Maquinaria Y Utensilios Utilizados En Pasteleria ensayos gratis y trabajos

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Transporte y maquinaria utilizada en la mina de fosfatos de bayovar

TRANSPORTE Y MAQUINARIA UTILIZADA EN LA MINA DE FOSFATOS DE BAYOVAR CAQRGUÌO CLASIFICACION EQUIPOS DE CARGUÍO. Los equipos de carguío pueden ser:  Unidades discretas de carguío, como es el caso de palas y cargadores ;  Equipos de carguío de flujo continuo, como es el caso de excavadores de balde(rotopalas) que realizan una operación continúa de extracción de material.Otra forma de diferenciar los equipos de carguío considera si éstos se desplazan o no, por

Enviado por juleroz95 / 251 Palabras / 2 Páginas
Se Considera Alta Dirección A Los Directivos Con Cargo más Alto En Una Organización; El Presidente, El Gerente General Y Los Directores De Las Distintas áreas. Es Un término Utilizado En El Medio Empresario Aunque También Puede Llamarse Alta Direc

Se considera Alta Dirección a los directivos con cargo más alto en una organización; el Presidente, el Gerente General y los Directores de las distintas áreas. Es un término utilizado en el medio empresario aunque también puede llamarse Alta Dirección a la cúpula de un sindicato, o a los Secretarios y Directores de un organismo estatal. En las empresas, la Alta Dirección forma parte del Comité de Dirección ó Comité Ejecutivo que se reúne con

Enviado por fernando30041982 / 814 Palabras / 4 Páginas
Proyecto Para La Instalación De Una Pastelería

MANUAL DE CALIDAD RELEX S.A. SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD NORMA ISO 9001:2000 Nota: El presente documento es de exclusiva propiedad de RELEX S.A. El contenido total o parcial no puede ser reproducido ni facilitado a terceros sin la expresa autorización del Director General Sr. Ricardo Thomson Lanza. FECHA NOMBRE FIRMA REALIZADO POR Claudio Flores V. REVISADO POR Víctor Montiglio APROBADO POR 20-11-2007 Ricardo Thomson INDICE 1. PRESENTACION DE LA INSTITUCIÓN. 1.1 Visión 1.2 Misión

Enviado por cfloresvidal / 5.701 Palabras / 23 Páginas
Maquinaria

Indique cuál es la carrera que usted estudia y explique por qué el e-learning es una alternativa válida para cursar dicha carrera La Carrera que estudio es Ingeniería en Prevención de Riesgos, opte por e-learning, ya que es la alternativa perfecta para mí, trabajo, claramente el tiempo no está de mi favor, y de esta manera puedo estudiar, sin descuidar mis otras funciones. De tal manera que puedo optar a mejoras laborales una vez terminado

Enviado por Pedro1973 / 1.073 Palabras / 5 Páginas
Maquinaria Pesada Usada Para Trasporte De Material

Maquinaria pesada usada para trasporte de material Ricardo Carrasco Abarca Transporte y levantamiento de carga Instituto IACC 11/11/2013 Desarrollo INSTRUCCIONES: Lea atentamente el contenido de la semana 2 y luego resuelva el siguiente caso: Caso: En una empresa de minería a cielo abierto (a tajo abierto) se necesita transportar 300 toneladas de material de cobre en una sola carga y varias veces al día, para eso usted, como Administrador del Contrato deberá escoger un sistema

Enviado por ricardo.carrasca / 1.119 Palabras / 5 Páginas
Maquinaria Pesada De Obra Civil Utilizada En Los Procesos De Excavación Y Transporte

Maquinaria Pesada de Obra Civil Utilizada en los Procesos de Excavación y Transporte Ricardo Carrasco Abarca Transporte y levantamiento de carga Instituto IACC 17/11/2013 Desarrollo RECURSOS NECESARIOS: Contenidos de la Semana 3 INSTRUCCIONES: Lea atentamente el contenido de la semana 3. Luego, situándose en el rol del Asesor en Prevención de Riesgos usted deberá crear un Instructivo y/o Procedimiento de Trabajo Seguro teniendo en cuenta los requisitos de operatividad según el siguiente caso (operación): Caso:

Enviado por ricardo.carrasca / 938 Palabras / 4 Páginas
Pastelerias

UNIVERSIDAD DE CHILE Facultad de Economía y Negocios Escuela De Administración "Plan de Negocios para crear una Empresa Productora y Comercializadora de Tortas y Pasteles en la Región Metropolitana" Seminario de Título Ingeniero Comercial Mención Administración Mauricio Andrés Saffie Vásquez Profesor Guía Gustavo Amtmann Darras Santiago de Chile Primavera 2010 2 "Plan de Negocios para crear una Empresa Productora y Comercializadora de Tortas y Pasteles en la Región Metropolitana" Autor: Mauricio Andrés Saffie Vásquez Profesor

Enviado por mchh / 11.911 Palabras / 48 Páginas
Microorganismos Utilizados En La Industria Alimentaria Y De Salud.

LOS MICROORGANISMOS EN LA INDUSTRIA ALIMETARIA Y DE SALUD Los organismos mas utilizados en las industrias son los lactobacilos, estos son un género de bacteria Gram positivas anaerobias, denominadas así debido a que la mayoría de sus miembros convierte lactosa y otros monosacáridos en ácido lácteo Normalemente son benignas e incluso necesarias, habitan en el cuerpo humano y en el de otros animales, por ejemplo, etán presentes en el tracto gastrointestinal y en la vagina.

Enviado por sandy.gracia / 229 Palabras / 1 Páginas
Maquinaria Y Equipo De Construcción

I N D I C E 1. HISTORIA DE LA MAQUINARIA Y EQUIPO DE CONSTRUCCION.....................................................................9 2. CLASIFICACION DE LA MAQUINARIA...........................................................................................................14 2.1 Maquinaria Pesada..............................................................................................................................14 2.2 Maquinaria Semipesado.....................................................................................................................15 2.3 Equipo Liviano .....................................................................................................................................15 2.4 Vehículos Pesados ...............................................................................................................................15 2.5 Vehículos Semipesados .......................................................................................................................15 2.6 Vehículos Livianos ...............................................................................................................................15 2.7 Vehículos según el numero de ejes.....................................................................................................16 2.8 Según la fuente de Energía..................................................................................................................17 2.9 Según el sistema de traslación ............................................................................................................17 2.10 Según las operaciones que realizan ....................................................................................................18 2.11 Herramientas menores........................................................................................................................18 2.11.1 Sistemas y

Enviado por pepito018 / 883 Palabras / 4 Páginas
Criterios utilizados para establecer normas

Criterios utilizados para establecer normas La norma estadística o democrática establece que lo correcto es la frecuencia más alta de uso de una forma o costumbre expresiva; la norma geográfica, por el contrario, afirma que lo correcto es la forma de expresión de una ciudad o de una región, por lo general donde se encuentra la Corte o el gobierno de un país; la norma social indica que el lenguaje correcto deriva del modo de

Enviado por / 323 Palabras / 2 Páginas
Principios Utilizados Por La Teoría Del Estado

PRINCIPALES METODOS UTILIZADOS POR LA TEORIA DEL ESTADO Los autores suelen señalar una gran variedad de métodos que van desde lo más abstracto y teórico hasta lo más concreto y objetivo. Se habla, por ejemplo, del método de experimentación, del método inductivo, del método psicológico, del método histórico, del método jurídico o legalista, del método comparativo. Si nos fijamos bien en esos métodos vemos que pueden reducirse en un intento sistemático a unos cuantos grupos

Enviado por Arte1 / 299 Palabras / 2 Páginas
Procesos Energeticos Utilizados Durante El Trabajo Muscular

ROCESOS ENERGÉTICOS UTILIZADOS DURANTE EL TRABAJO MUSCULAR Sistema Anaeróbico: Durante los primeros minutos de ejercicio y cuando la intensidad del trabajo muscular es grande, el cuerpo es incapaz de proveer suficiente O2 para regenerar el ATP necesario. Para compensar esta situación tanto el sistema de ATP-PCr como el de energía glucolítica generan ATP sin la ayuda de oxígeno, proceso que se denomina metabolismo anaeróbico. El elevado nivel de ácido láctico en las fibras como resultado

Enviado por Henyurli_16 / 666 Palabras / 3 Páginas
Elements De Maquinaria

Elements de màquines 1 Classificació dels elements de màquines d’unions fixes i unions desmuntables. Unions fixes Soldadures Reblades Unions desmuntables Caragolades Clavetes, passadors, coixinets. 2 Quan s’ha d’utilitzar la reblada? Quan s’han d’unir peces planes de poc gruix que no admeten la soldadura a peces en les quals les soldadures podrien provocar tensions internes en el mateix i deformar-lo. 3 Com funciona la unió amb la reblada? L’element que es fa servir és el rebló,

Enviado por martina_belles / 683 Palabras / 3 Páginas
Maquinarias

MAQUINARIA AGRICOLA. Las maquinarias son elementos que se utilizan para dirigir la acción realizada por las fuerzas de trabajo a base de energía; por su parte en el campo agrícola, los mecanismos a motor que se emplean en estas labores aligeran la producción y mejoran las técnicas de cultivo. Entre las maquinas agrícolas más utilizadas en las labores del campo se mencionan: Tipos de maquinarias La cosechadora una máquina dedicada a realizar labores de recolección

Enviado por eulismar / 810 Palabras / 4 Páginas
Instrumentos Utilizados En Topografia

UDENAR INTRODUCCION El objetivo de la práctica es conocer todos los instrumentos empleados en topografía tales como: cinta métrica, piquetes, jalones, nivel de precisión, mira, teodolito, trípodes, entre otros. Con los cuales nos vamos a relacionar durante el transcurso del semestre en esta materia. Será de gran utilidad para nosotros como estudiantes conocerlos y saber cómo desenvolvernos con ellos en las siguientes prácticas de la materia. OBJETIVO GENERAL Conocimiento y manejo de los instrumentos empleados

Enviado por andrexlord / 833 Palabras / 4 Páginas
Sanitizacion De Utensilios Enfermería

* Procedimiento por medio del cual se asean los utensilios asignados al individuo, con base en reglas de asepsia. * Los utensilios que se utilizan son jabón, capillo , toallas , desechables.. * Técnica * Retira desechos contenidos en las utensilios , en recipientes adecuados o aparatos con salida al drenaje ya sea con cepillo o con chorro forzado de agua.. SANITIZAR MANUAL O MECANICAMENTE LOS UTENSILIOS CON AGUA TIBIA Y DETERGENTE FUNDAMENTACION * el

Enviado por rias12 / 840 Palabras / 4 Páginas
Maquinaria

FUNDAMENTACIÓN La naturaleza de la agricultura es tan diversa y flexible que puede conseguirse una abundante producción de rubros agropecuarios mediante una variedad de sistemas. La motorización de la agricultura, no hará innecesarios los métodos basados en la energía humana y animal, sino que habrá siempre campo para un perfeccionamiento de ambos sistemas. A pesar de los grandes pasos de la energía motorizada en la explotación agropecuaria, los obreros manuales y los animales de tiro

Enviado por carlovrgl / 1.329 Palabras / 6 Páginas
Pasteleria

de líquido. Es depende de la cantidad del producto que se va hacer, la humedad que requiere son las grasas y huevos por que el huevo tiene 3.8 de humedad y las grasas como la mantequilla tiene 3.6 de humedad y también depende de la cantidad de leche que se vaya a utilizar para el producto que se va a llevar a cabo. c. En que presentaciones se consigue el azúcar común y que otro

Enviado por jeimmy9328 / 403 Palabras / 2 Páginas
Los 9 Trucos más Utilizados Por Las Nuevas Empresas De éxito En Estados Unidos.

1. Testimonios de clientes. Buenas experiencias derivadas de tus servicios (satisfacción). 2. Sellos de calidad. Dan mucha confianza a los consumidores en un solo golpe de vista. 3. Demos, vídeos, capturas. Consiguen que el consumidor te sienta más cercano, ve como trabajas y eso da confianza. 4. Social proof (estadísticas). Tienen que transmitir lo mucho que trabajas por tus clientes. Ejemplo empresa de limpieza de fachadas: Durante los últimos dos años hemos subido el Everest

Enviado por MGamonalS / 261 Palabras / 2 Páginas
Definición de los métodos más utilizados de investigación de mercado

LA OBSERVACION OPCIÓN 1: La observación es cuando miras algo detalladamente. una actividad realizada por un ser vivo (como un ser humano), que detecta y asimila los rasgos de esta actividad.La observación, como técnica de investigación, consiste en "ver" y "oír" los hechos y fenómenos que queremos estudiar, y se utiliza fundamentalmente para conocer hechos, conductas y comportamientos colectivo. http://es.wikipedia.org/wiki/Observaci%C3%B3n OPCIÓN 2: la observación es la acción y efecto de observar (examinar con atención, mirar

Enviado por Mikasa38 / 2.727 Palabras / 11 Páginas
Ingredientes De Pastelería

Utensilios de pastelería Horno industrial 1,300.000 Cuchillos 7200 Moldes para pasteles 6000 Vitrina enfriadora 1,600.000 Vitrina normal 300.000 Refrigerador 1,600.000 Aerógrafo de repostería 135000 Balanza 79900 Coladores 26000 Brocha relven de pelo natural 18700 Rodillo 9000 Boquillas 27000 Mangas 20000 Espátula 7000 Amasadora 4,500.000 Molde para cupcokes 28000 Batidora industrial de 20 lts 1,448.276 Moldes para galletas 7600 1.2. Monto total de inversión 11,119.676 Ventajas trabajar con maquinaria industrial Se ahorra mucho tiempo Aumenta la

Enviado por tucanito / 395 Palabras / 2 Páginas
Prepara el área de trabajo, equipo y utensilios de cocina empleando técnicas higiénico-sanitarias

Resultado de aprendizaje 1.1 Prepara el área de trabajo, equipo y utensilios de cocina empleando técnicas higiénico-sanitarias. CONTENIDOS: A) Disposición del área de producción culinaria en la preelaboración de platillos característicos de la cocina oriental. -Mapa del continente asiático -Mapa de las instalaciones de la cocina -Listado de equipo y mobiliario característicos de la cocina oriental -Utensilios característicos de la cocina oriental -Conocimientos generales sobre la cocina oriental. -Características básicas de la cocina oriental. -Singularidades

Enviado por bebesitamoxa59 / 455 Palabras / 2 Páginas
Mauinaria Utilizada Para Pasteleria

TALLER SEMANA 1 1 LA MAQUINARIA Y UTENCILIOS UTILIZADOS EN PASTELERIA a. haga un recorrido por diferentes pastelerías e identifique el tipo de maquinaria utilizada. Batidora de 20 litros Bailarina Horno jiratorio Mangas Boquillas Moldes b.Qué ventajas y/o desventajas tiene trabajar con maquinaria industrial y casera. VENTAJAS MAQUINARIA INDUSTRIAL 1. Permite disminuir el tiempo necesario para fabricar cada unidad de producto 2. Permite obtener grandes cantidades de producción 3. Disminuye los riesgos por contacto directo

Enviado por cajasrolina / 2.752 Palabras / 12 Páginas
Pasteleria

Los avances tecnológicos en la maquinaria usada en pastelería corresponden y van de la mano al avance de la sociedad actual, pues la industria debe evolucionar a medida que está inmersa en una sociedad globalizada donde el consumo es una de sus principales características, por lo tanto la maquinaria debe responder a la demanda y necesidades que se establecen en la comunidad, el uso de elementos industriales ha sido de gran apoyo para la industria

Enviado por paolacalderon / 555 Palabras / 3 Páginas
Pasteleria

MAQUINARIA Y UTENCILIOS UTILIZADOS EN LA PASTELERIA En la pastelería se puede tener gran diversidad de maquinaria y utensilios hay desde lo más esencial como es el horno hasta lo más tecnológico como un ultra congelador. Yo nombrare solo algunos pero cabe decir que no todos son esenciales a la hora de montar una pastelería: * HORNO: rotativo, el de tubo anulares, giratorio tradicional, el estático, modular, de convención, de barro, de aire. * PESADORA:

Enviado por josebaena / 415 Palabras / 2 Páginas
PASTELERIA

SENAVIRTUAL CURSO: PASTELERIA NIDIA ROA VIVAS ACTIVIDAD N°2 POR: JAIME GABRIEL BARRERA C. 3. El tipo de cremas que se utilizan en las pastelerías de mi barrio son: - Crema pastelera: Es la crema con mayores aplicaciones en pastelería, se usa como relleno en milhojas, tortas etc. - Crema Chantilly: es una crema de leche para batir, es ligera, se le adiciona azúcar y algún saborizante. Su nombre proviene del castillo Chantilly, en el cual

Enviado por gorkavas / 619 Palabras / 3 Páginas
Caracteriscicas De Los Ingredientes En Pasteleria

Huevo Características: Poder emulsivo. Complemento para determinada elaboraciones. ingrediente para dar color y vistosidad a según que piezas. capacidad de coagulación.(empleado sobre todo en cremas).facilidad de separación de sus partes, facilidad de esponjacion. Leche Características: Es una emulsión de materia grasa, en forma globular,el olor se debe a los acidos grasos volátiles. el sabor proviene de la lactosa y de su aroma. Harina Características: alto gluten, elevado valor en energía. El color del trigo blanco

Enviado por valudian / 3.813 Palabras / 16 Páginas
TENDENCIAS Y MODELOS MAS UTILIZADOS EN EL CUIDADO DE ENFERMERIA

TENDENCIAS Y MODELOS MAS UTILIZADOS EN EL CUIDADO DE ENFERMERIA  Tendencias y modelos más utilizados en los cuidados de enfermería.  Tendencia naturalista.  Tendencia de suplencia o ayuda.  Tendencia de interrelación.  El método científico en el trabajo de enfermería.  Aspectos organizativos del proceso de atención de enfermería. INTRODUCCION La enfermería a lo largo del tiempo se ha desarrollado como ciencia y como profesión, pero todo cambio, y aún más toda

Enviado por principeoscuro / 20.560 Palabras / 83 Páginas
Pasteleria

SOLUCION: 1. La Maquinaria y utensilios utilizados en Pastelería: a. En pastelerías que visite encontré: • Vitrinas exhibidoras • Horno • Batidoras manuales e industriales • Diferentes tipos de moldes • Rodillos, espátulas • Mangas para decoración • Balanzas, etc. b. Ventajas y Desventajas MAQUINARIA INDUSTRIAL VENTAJAS DESVENTAJAS Mayor Higiene y organización Mayor producción a menor tiempo Alta calidad Mayor rentabilidad Minimiza el trabajo de mano de obra Para iniciar un proyecto debe haber mayor

Enviado por scarlet.05 / 241 Palabras / 1 Páginas
Avances Tecnológicos En La Pastelería

1. Los avances tecnológicos en la maquinaria usada en pastelería. En la pastelería, como en muchas cosas en la vida, han cambiado muchas cosas, pero todas éstas se basan en avances, la busca de lo mejor, de la perfección, entonces vemos como lo tradicional se va quedando en el pasado y se empieza a tener preferencia con lo convencional, con la facilidad para preparar los productos y sobretodo la economía. Entonces maquinas como la batidora

Enviado por YesSRojas / 350 Palabras / 2 Páginas
Farmacos Utilizados En El Tratamiento Del Asma

Hoja de Trabajo No. 2 Fármacos Utilizados en el Tratamiento del asma 1. ¿Es que consiste el asma y cuál es su patogenia? Asma: se caracteriza en la clínica por crisis recurrentes de disnea, rigidez torácica y sibilancias, a menudo son vinculadas con tos, fisiológicamente por estenosis amplia reversible de las vías respiratorias y el incremento notable de la capacidad de respuesta bronquial a los estímulos inhalatorios. Histopatológicamente: por inflamación linfocitica y eosinofilica de la

Enviado por titicarmelo / 2.181 Palabras / 9 Páginas
Escoge Un Texto E Identifica Los Signos De Puntuación Utilizados, Clasifícalos En Fundamentales, De Entonación Y/o Auxiliares Y Argumenta Sobre La Función Que Desempeñan Los Signos Dentro Del Escrito.

SIGNOS DE PUNTUACION Escoge un texto e identifica los signos de puntuación utilizados, clasifícalos en fundamentales, de entonación y/o auxiliares y argumenta sobre la función que desempeñan los signos dentro del escrito. Tigre negro, venado blanco Un tigre negro estaba cansado de dormir al descubierto y decidió construir una choza a la orilla de un río. Un venado blanco tenía la misma idea, ignorante de que por allí andaba el tigre. El venado comenzó a

Enviado por djelvinmix / 343 Palabras / 2 Páginas
El programa de maquinaria forestal

II. INTRODUCCIÓN El curso de maquinaria forestal se relaciona horizontalmente con los cursos de Formación de Campo I y a nivel vertical con Sistemas de Abastecimiento Forestal e Ingeniería de Caminos Forestales. El curso es teórico-práctico, básico y la cátedra está organizada como curso semestral de 48 horas., realizándose en aula, laboratorio y en campo. Se desarrollará mediante exposiciones del profesor y participación activa de los alumnos utilizando los medios didácticos como video proyectores, lap

Enviado por Lola1064 / 200 Palabras / 1 Páginas
Los métodos utilizados para la predicción y los procesos de captura en Minitab

Objetivo: Aplicar los conocimientos sobre pronósticos mediante la culminación de un proyecto en el que analicemos a profundidad una situación laboral real. Conocer un poco más acerca de los métodos que se utilizan para pronosticar y plasmar los procesos en Minitab. Aplicar las técnicas de series de tiempo en los problemas que se nos solicitan, para poder identificar si existe alguna descomposición. Aplicar la metodología Box-Jenkins para poder estimar cantidades dependiendo de la información que

Enviado por Gabydibu / 249 Palabras / 1 Páginas
Ensayo O Proyecto De Maquinaria Pesada

TABLA DE CONTENIDO 1. NOMBRE DEL PROYECTO 2. INTRODUCCION 3. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO 4. MARCO LEGAL 5. JUSTIFICACION 6. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA 7. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 8. ANTECEDENTES 9. MARCO TEORICO 10 .IMPACTO SOCIAL 11 .OBJETIVO GENERAL 12. OBJETIVOS ESPECÍFICOS 13. POBLACION Y MUESTRA 14. PRESUPUESTO PROYECTO PROGRAMACION JUVENIL EN LA EMISORA 105 (MOCEDAD A TODO RITMO) COLECTIVO: JOVENES EN ACCION. INTEGRANTES LENIS FLOREZ ALEJANDRA AMOR ALFONSO DE LA OSSA LUIS FERNANDO DORIA BENJAMIN BORJA

Enviado por luifer03 / 2.467 Palabras / 10 Páginas
Indicadores utilizados en el proceso de auditoria

Indicadores utilizados en el proceso de auditoria Según Benjamín Franklin. Libro: Auditoria Administrativa: Gestión estratégica del cambio. Un indicador es una estadística simple o compuesta que refleja algún rango importante de un sistema dentro de un contexto de interpretación. Es una relación cuantitativa entre dos cantidades q corresponden a un mismo proceso o procesos diferentes. Por si solo no son relevantes, pues solo adquieren importancia cuando se les compara con otros de la misma naturaleza.

Enviado por rrry / 2.195 Palabras / 9 Páginas
ANÁLISIS DE ALGÚN INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN UTILIZADO EN SU CENTRO PARA DETECTAR OPORTUNIDADES DE MEJORA DESDE EL NUEVO PARADIGMA.

ANÁLISIS DE ALGÚN INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN UTILIZADO EN SU CENTRO PARA DETECTAR OPORTUNIDADES DE MEJORA DESDE EL NUEVO PARADIGMA. Diferencia entre directivo y líder A continuación se realizará un análisis de cada uno de los conceptos, con el fin de comprender sus diferencias, haciendo énfasis en los autores que han estudiado ambos términos paralelamente. El líder, es quien lleva a un grupo de personas en una determinada dirección por medios no coercitivos (Kotter, 1999). Tiene

Enviado por JOMAOA / 915 Palabras / 4 Páginas
Maquinaria

PRACTICA #3 ARADO DE DISCOS Y VERTEDERA, PARTES, FUNDAMENTO TEORICO, APLICACIONES, REGULACIONES Y FUNCIONAMIENTO. 1. Cómo se puede variar el ancho de corte y la profundidad de labor con un arado de discos?  El ancho de corte del primer disco o disco delantero se determina por el ajuste de la distancia entre los puntos medios de los neumáticos de las ruedas delanteras del tractor.  La regulación de profundidad permite disminuir o aumentar las

Enviado por Liliana0910 / 1.056 Palabras / 5 Páginas
Taller De Pasteleria

Actividad 2 Apreciado estudiante la realización de esta actividad, le ayudará a reforzar su aprendizaje sobre las cremas, salsas y sus aplicaciones. Siga con atención las indicaciones del material del curso y envíe las evidencias de estas actividades a su tutor. 1. Comprar una torta que no esté decorada, elaborar una crema de mantequilla y decorarla con un motivo infantil. Siga el proceso del Material de Curso. 2. Comprar una torta que no esté decorada

Enviado por juan0123 / 232 Palabras / 1 Páginas
Pasteleria

Desarrollo Los avances tecnológicos en la maquinaria usada en pastelería. 1.Los avances tecnológicos los vemos a diario en nuestro entorno con productos que nos ayudan a tener una vida practica y a hacer las cosas mas rápido; en el caso de la pastelería vemos como cambian los productos respecto a los que antes teníamos y que nos obligaba a ser mas manuales y a demorarnos mas en las preparaciones. Han sido y son como en

Enviado por apolo774 / 800 Palabras / 4 Páginas
Materiales y equipos utilizados para la fabricación de la harina de la cáscara de plátano

REVISION LITERARIA Nellist (1982) afirma que trabajando a altas temperaturas se puede reducir el caudal, lo que disminuye la potencia necesaria en los ventiladores, y a su vez restringe la contaminación exterior. Fito Maupoey (1990), a medida que aumenta la proporción de aire húmedo de recirculación que se incorpora al aire fresco, disminuye la capacidad deshidratante de aire. Bello (2000), la eliminación de agua de un alimento suele tener lugar en forma de vapor que

Enviado por pesan / 1.998 Palabras / 8 Páginas
La Maquinaria Escolar

LA MAQUINARIA ESCOLAR ESTEPHANY CRUZ SÁNCHEZ LIC. EN EDUCACIÓN PREESCOLAR 2° A E ste texto nos introduce a una genealogía de la escuela como institución de encierro, formadora y transformadora del alma de los niños, y en cuya confianza se deposita gran parte de un programa político destinado a la cohesión social. En el inicio del texto muestran las historias de la educación y tratados pedagógicos como contribuyentes a la perspectiva que nos hace ver

Enviado por hees / 535 Palabras / 3 Páginas
La Comunicación, Los Medios De Comunicación Y Recursos Didácticos Utilizados En La Educación A Distancia

ASIGNATURA Introducción a educación a distancia TEMA La comunicación, los medios de comunicación y recursos didácticos utilizados en la educación a distancia. FACILITADOR/A Elizabeth Filpo FECHA DE ENTREGA 22/02/2014 ACTIVIDAD UNIDAD VI: 1- A partir de las informaciones presentadas en la unidad y de otras obtenidas en la web, identifique los aspectos característicos de la comunicación y, especialmente, de la comunicación educativa. Con estas informaciones elabore con sus propias palabras, un concepto de comunicación. Aspecto

Enviado por leyenda_x3 / 664 Palabras / 3 Páginas
MAQUINARIA PESADA

El término maquinaria es de origen latino y hace referencia a todo lo que permite llevar adelante una determinada tarea, según el área en la que se esté trabajando. Antiguamente, el término era empleado para mencionar a todo arte que enseñaba las distintas etapas de la fabricación de las máquinas. En la actualidad, maquinaria no solo comprende a las máquinas en sí sino también a las piezas u otros elementos que formen parte de esa

Enviado por dunyii / 213 Palabras / 1 Páginas
Los elementos de maquinaria

INTRODUCCION Los elementos de máquinas flexibles, como bandas, cables o cadenas, se utilizan para la transmisión de potencia a distancias comparativamente grandes. Cuando se emplean estos elementos, por lo general, sustituyen a grupos de engranajes, ejes y sus cojinetes o a dispositivos de transmisión similares. Por lo tanto, simplifican mucho una máquina o instalación mecánica, y son así, un elemento importante para reducir costos. Dentro de los elementos de maquinaria para transmitir potencia, se encuentran

Enviado por ediazlopez / 2.887 Palabras / 12 Páginas
Breve historia de la pastelería

Página principal » Temas Variados Postres Enviado por fufala, oct. 2009 | 11 Páginas (2560 Palabras) | 32 Visitas | 4.5 12345 (1) | Denunciar | CUÉNTALE A TODOS ACERCA DE NOSOTROS... Enviar Semana 1 ¡Condiciones necesarias para elaborar ricos postres! Bienvenidos a esta primera semana a través de cual integraremos los conocimientos y las condiciones básicas que debemos tener en cuenta antes de realizar cualquier preparación de pastelería. Trataremos temas sobre historia, maquinaria, ingredientes

Enviado por kellymaria321 / 262 Palabras / 2 Páginas
Pasteleria Semana 1

1. Maquinaria y utensilios utilizados en pastelería: Maquinaria: - Horno: rotativo, el de tubo anulares, giratorio tradicional, el estático, modular, de convención, de barro, de aire. - Pesadora: sirven para proporcionar la masa y hay varios modelos. - Laminadora de masa: es la que convierte la masa en láminas como para la hojaldre. - Batidoras: Existen desde las caseras hasta para cantidades industriales, las hay eléctricas y manuales. La mayoría de batidoras industriales tienen 3

Enviado por johavaho / 1.444 Palabras / 6 Páginas
EQUIPOS UTILIZADOS PARA MEDIR LA CALIDAD DEL AIRE

Para determinar la concentración de un conta¬minante se han montado diversos métodos, de-finidos como métodos de referencia, los cuales describen con claridad y exactitud las condiciones y los procedimientos necesarios para medir los valores de una o más propiedades y se ha de¬mostrado que tienen una exactitud y una precisión apropiadas para el uso que pretende hacerse del mismo, de manera que pueden utilizarse para evaluar la exactitud de otros métodos, los cuales son definidos

Enviado por pocket5 / 2.360 Palabras / 10 Páginas
El epidemiólogo y el método utilizado

La epidemiología como el tratado que está centrado en las epidemias. Se trata de una disciplina de la ciencia dedicada al análisis de los causantes, los vínculos, la forma en que se distribuyen, la regularidad y el control de distintos factores que se asocian a la salud. La epidemiología utiliza recursos de las ciencias de la salud (como la medicina) y de las ciencias sociales para estudiar el bienestar de las personas de una comunidad

Enviado por himaalfonzo / 350 Palabras / 2 Páginas
NIF C-6 Propiedades, Maquinaria Y Equipo

NIF C-6 PROPIEDADES, MAQUINARIA Y EQUIPO. El objetivo de esta NIF es establecer las normas particulares de valuación y presentación relativas a los inmuebles, maquinaria y equipo. El alcance de esta NIF es para todo tipo de entidades que emitan estados financieros en los términos establecidos por la NIF A-3, Necesidades de los usuarios y objetivos de los estados financieros. Elementos del costo de adquisición: a) Precio de adquisición, incluidos los derechos, impuestos y gastos

Enviado por Jarickircam / 292 Palabras / 2 Páginas

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