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ASPECTOS BASICOS EN EL MANEJO DE GANADO BOVINO


Enviado por   •  29 de Noviembre de 2013  •  1.304 Palabras (6 Páginas)  •  368 Visitas

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INTRODUCCION

El mejoramiento genético animal consiste en aplicar principios biológicos, económicos y matemáticos, con el fin de encontrar estrategias óptimas para aprovechar la variación genética existente en una especie de animales en particular para maximizar su mérito. Esto involucra tanto la variación genética entre los individuos de una raza, como la variación entre razas y cruzas.

El mejoramiento genético animal involucra procesos de evaluación genética y difusión del material genético seleccionado, en los cuales se pueden usar tecnologías reproductivas artificiales tales como la inseminación artificial (AI), la ovulación múltiple y transferencia embrionaria (OMTE), la fertilización in vitro de embriones, así como el uso de marcadores de ADN.

Cabe destacar que el objetivo fundamental de la mejora animal es el beneficio económico, aumentando la rentabilidad de cada animal a lo largo de su vida productiva.

CRITERIOS DE SELECCIÓN Y CRUZAMIENTO DE GANADO BOVINO

 Selección:

La selección es el proceso en que debemos decidir cuáles individuos formarán la base padre y madre, cuánto tiempo estarán en el rebaño, cuántas crías esperas tener de ellas, etc.

Existen dos tipos de selección:

1.- Selección Natural, esta se puede definir como cambios genéticos producidos por la fuerza de la evolución en los seres vivos e implica cambios graduales anatómicos y fisiológicos, extensiones de individuos, creación de especies, etc.

2.- Selección Artificial. Esta está bajo el control humano y requiere considerar dos aspectos relevantes:

- Selección de reemplazos.

- Eliminación.

En la selección artificial podemos distinguir:

3.- Selección Fenotípica: Se basa en la información existente para la performance o rendimiento de cada animal motivo de selección. En este tipo de selección es necesario hacer pruebas de rendimiento individuales, por otra parte para que ello sea interesante en el progreso genético, debemos conocer la heredabilidad, cuando ésta es alta el fenotipo es un buen indicador y la hace efectiva, en casos de baja heredabilidad no tiene un efecto en el mejoramiento Como ya hemos dicho el medir la perfomance, en un programa de carne es necesario, por ejemplo tener información sobre:

- Fecha de nacimiento.

- Peso Nacimiento.

- Facilidad de parto.

- Fecha y peso destete.

- Peso de la vaca..

- Consumo del destete al año de edad.

- Peso al año.

- Dimensión de la pelvis.

- Cobertura de grasa.

- Circunferencia escrotal.

- Desarrollo genital al año de edad (BSE).

4.- Selección por parentesco: Para este tipo de selección podemos usar dos tipos diferentes de información:

1) Datos de Pedigree - Analiza ancestros y parientes.

2) Datos de la Descendencia o Progenie.

3) Progenie, Producción Genética, Pruebas de Progenie (BLUP).

5.- Selección por genes simples heredables: Se utiliza sólo para características influidas por pocos genes, un ejemplo característico es el de Hereford Astado y Polled en el cual un solo par de genes determina la característica. Los estudios de genética molecular han encontrado genes que tienen un efecto real y detectable para una característica, éstas son las llamadas “Mayor Genes”.

6.- Selección entre Rebaños: Es una selección grupal. Entrega una vía de hacer cambios genéticos rápidos

 Cruzamientos:

Esta es una segunda herramienta para introducción de Cambios Genéticos, Ej. Determinar que machos seleccionados se cruzarán con hembras también seleccionadas. Hay diferentes métodos de cruzamientos y cada una tiene sus reglas definidas. El sistema de cruzamiento que se puede usar, dependerá del resultado que se espera como por ejemplo:

Más largo X más largo Extremo

Grande X Pequeño Intermedio

Charolais X Angus Híbrido

Medio hermanoX Media Hermana Cosanguineo

Las razones para usar sistemas de cruzamientos se pueden visualizar como:

1) Producción, descendencia con valores genéticos extremos para incrementar el cambio genético.

2) Hacer uso de la complementaridad .

3) Obtener vigor híbrido.

Cruzamientos:

-Complementarios.

-Crossbreeding (entrecruzamientos).

-Imbreeding.

-Cruzamientos correctivos. Son cruzamientos destinados a corregir defectos de los progenitores en las progenies.

TEMPORADA

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