Restaurantes De Comida Rapida

• La variedad de servicio de la red de restaurantes y pastelerías Рanamá

  jessica1705Disposición, entrega para hacer las cosas bien y el trabajo profesional en equipo, en la permanente búsqueda de la excelencia y la diversidad del servicio han sido la constante, a lo largo de 35 años para lograr el éxito de la cadena de Restaurantes y Pastelerías Panamá. Todo un concepto gastronómico que además de variedad en platillos nacionales, regionales e internacionales para degustar en el desayuno, comida o cena es la que ofrece PANAMA, con

• La Comida

  jimdsvLa comicidad responde a una caída de nivel Te cuento un chiste gracioso y te ríes. ¿A qué se debe el fenómeno estético de la risa? La Estética nos enseña que la comicidad -y, consiguientemente, la risa- es provocada por una caída súbita y pasajera de un plano de realidad a otro inferior. Un señor va por la calle con traje festivo; pisa fuerte, seguro de sí, consciente de su elegancia y su rango social.

• Categorias Oficiales De Restaurantes, Bares Y Cafeterias

  bardasCATEGORIA OFICIAL DE RESTAURANTES, BARES Y CAFETERIAS: • Normativa del Año 65 Los restaurantes se clasificarán en las categorías de lujo, primera, segunda, tercera y cuarta, cuyos distintivos serán, respectivamente, cinco, cuatro, tres, dos y un tenedores, colocados verticalmente uno al lado del otro. En el exterior de los establecimientos, en la propaganda impresa, en las cartas y menús y en las facturas se consignará en forma que no deje lugar a dudas la categoría

• Restaurante “LA CAMPIÑA”

  irving0008Restaurante “LA CAMPIÑA” Razón Social: LA CAMPIÑA .E.I.R.L RUC: 20495823408 RUBRO: Gastronómico y turístico. TELEFONO: 76340133 CELULAR : 976616888 PAGINA WEB: WWW.LACAMPINA.COM.PE. DUEÑA: Edith Zapana ( Arequipeña) ADMINISTRADOR: Héctor Olarte. La CAMPIÑA es una empresa creada desde el año 2010 , desde entonces a tenido una gran aceptación en el publico cajamarquino y turístico. La Campiña se especializa en platos a la carta típicos de comida Arequipeña. Tenemos como: - Cuy choctado - Rocoto relleno

• Empresas Oaxaqueñas (hoteles, bares, restaurantes)

  adelfo.borjaIDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA El mezcal es uno de los potenciales económicos-culturales con los que cuenta el estado de Oaxaca. La exportación de este producto a grandes empresas aun no es solida. La participación de intermediarios conocidos como “coyotes” lleva a que el precio de este producto sea de bajo costo. Este hecho ha generado diversos problemas para la economía del productor y en consecuencia para el estado ya que este, no obtiene la ganancia que

• Tipos De Servicios En Un Restaurante

  raul1729TIPOS DE SERVICIO EN UN RESTAURANTE. Cuando hacemos referencia al tipo de servicio en el restaurante, nos suele venir a la cabeza la imagen de establecimientos muy clásicos, con cierto aire “retro”, personal con el uniforme muy tradicional y procesos muy definidos que no dan paso a salirse del guión. En realidad no es así, puesto que al hablar de tipos de servicio en el restaurante se refiere a la forma de servir los alimentos,

• Tecnicas de Servicio de Restaurante

  juanchopablosUniversidad de Cuenca Facultad de Ciencias de la Hospitalidad Profesor: Germain Tondo Materia: Tecnicas de Servicio de Restaurante Curso: 3ro “b” Gastronomia Grupo No 3 Byron Minchala, Jimmy Jaramillo, Jose Mejia, Jonathan Jara, Wilmer Munoz, Edisson Morales, Juan Pablo lojano, Fernando Ordonez Servicio emplatado o Americano Definicion: El servicio Americano tambien conocido como servicio emplatado es uno de los mas utilizados universalmente, el cual permite acabar, dejar completamente terminado y decorado el plato de manera

• Plan De Marketing De Un Restaurante

  yufahttp://es.scribd.com/doc/59603173/Plan-Marketing-Nuevo-Hotel-3-EstrellasPLAN DE MARKETING 2013 RESTAURANTE “LA CASA DEL COMBINADO S.A.” I. RESUMEN EJECUTIVO a) Breve Reseña Histórica Nuestra Empresa “LA CASA DEL COMBINADO” es una Sociedad Anónima que fue creada el 13 de junio del 2012 en la Calle de La Merced 553 José Luis Bustamante en la provincia y departamento de Arequipa. El objetivo de la empresa es brindar calidad en los productos alimenticios que ofreceremos como el buen sabor y la sazón en

• Comida Flora

  erosigmaxintención de descansar. “Se despertó una hora después. No tuvo sueños, ninguna horrible pesadilla le había desordenado el cerebro, […] solo abrió los ojos y pensó, hay alguien en casa” (pág.25); se levantó de su cama cautelosamente para investigar, “[…] mientras se iba aproximando al cuarto de estar percibía que la invisible presencia de hacia mas densa a cada paso […]”(pág.26). Comprendió entonces que aquello que lo despertó provenía de la cinta, por lo que

• Comida China

  arriComida China Fideos Chinos con Pollo y Almendras Publicado por Javi Recetas el 16 - 02 - 2012 Busca más en: Comida China, Recetas Fáciles y Cocina Fácil Fideos Chinos con Pollo y Almendras. Hoy toca receta sencilla de comida china qué se prepara en un rato y queda muy rica. Además es una receta ideal para aprovechar esos restos de ingredientes que guardas en la nevera en vez de usar los ingredientes que vienen

• La Comida

  Nelvamay7 abr.- En Bolivia, más de 284 mil casos de violencia intrafamiliar han sido registrados por la Policía en un periodo de cinco años. Un equivalente a 56.800 casos por año, entre violencia física, psicológica y sexual, según informe del Observatorio Nacional dependiente del Viceministerio de Seguridad Ciudadana. De acuerdo con los datos a mayo de 2011, entre 2005 y 2010, el 55 por ciento de la violencia registrada por la Policía fue de tipo

• Comidas típicas De La Zona Norte De Chile

  coniwiiiFolklore Material Comidas típicas de la zona norte de Chile En la cocina nortina la preparación de los platos se basa principalmente en carnes como la de alpacas, llamas y vicuñas; sin dejar de lado los mariscos, las verduras y hortalizas que se producen en esta zona del país, tales como el maíz, papa, locoto, zapallo, oca, arverjas, ajos, orégano, entre otros. Las comidas que se preparan con más frecuencia son el asado, chairo, chicharrón

• Las Cadenas De Restaurantes

  miamigoelchefEl término restaurante proviene del francés «restaurant», palabra que se utilizó por primera vez en el París de 1765, a pesar de que anteriormente ya existían locales que calzaban con dicha definición.2 En castellano, «restaurant» significa «restaurativo», refiriéndose a la comida que se ofrecía en el siglo XVIII (un caldo de carne). Otra versión del origen de la palabra restaurante para denominar las casas de comidas, la encontramos también en Francia. Según esta segunda versión,

• Creacion Restaurante

  divineNOMBRE: origen albanes: RESTAURANTE OREkS CAPACIDAD: 130 personas TIPO DE RESTAURANTE: Comida mediterránea CONCEPTO CLASICO UBICACIÓN: La condesa D.F ANTECEDENTES DE LA INDUSTRIA RESTAURANTERA EN MEXICO ANTECEDENTES HISTORIA Desde tiempos prehistóricos el ser humano “el hombre de las cavernas” ha tenido la necesidad de alimentarse, comían la carne cruda de animales muertos y recolectaban frutos de los árboles y arbustos y con ello se alimentaban. Fue entonces cuando por accidente apareció el fuego genero calor

• Comida Mexicana

  XxXxChAmUxXxXLa historia de la gastronomía mexicana se remonta aproximadamente 10.000 años, a la época en que se estima fue domesticado el maíz para convertirse en el cultivo que, posteriormente, sería la base alimentaria de las culturas mesoamericanas. Este remoto origen da a la gastronomía mexicana una carta de presentación singular en el concurso de las naciones, que ciertamente la distingue de otros acervos culinarios. La gastronomía mexicana, con su gran variedad de platillos tradicionales regionales,

• Higiene Y Comida

  parrita2El recorrido que hice en mi barrio, vi un restaurante está ubicado en el cerca de una avenida, al lado de un todo a mil, un sitio bellísimo y acogedor, muy limpio, no se ve sucios en las calles, el agua cuando llueve, se queda un poco estancada pero al ratito se limpia. Tuve la oportunidad de entrar en la cocina de esa restaurante y el ambiente es muy limpio, protegido de todos esos animalitos,

• Restaurante

  willy89restaurante en el restaurantesuele pasar bastantes cosas tanto como buenas y malasEl término restaurante proviene del francés «restaurant», palabra que se utilizó por primera vez en el París de 1765, a pesar de que anteriormente ya existían locales que calzaban con dicha definición.2 En castellano, «restaurant» significa «restaurativo», refiriéndose a la comida que se ofrecía en el siglo XVIII (un caldo de carne). Otra versión del origen de la palabra restaurante para denominar las casas

• Comida Tipica De Quintana Roo

  jessi_andiiComida típica de Quintana roo Deleitarse con la comida típica del Mundo Maya es tan emocionante como explorarlo.Sus platillos de gran colorido son muy variados e incorporan una rica mezcla de diferentes sabores. En primer plano está la cocina indígena, con ingredientes que no han variado desde hace miles de años.Con maíz, frijoles y chiles, ellos hacen poco menos que milagros. Sabrosos tamales y tortillas se rellenan y cubren con toda clase de ingredientes, desde

• Comida Y Cultura Mexicana

  l0oizLa comida mexicana La comida mexica es mucho más que platillos típicos de nuestro país, es el reflejo de toda una cultura basada en rituales religiosos, en la magia y el arte. El maíz es su máximo representante, con más de siete milenios de antigüedad y que según los mayas es la creación de los dioses y a partir del cual crearon la humanidad. El origen y cultivo de este nutritivo y rico elemento ha

• Comida Chatarra

  CcsyLos medios de comunicación, principalmente la televisión, son considerados uno de los principales causantes del incremento de la obesidad en el mundo, principalmente por tres razones: porque nos conlleva al sedentarismo, nos provoca consumir snacks ricos en azúcares y grasas, y porque nos exponemos a una gran cantidad de publicidad de alimentos no saludables. Esta última razón es especialmente preocupante porque la publicidad es una arma poderosa para influenciar y persuadir, capaz de cambiar actitudes

• Servicio En Un Restaurante

  jokita1. El servicio al cliente es el conjunto de estrategias que nosotros como empresa vamos diseñando para satisfacer, mejor que nuestros competidores, las necesidades y expectativas de sus clientes externos. 2. Características del servicio al cliente o El servicio al cliente es intangible. o Es perecedero. Se produce y se consume instantáneamente. o Es continuo. Quien lo produce es a su vez el proveedor del servicio. o Es integral. En la producción del servicio es

• Comida Chatarra En Las Unidades Educativas

  BARAHAMComo es de saberse la comida chatarra es tan consumida porque contiene altos niveles de grasas, sal, condimentos o azucares. Potencialmente todos los alimentos son perjudiciales para la salud si se abusa de su consumo , pero estos que se consideran comida basura lo hacen en mayor medida por necesitarse menores cantidades para producir efectos adversos, o por consumirse en mayores cantidades, dada su facilidad de consumo. La comida chatarra nos brinda grasas, colesterol, sales,

• Creacion De Un Restaurante

  vialethUNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE SANTIAGO (UTESA) TRABAJO FINAL DE TALLER DE COSTOS INSTALACION DEL RESTAURANTE MARZO DEL 2012 SANTIAGO DE LOS CABALLEROS REPUBLICA DOMINICANA INDICE PARTE I:  Nombre  Origen del nombre  Proceso legal para la instalación  Ubicación  Inversión inicial  Organigrama  Cantidad del personal  Controles internos para evitar fugaz para cada área  Análisis FODA  Misión  Visión  Objetivos  Valores PARTE II:  Menú  Proceso

• Atributos Del Restaurante

  carostipos de precio Precio base. Es el precio de un producto individual en su punto de producción y reventa. Es también denominado precio costo en el cual quien lo produce no ha incluido sus ganancias ni sus gastos, solamente sus costos. Precio de lista. Es el precio oficial de un producto, el cual figura generalmente en lo que se conoce como lista de precio o también antes de los descuentos o otros tipos de deducciones.

• Uso De Bebidas Y Comidas

  milygtUSO DE BEBIDAS Y COMIDAS Sopa: Se coloca en la mesa ya servida. No se debe inclinar para tomarla última gota ni se sopla o se revuelve. La cuchara se toma de adelante hacia atrás para que el líquido no se derrame y se toma de punta o con el borde de la cuchara. Pan: Se parte con la mano en pequeños trocitos conforme se vaya comiendo. Mantequilla: Se sirve en platitos individuales y un

• Comidas Exoticas

  bambammmPara que sea exótico no necesitas el ojo del pájaro que crece en el pico de la montaña, simplemente conocer los ingredientes y sabores, mezclarlos de una manera donde ninguno pase por arriba de otro y que formen un sabor nuevo todos juntos. Algunos países comen insectos, los más comunes son México(Chapulines) y Colombia(Hormigas Nalgonas), en México se le conoce como comida prehispánica. Las larvas frescas en sus capullos y los Insectos acuáticos con las

• Para Dejar Su Marca En Merck: Margaret McGlynn Está En La vía rápida

  Alexito03101991Para dejar su marca en Merck: Margaret McGlynn está en la vía rápida 1- ¿Cuál es cree usted que son las mayores habilidades de McGlynn como gerente? Margaret McGlynn posee habilidades conceptuales, las cuales ha adquirido mediante la educación y capacitación como química farmacéutica. También podemos decir que posee habilidades técnicas, ya que como gerente llevó al mercado varios medicamentos que fueron un éxito y se convirtieron en líderes utilizando varias estrategias como ventajas competitivas

• Comida de Alpina

  Cecilia6912INFORME 1. Escoger la marca que maneja su empresa y realizar un informe en el que plantee porqué su marca puede ser exportada al mundo sin tener inconvenientes de registros. Alpina es una reconocida empresa en el competitivo y complejo mercado de alimentos en Colombia. Cuenta con fábricas en Colombia, Ecuador y Venezuela y tiene presencia comercial en Centroamérica, Norteamérica, España e Italia. De acuerdo con el estudio Merco Colombia, la empresa ocupa el sexto

• Comidas Panameñas Y Canciones De Navidad

  maryel2421RECETAS DE POSTRES 1. Pascualina uruguaya Recetas de Comidas • Para la masa: • 400 gr. de harina • 50 gr. de manteca o mantequilla • Sal • 200 ml. de agua Para el relleno: • 1 bolsa de espinacas • 1 cebolla • 1 diente de ajo • 2 huevos • 200 gr. de queso rallado • Sal • Pimienta negra molida • Aceite de oliva Procedimientos Lo primero que vamos a hacer de

• Restaurante turístico “Las tres regiones”

  dmasdamarisRestaurante turístico “Las tres regiones” Enviado por CESAR ARANDA RIVERA Anuncios Google: Oferta en Turismo Tarifas Actualizadas al Instante! Aproveche Descuentos en Despegar | Despegar.com.ve/Venezuela Cree Su Anuncio Animado Publicar un Anuncio de Imagen Ahora es Fácil con Google. Pruébelo | www.Google.es/AnuncioGrafico Partes: 1, 2 1. Información general del proyecto 2. Estudio de mercado y producto CAPITULO I INFORMACIÓN GENERAL DEL PROYECTO • TÍTULO DEL PROYECTO: Restaurante turístico "las tres regiones" 1.2. ANTECEDENTES: La idea,

• Comida Criolla

  t3n0p4t4Texto expositivo: La Gastronomía Peruana y sus Posibilidades Empresariales. En el Perú, tenemos biodiversidad de productos y una cultura gastronómica impresionante. Las posibilidades económicas empresariales de nuestra gastronomía constituyen un factor importante de estudio para nuestra generación. La internacionalización de nuestros productos es beneficiosa para el desarrollo empresarial y económico de nuestro país. El boom gastronómico, generado gracias a Gastòn Acurio y otros chefs peruanos, ha despertado interés y conocimiento de que la gastronomía es

• Tipos De Comida

  linettepdTipos de comidas ALMUERZO Es una de la comidas principales del día, suele hacerse entre las 13 y las 15 horas. Es muy variable en función del país donde tenga lugar (en los países del norte de Europa se hace sobre las 13 o las 13.30 h.). En España e Italia se hace en torno a las 14 o las 14.30. La duración ideal será entre 45 minutos y una hora. Los almuerzos pueden ser

• Tipos De Restaurantes De España

  andriu11484TIPOS DE RESTAURANTES DE ESPAÑA En España la comida principal es el almuerzo, los restaurantes están abiertos desde las 13:00 h. hasta 16:00 h. y desde las 20:30 h. hasta las 23:00 h. para la cena. Los bares y cafeterías abren hacia las 7:30 pm y cierran hacia las 23:00. Hay bastante variedad en función del tipo de cocina que elaboran, por ejemplo: • Las arrocerías se especializan en platos basados en arroz. • Los

• Comida Chatarra

  MAFERUB98Coacervado Coacervado es el nombre con el que Alexander Oparin denominó a un tipo de protobionte. Oparin demostró que se forman membranas lipídicas en ausencia de vida y obtuvo en el curso de los experimentos unas gotas ricas en moléculas biológicas y separadas del medio acuoso por una membrana rudimentaria. A estas gotas las llamó coacervados.Los polímeros en solución tienden a unirse en formas mas complejas; a un nivel molecular, estas substancias tienden a unirse

• ZARA MODA RAPIDA

  francisca1959.- LA MODA RAPIDA En las últimas décadas, como consecuencia de la globalización económica y la aparición de las tecnologías de la información, el sector textil y de la confección ha experimentado una drástica transformación. acortando el tiempo desde el diseño de una prenda hasta su llegada a la tienda a esto le llamamos circuito corto confección configurando un nuevo modelo de empresa donde la información y el tiempo se convierten en factores claves de

• Historia De Los Restaurantes

  AngelybbsHistoria de la Hotelería Desde la prehistoria, el hombre ha tenido necesidad de desplazarse con fines comerciales y de intercambio, por lo que ha necesitado alojarse en diversos puntos geográficos, en este tiempo, se intercambiaba el hospedaje por mercancías. Siglos después, en los caminos fueron surgiendo una serie de posadas en las que el viajero podía alojarse con sus caballos y comer a cambio de dinero. Estos establecimientos se caracterizaban por las precarias condiciones sanitarias

• COMIDA ESPAÑOLA

  59040663Gastronomía de España La cocina española nace de lo popular, es histórica, tradicional y se enriquece con los diversos medios regionales de cocinar.1 Es el cocido, en sus diferentes variantes, el único común denominador en la mayoría de las cocinas regionales españolas. El jamón es omnipresente en la cocina española, los españoles muestran un enorme afecto por el jamón que sorprende a extranjeros. La gastronomía de España es una variada forma de preparar platos, que

• Músico-terapia, Ejercicio Y Auto-comida

  angallenberINTRODUCCIÓN Esta asignación va hacer de mucha importancia ya que con ella nos daremos cuenta si en realidad nos estamos cuidando de nosotros mismo en cuanto la alimentación, pasando suficiente sangre al corazón por medio del ejercicio, y relajarnos por medio de la música. En el tiempo actual vivimos tan ocupados en cosas como el trabajo, el estudio, la fiesta, etc., pero no le ponemos atención a nuestro propio cuerpo y si le estamos cuidando

• RESTAURANTES

  lizbm409Antecedentes Los restaurantes tienen un historia muy largo se puede decir que empezo alrededor del siglo XVIII, cuando en la ciudad de paris un hombre llamado Boulanger empezo a vender platillos en su casa, se puede decir que el fue el primero en abrir un restaurante propiamente real, se dice que en su puerta coloco un cartel que decia: venid a mi todos aquellos cuyos estomagos estan angustiados, que yo los restauraré. Con este paso

• Guía Rápida Parametrización

  chiguitamGuía Rápida Parametrización 1. Parametrización Fletes Ejemplo: • Ruta: NA1206 • Grupo de Condiciones: CZ • Flete a pagar: $ 5´800.000 1.1 Consultar el número de la Ruta del Ministerio de Transporte Transacción: 0VTC Pasos: - Ingresar en la transacción y darle Click en el botón posicionar - En el campo Ruta ingresar el código de la ruta de SAP (NA1206), - Dar doble Click sobre la Ruta - Visualiza la Ruta de Ministerio 1.2

• Restaurante

  victoriLas Actividades Primarias o Principales de un negocio de restauración son, generalmente, las siguientes: • Logística Interna: Se incluyen actividades como la recepción y almacenaje de materias primas. Comprende los procesos de manipulación, almacenamiento, conservación, control de inventarios y devoluciones a proveedores. • Cocina: Comprende las actividades de preparación y cocción de los alimentos transformándolos en platos. Dentro de estas, se incluyen los procesos de preparación, presentación, limpieza, mantenimiento y control de la calidad. •

• La Comida Chatarra Causa Dela Obesidad

  Este es un ensayo para tomar conciencia del mal que nos provoca la comida chatarra y los problemas que nos trae el sedentarismo a nuestra salud, por ende promueve un estilo de vida saludable y relacionada con el deporte. Sabemos bien que Chile es un país sedentario, si lo pensamos y analizamos, el 21% de los escolares son obesos y aparte de los 90 minutos de educación física escolar no practican, ni hacen ningún tipo

• Restaurante Finca Colombia

  hope1990Restaurante Finca Colombia Historia de la Finca: La ciudad de La Antigua Guatemala destaca como una de las regiones privilegiadas en el mundo por la calidad indiscutible de su café. Es en esta región donde en 1925, bajo la iniciativa y el impulso de la familia del Dr. Oscar Asensio del Valle, surge Finca Colombia. Finca Colombia se encuentra a 5 kilómetros del parque central de la ciudad de La Antigua Guatemala, sobre el kilómetro

• LA COMIDA

  786103COMIDAS, RECETAS Y COCINEROS PROPÓSITO: Generar contextos de la comunicación escrita, que permitan hacer uso de diversos textos, como resultado de un proyecto caracterizado por el trabajo con instructivos. SECUENCIA DIDÁCTICA: 1. Observamos y leemos recetas de cocina. • Se distribuyen diferentes recetas de cocina. • Se exploran las recetas y se comenta… ¿Qué piensan que es? ¿Qué creen que dice? ¿Por qué piensan que aparecen imágenes? ¿Alguna imagen les llamo la atención? Alguien quiere

• Diferencias Religion,comida,gobierno

  mqaaYAQUIS Los yaquis se identifican a sí mismos y a los mayos como yoremes, palabra que significa hombre o persona. La noción de yoris, hombres blancos, los distingue, a su vez, de los demás grupos indígenas. El grupo yaqui ocupaba, tradicionalmente, una larga franja costera y de valle al sureste del actual estado de Sonora, que abarcaba desde la ribera sur del río Yaqui hasta el cerro Tetakawi, al norte de la actual ciudad de

• La demanda de la comida japonesa

  elpelayo10Modelo de Aaker Análisis de Clientes Tendencias La industria del sushi viene creciendo de manera explosiva en los últimos 5 años, en Santiago, parece que cada día, encontramos uno nuevo a la vuelta de la esquina, desde la señora que vende rolls afuera del metro, hasta los restaurants más Premium del barrio el Golf. Los consumidores han notado la alta oferta, y adoptamos al sushi como la comida del panorama, sobre todo en segmentos jóvenes

• Comida Formal

  mayrafigueroaRecuerde que un buen montaje de mesa es aquel que… · Aprovecha su inversión… El número de lugares montados debe concordar con el uso diario y las piezas especiales deben concordar con su menú. No se necesitan demasiados elementos, pero si tiene muy pocos, tendrá que lavarlos muchas veces. · Costos de control de higiene… El montaje adecuado de los lugares para cada comida del día evitará el lavado de piezas innecesarias, lo que le

• Restaurantes

  LilikaPipe5.1.3 Competencia - De marcas: Los demás restaurantes que venden comida mexicana, así no sea gourmet por lo que las personas aún no tienen muy definida la diferencia entre comida mexicana gourmet a las demás. Rincón Mexicano, Vía Envigado (Comida Mexicana Popular) 62 MEZCAL TAQUERIA (Comida Mexicana TEX MEX) Tacos & BBQ (Comida Mexicana Express) El Loco Carnal (Comida Mexicana Express) Órale (Comida Mexicana Express) El Patio (Restaurante gourmet con platos mexicanos) - De industria:

• Preservando la Comida

  cexgakiCOCINA FRIA Se dice que cocina fría es todo lo compuesto de aperitivos, acompañamientos, ensaladas o guarniciones. Además son platos que se sirven fríos como por ejemplo las Gelatinas de Ave, las Ensaladas, los Embuchados, los Mouse, las Botanas y los fiambres. Dicen que la Cocina fría nació con los cambios de hábitos sociales experimentados en los últimos años y la reducción de disponibilidad de tiempo para las labores domésticas; esto llevo a un incremento

• Organización y Contabilidad de Restaurantes

  WIPACAYUContenido INTRODUCCION 3 RESUMEN 3 1. Clasificación de las empresas 4 I. Según la actividad que desarrollen: 4 II. Según la forma jurídica: 4 III. Según su tamaño: 4 IV. Según el origen del capital 5 V. Según la actividad económica: 5 2. El restaurante, una Empresa de Servicios 6 Definición y origen 6 3. Clasificación de los Restaurantes 6 4. Tipos de restaurantes 8 5. Aspectos legales 9 Procedimientos para la Apertura de un