Árbol del Problema. 36
Planteamiento del Problema 36
Árbol de Objetivos 38
Árbol de Soluciones. 39
Objetivo general 40
Objetivos específicos 40
Justificación 40
CONCLUSIONES 42
RECOMENDACIONES 42
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 43
ANEXOS 49
ÍNDICE DE TABLAS Y CUADROS
Pág.
Tabla N° 1. Población de la Parroquia Milla 6
Tabla N° 2. Organizaciones Educativas 18
Tabla N° 3 Organizaciones de Asistencia Médica 18
Tabla N° 4 Organizaciones Comerciales 19
Tabla N° 5 Organizaciones de Servicio 20
Tabla N° 6 Organizaciones Religiosas 21
Tabla N° 7 Organizaciones Sociales 21
Tabla N° 8 Organizaciones Deportivas 22
Tabla N° 9 Análisis FODA 33
ÍNDICE DE GRÁFICOS
Pág.
Gráfico N° 1: UNATUR Núcleo Hotel Escuela de los Andes Venezolano 23
Gráfico N° 2: Hotel Venetur Mérida 24
Gráfico N° 3: Panadería y Pastelería Sierra Nevada 24
Gráfico N°4: Pizzería el sabor de los 4 quesos 25
INDICE DE ANEXOS
Pág.
Anexo N°1 Abordaje a la comunidad Docente de UNATUR Núcleo HELAV. 49
Anexo N°2. Abordaje a la comunidad Obrera de UNATUR Núcleo HELAV. 49
Anexo N°3 Abordaje a la comunidad Estudiantil de UNATUR Núcleo HELAV. 50
Anexo N°4. Plaza Sucre (Plaza de Milla), Mérida. 50
FICHA TÉCNICA DEL PROYECTO SOCIOINTEGRADOR
IDENTIFICACIÒN DEL PROYECTO | |||||||||||||||
Título del proyecto: Incentivar la producción de plantas medicinales y aromáticas aplicando agricultura ecológica para garantizar la calidad del producto al turista y visitante. Área temática del proyecto: Ecoturismo | |||||||||||||||
Lugar de ejecución/Comunidad. Universidad Nacional de Turismo Núcleo Hotel Escuela de los Andes Venezolanos, Parroquia Milla. | |||||||||||||||
Enlace con la Comunidad. Nombres y apellidos: José Pérez Teléfono de contacto: | |||||||||||||||
EQUIPO DE TRABAJO. | |||||||||||||||
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