Saneamiento Ambiental

OBJETIVOS DEL PLAN DE SANEAMIENTO

Consta de un Objetivo General y unos Objetivos Específicos. El primero, es la meta que persigue la empresa con la implementación de un plan de saneamiento y los segundos, son el conjunto de acciones que permitirán al establecimiento, alcanzar el objetivo general de saneamiento básico. Se deben redactar en infinitivo.

ALCANCE DEL PLAN DE SANEAMIENTO BASICO

Se debe definir un alcance que establezca los siguientes aspectos:

Aplicable en todas las áreas y ambientes del establecimiento.

Que incluya a las personas, insumos, y todas las áreas de la empresa.

Que responda a las características poblacionales, locativas y estructurales específicas de la empresa.

Cada sede de una misma empresa debe preparar, documentar y seguir su plan de saneamiento básico propio.

Que esté actualizado y divulgado entre los empleados. Elaborar cronograma de actividades.

Disponible para las autoridades sanitarias y ambientales en todo momento.

INVENTARIO DE INSTALACIONES HIDROSANITARIAS Y TANQUES DE ALMACENAMIENTO DE AGUA – PLAN DE SANEAMIENTO BASICO

Descripción que incluya, tipo de tanque, ubicación, formas de acceso, material en el que está construido y capacidad (m3 o Lt). En todos los casos se debe especificar si se cuenta o no con servicio de acueducto y alcantarillado, si existen o no pozos de agua potable o pozos sépticos.

SUBPROGRAMAS

PLAN DE SANEAMIENTO BÁSICO

Limpieza y Desinfección del plan de saneamiento ambiental

Control de Plagas y Vectores

Prácticas de Higiene

Manejo Integral de Residuos Sólidos

OBJETIVO: Reducir la presencia de bacterias patógenas en tanques, equipos, utensilios, instalaciones y materias primas. Este programa de saneamiento básico debe describir claramente:

Lavado y desinfección de tanques

Se debe incluir: Plan de saneamiento básico

Responsable de la actividad,

personal capacitado y avalado por las autoridades sanitarias.

Certificados de procedimientos para el lavado y desinfección de tanques.

Cronograma anual de programación de lavado y desinfección.

Plan de saneamiento básico – Limpieza y desinfección baños, oficinas, planta y áreas comunes

Responsables (empresas, personal de aseo, mantenimiento)

Instalaciones incluidas (paredes, pisos, baterías sanitarias, oficinas, áreas comunes, escaleras, tanques, entre otras).

Frecuencia diaria, semanal o mensual, semestral o anual.

Descripción del sitio de almacenamiento básico de insumos de aseo y rotulado de las sustancias químicas empleadas.

Descripción de los procedimientos de limpieza y desinfección que desarrolla la persona encargada que incluya:

Indumentaria

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