Rastros clandestinos y Rastros TIF

Rastros clandestinos y Rastros TIF

En el rastro TIF se le concedió una entrevista a un reportero y a su vez el entrevisto a un medico veterinario el cual le explico perfectamente los pasos que seguían para el proceso de sacrificio de los animales, desde la manera en como limpian a los animales antes de la muerte hasta que salen limpios de todo rastro ajeno al canal listo para su venta.

También pasaron las instalaciones en las que los animales son puestos para que se encuentren lo mas calmados posibles antes de pasarlos al lugar en donde los pondrán en estado vegetativo a tal manera que no sientan dolor al momento de su muerte.

Mostraron también la forma en la que el personal toma las medidas necesarias de sanidad para no contaminar el área donde son limpiados los animales ya muertos.

El área donde los limpian se encuentra en constante lavado, hay personal encargado de los animales mientras que otras personas se encuentran limpiando todo lo que se encuentre en el piso.

También hay depósitos, en este caso había varios de vísceras que pasan a otra área donde se lleva a cabo otro proceso.

Pasando a otro tipo de rastros hay un proceso todo lo contrario al anterior ya que para empezar en algunas ocasiones ni siquiera cuentan con alguna instalación especial para este trabajo.

En segundo lugar tampoco cuentan con los mejores métodos de matanza para los animales, ya que en el video las personas solo amarran al animal para tener mejor control de el y no usan otro método de matanza mas tranquila para los animales, los intentan matar solo con una puñalada sin tener un proceso de limpieza antes de empezar a sacrificarlos.

Los animales a mi punto de vista tardan mas en morirse y también esto hace que les cueste mas trabajo sacrificarlos ya que en el video dura mucho tiempo pataleando, hasta que las personas empiezan a pisar algunas partes del cuerpo para que salga mas rápido la sangre y el animal muera.

El personal no cuenta con alguna protección o algún proceso de higiene que garantice que todo esta limpio o que sea de buena calidad.

La gente maltrata mucho al animal antes de sacrificarlo ya que por su método el animal se encuentra muy estresado y es difícil siquiera tocarlo, sin en cambio en el rastro TIF los animales se ven muy serenos hasta que reciben la descarga, pero pues no se ve que se alteren en ese momento ya que es muy rápido, simplemente caen al parecer sin sensibilidad alguna.

Estos métodos son todo lo contrario y obviamente estoy totalmente de acuerdo con la forma de sacrificio de los rastros TIF porque tiene procesos de sanidad e higiene tanto de los animales como del personal que los manipula y esto nos da mas seguridad para su compra y mas calidad en el caso de la venta para su consumo.

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