Rollitos De Pollos

ROLLITOS DE POLLO, RELLENOS CON JAMÓN Y QUESO

8 porciones

Ingredientes

• 4 pechugas aplanadas

• 8 rebanadas de jamón de pierna o de pavo

• 8 rebanadas de queso manchego o gouda (puedes utilizar el mismo philadelphia)

• 200 gramos de queso Philadelphia

• Media taza de leche

• 3 o 4 cucharadas de mantequilla

• Sal a gusto

• Pimienta (a elección)

• Palillos (cantidad necesaria)

Preparación

• Divide en 2 cada pechuga.

• Ponle sal, a gusto.

• Toma una rebanada de jamón y colócala sobre una pechuga.

• Luego, coloca una rebanada de queso philadelphia encima.

• Haz un rollito con la pechuga, el jamón y el queso, ciérrala de cada lado con un palillo.

• Repite esta acción, hasta finalizar los rollitos.

• Pon la mantequilla en una fuente, y ubica allí los rollitos.

• Coloca la fuente al horno, a temperatura media.o en un sarten a fuego medio.

• Ve revisando que esté cocido, del lado del fuego. Cuando estén dorados los rollitos de un lado, cámbialos al otro lado para continuar la cocción.

Salsa tres quesos

• Mientras tanto, en un sartén mezcla el queso Philadelphia con la leche. Agrégale sal a gusto y, si deseas, la pimienta.

• La consistencia de esta salsa debe ser espesa pero, si deseas puedes agregarle más leche.

• Saca del horno los rollitos, cuando veas que estén doraditos.

Presentación

En una fuente ó en forma individual en cada plato, coloca los rollitos y báñalos con salsa de queso.

Acompaña este platillo, con pasta o puré de papas

Puré de papas

Ingredientes

• 2 o 4 papas blancas

• Mantequilla (una barra)

• Sal

• Mayonesa

• Crema(o media crema)

preparación

• Pon a fuego dos o cuatro papas peladas

• Agrega un poco de sal

• Espera a que se cocinen

• Una vez cocinadas las papas colócalas en un bowl agrega la mantequilla , mayonesa y crema

• Y tritura todo, revuelve bien y listo.

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