SAN PEDRO SULA, CORTES, 17 DE NOVIEMBRE DEL 2014.
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DIRECCION DE LA TECNOLOGIA DE LA OPERACIÓN
CASO
CASO PLAYA DORADA
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SAN PEDRO SULA, CORTES, 17 DE NOVIEMBRE DEL 2014
INTRODUCCIÓN
La empresa Playa Dorada Tenis Club es parte de Playa Dorada Beach & Resort ubicada en Boca Ratón 45 kilómetros al norte de Miami, Florida, USA. Cuenta con 520 acres de playa, en una ciudad de 75,000 habitantes y cuyo negocio más rentable es la venta y administración de bienes raíces cerca de su hotel y balnearios con una atractiva localización, enfocados en la expansión del negocio más rentable, es un reto poder seguir creciendo y llegar a cumplir los objetivos de rentabilidad, calidad y servicios. El club de tenis es uno de los atractivos decisivos para que los clientes compren uno de los paquetes de vacaciones que ofrece el resort o bien adquieran una propiedad dentro del complejo turístico y luego la renten debido a que están equipadas con un entorno de diversión y entretenimiento muy amplio y exclusivo.
Un reciente estudio de mercadeo nos muestra que las personas que visitan el resort son jóvenes ejecutivos en su mayoría graduados universitarios con 37 años de edad promedio, gerentes de empresas con altos ingresos económicos, casados y con hijos en edades de 5 a 10 años, su promedio de alojamiento es de 7.1 días y gastan $120 al día por persona más los costos en renta y el hospedaje, recientemente se contrato a Douglas Hall como Director del complejo quien debe desarrollar una estrategia de expansión para solucionar la creciente pero estacional demanda de las canchas de tenis.
Playa Dorada Beach & Resort es un hotel de playa estratégicamente ubicado, con una imagen solida relacionada a la práctica del tenis, con perspectivas de expansión por el crecimiento de la economía de EEUU, el aumento en la práctica del tenis y el tipo de huéspedes que lo visita.
Douglas Hall como nuevo Director del club de tenis Playa Dorada enfrenta el dilema de formular una estrategia de expansión de forma rápida para cubrir la demanda creciente pero estacional de las canchas de tenis dentro del complejo vacacional para la la presente temporada del 2007 y el próximo año 2008.
Hall esperaba que el complejo estuviese a máxima capacidad para los meses de marzo y abril del 2007. Y su análisis mostraba que el tenis tenía una tasa de crecimiento anual de más del 100%.
El Plan 2007 tenía los siguientes retos:
- Tenía una Meta de contribución del 25%.
- Obtener una metodología que se aplicara a planeación de capacidad en diversas áreas operacionales.
Opciones según las opiniones de Hall.
- Modificar la demanda a través de cambios en la estructura de precios existentes.
- Ampliar capacidad mediante construcción de canchas adicionales en nuevos sitios.
- Adaptar las canchas duras por arcilla.
El análisis sistemático se basa en determinar dos aspectos importantes:
1- La capacidad que tienen las canchas del complejo.
2. La estructura de precios.
La capacidad: El Resort cuenta con 23 canchas de tenis, 18 son de superficie de arcilla y 5 de superficie dura, la utilización promedio de las canchas de arcillas es superior (38%) comparada a la utilización de las cachas de superficie dura (15%)
La utilización de la capacidad de las canchas esta en incremento 18.4% en 2005, 34.8% en 2006 y se proyecta para el 2007 un 47.3%.
Aun y cuando la utilización de las canchas es de un 34.8% en el 2006, ya se puede observar en los resultados de las encuestas de satisfacción de los huéspedes, una creciente inquietud por la falta de disponibilidad de canchas de tenis durante las horas prime para jugar de 9 a 11 a.m. y de 4 a 6 p.m.
Según el estudio de Mercadeo El 26.6 % de los huéspedes que ya habían venido a PD, lo colocaban como su principal fuente de diversión.
Total de canchas disponibles 23, actualmente
Total de horas promedio que debe estar disponible una cancha 259.86 horas, por mes.
Horas de uso de las canchas por mes.
Marzo 06 0 .056 hrs.
Proyección de invitados marzo 07 83,887 marzo 08 130,696
Abril 06 0 .056 hrs.
Proyección de invitados abril 07 86,475 abril 08 129,111
Canchas necesarias en marzo 07 ₌ 0.056x83,887/259.86 ₌ 18 canchas
Canchas necesarias en abril 07 ₌ 0.056x86,475/259.86 ₌ 19
Marzo 08 ₌ 0.056x130,696/259.86 ₌ 28
Abril 08 ₌ 0.056x129,111/259.86 ₌ 28
En marzo y abril de 2007, la ocupación de las canchas vuelve a su normalidad pues según pronostico de invitados se necesitaran 18 y 19, canchas y su actual disponibilidad es de 23 canchas.
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