SIEMBRA DE CILANTRO DE MONTE MEDIANTE LAS TÉCNICAS DE CANTERO

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN

UNIDAD EDUCATIVA INSTITUTO GRAN MARISCAL DE AYACUCHO

PUERTO AYACUCHO ESTADO AMAZONAS

SIEMBRA DE CILANTRO DE MONTE MEDIANTE LAS TÉCNICAS DE CANTERO

PROFESOR(A): INTEGRANTES:

Puerto Ayacucho, noviembre de 2012

INDICE

| Pág. |

Introducción…………………………………………………………………… | 03 |

CAPITULO I | |

El Problema…………………………………………………………………… | 05 |

1.1 Planteamiento Del Problema………………………………………... | 05 |

1.2 Formulación Del Problema………………………………………….. | 07 |

1.3 Objetivo General……………………………………………………… | 08 |

1.4 Objetivos Específicos……………………………………………….. | 08 |

1.5 Justificación De La Investigación…………………………………… | 09 |

CAPITULO II | |

Marco Teórico………………………………………………………………… | 12 |

2.1 Antecedentes De La Investigación………………………………… | 12 |

2.2 Bases Teóricas……………………………………………………….. | 16 |

CAPITULO III | |

Marco Metodológico…………………………………………………………. | 31 |

3.1 Diseño Y Tipo De Investigación…………………………………….. | 31 |

3.2 Nivel De Investigación……………………………………………….. | 31 |

3.3 Población Y Muestra…………………………………………………. | 32 |

3.3.1 Población………………………………………………………… | 33 |

* 3.3.2 Muestra…………………………………………………………... | * 33 |

3.4 Técnicas E Instrumentos De Recolección De Datos…………….. | 34 |

INTRODUCCION

El suelo es un material complejo, en donde se fijan las plantas y de donde estas se proveen de agua y nutrientes, está conformado por la roca que gradualmente se ha fragmentado hasta el punto de liberar los elementos de que está compuesta, gracias a factores ambientales y procesos biológicos, químicos y físicos (Forero,2002).En la modernidad, la horticultura constituye la forma agrícola de mayorproductividad y de mayor uso de recursos, tanto a escala comercial como depequeña economía campesina (Díaz, 2002).

El cilantro de Monte, Conocida comúnmente con los nombres de culantro, culantro cimarrón, cilantro, cilantro de la tierra, cilantro sabanero y hierba de sapo, Eryngium foetidum L. (Apiaceae), se encuentra entre las especies medicinales, y le atribuyen propiedades antihipertensiva, febrífuga, aperitiva, afrodisíaca, emenagoga, laxante, antiescorbútica, antirreumática, bactericida, antiséptica, anticonvulsivante, antiemética, antidiarreica y carminativa,2,5 también se utiliza como condimento, aunque se le atribuye cierta toxicidad.

La especie se multiplica mediante pequeñas y numerosas semillas, requiere lugares húmedos y algo sombreados para su buen desarrollo.

A pesar de su amplia utilización, se comercializa muy poco y la mayor parte de las plantas se obtienen a escala doméstica, cultivadas en patios y jardines, generalmente en macetas o canteros, pero no se realizan grandes plantaciones comerciales.

En la modernidad, la horticultura constituye la forma agrícola de mayorproductividad y de mayor uso de recursos, tanto a escala comercial como depequeña economía campesina (Díaz, 2002).Dos asuntos han de considerarse hande considerarse en este punto: La biodiversidad y la asociación. Esta última estáíntimamente ligada a los conceptos de alelopatía y sinergismo. De la noción debiodiversidad se desprende el hecho fundamental de la producción de sus propiassemillas por el horticultor o la compra a otros agricultores orgánicos, para evitarasí el peligro de las semillas transgénicas. Otro aspecto es el de la periodicidad delas siembras, si se pretende que el producto hortícola aparezca permanentemente;por ejemplo, siembras semanales como el cilantro y cada tres semanas comopepino, frijol, maíz entre otros, cada seis semanas como tomate y pimentón, ydeterminar los métodos de siembra directa o través de semilleros (Díaz, 2002).

CAPITULO I

EL PROBLEMA

1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Desde el inicio de los tiempos el hombre ha tenido el afán de seguir buscando alternativas que le permitan garantizar la subsistencia de si mismo, como la de sus generaciones futuras.

Consideramos que alimentación es un derecho de los seres lo cual les permite desarrollarse como individuo, además es indispensable para que halla vida.

Se puede decir que históricamente el pueblo venezolano ha sido agricultor, cazador y recolector del sustento que la tierra le ha regalado; en el campo es habitual que toda familia cuente con una pequeña área o espacio donde pueda cultivar y cosechar sus propios sustentos.

Por lo tanto, esto, fue así hasta que apareció el petróleo lo que hizo que mucha gente para la época de 1920, iniciara un exado masivo de personas que vivían en los campos quienes partieran a las principales ciudades buscando un “mejor porvenir” en la industria petrolera; lo que provoco que el campo en Venezuela fuera abandonado, trayendo como consecuencia futura que Venezuela pasara de ser un país agroproductor de diversos rubros para convertirse en un país netamente exportador de petróleo, esto nos convirtió en un país totalmente dependiente de la importación de alimentos para nuestro propio sustento producto del abandono y olvido a que fue sometido nuestro campo.

Es por ello que en Venezuela a mediados del mes de Octubre del 2009 realizo un proyecto conocidos como patios productivos el cual tiene como objetivo transformar esos pequeños espacios que tenemos en nuestras casas que comúnmente llamamos patios, para convertirlos en espacios productivos de los cuales podemos sacar mucho provecho sembrando cualquier tipo de cultivo que regularmente compramos en los abastos como por ejemplo: ají, cilantro, cebollín, tomate, frutas entre otros, lo que mas trae doble beneficio, primero producimos nuestros propios alimentos mas sanos y frescos y por otro lado nos ayuda con un ahorro de carácter económico al dejar de comprar estos alimentos al supermercado o abasto.

Es originario de América y se encuentra

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