Reacciones Quimicas En Mi Vida

Nombre del alumno: Fecha: 17/05/2015

Grupo: I Semestre

Asesor(a): Jorge Santana Carrillo

Las reacciones en mi vida…

Ahora ya sabes que todo lo que te rodea es producto de la interacción de los elementos químicos que forman a los compuestos, los cuales a su vez se forman a través de reacciones químicas.

INSTRUCCIONES

1. Completa la siguiente tabla con base en las reacciones químicas que te asigne el sistema (60 puntos)

Reacción química Ecuación química Tipo de reacción* Ecuación balanceada** Indica que cambios físicos se observan en el proceso de la reacción Importancia de la reacción

C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O + 38 C6 H12 O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O OXIGENO + GLUCOSA AGUA + DIOXIDO DE + ENERGIA

CARBONO 6O2 + C6H12O6 6H2O + 6CO2 + ENERGIA porque trasforma la energía química almacenada en la molécula glucosa a energía calórica (lumínica también pero en el espectro infrarrojo) Durante la respiración celular, los nutrientes obtenidos a través de alimentos son procesados para extraer de ellos la energía almacenad a en sus enlaces químicos.

*Sustitución simple, doble, etc.

** Verifica que la reacción cumpla con la Ley de conservación de la materia y la energía, en caso contrario balancéala

2. Realiza una búsqueda en internet sobre la diferencia entre la fecha de caducidad y la de consumo preferente (riesgos a la salud, cantidad de productos procesados desechados en los supermercados en los países industrializados, crisis alimentaria mundial). Una vez que tengas esta información, responde lo siguiente: ¿Consumirías productos que han pasado su fecha de consumo preferente? Argumenta tu respuesta

Es la vida útil de un alimento, especialmente de los perecederos como los alimentos crudos (carne y pescados frescos) huevos, productos lácteos, ensaladas, etcétera, en los que es muy recomendable ajustarse a la fecha y consumirlos lo antes posible, para evitar intoxicaciones.

Fecha de consumo preferente o fecha de duración mínima, que es el tiempo durante el que esos productos conservan correctamente sus cualidades sensoriales.

El desperdicio de alimentos es un problema en los países industrializados, en la mayoría de los casos provocado tanto por los minoristas como por los consumidores, que arrojan alimentos perfectamente comestibles a la basura. El desperdicio per cápita entre los consumidores es de 95 a 115 kg anuales en Europa y Norteamérica, mientras en África subsahariana y en Asia meridional y el Sudeste asiático se tiran solamente entre 6 y 11 kg por persona.

Fuentes de consulta:

Es importante que hagas una búsqueda adecuada de la información, debes usar por lo menos 3 fuentes confiables (libros, revistas

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