ANALISIS DE ENTORNO. La tasa de crecimiento de la población peruana

ANÁLISIS DEL ENTORNO/SECTOR

1. Análisis del Macro entorno

1. Del país

En el Perú según la INEI, son 32 millones 162 mil habitantes en el año 2018 con una superficie de 1,285,215 Km2.

1. Tasa de crecimiento

La tasa de crecimiento de la población peruana es del 1.01% anual.

1. Población económicamente activa

Según INEI, según el último Censo realizado en nuestro país, 17,215 millones de peruanos pertenecen a la población económicamente activa.

1. Producto bruto interno

El PBI del país es de US$228.944 millones al 2018 y un crecimiento del 4% para este año 2019 según el Banco Central de Reserva.

1. Tasa de inflación

Según el Banco Central de Reserva la tasa de inflación en el país al cierre del 2018, fue de 2.19%, en comparación al 2017, esto se debe al alza de precios de alimentos y bebidas.

1. Reglamentos y leyes

Ley N° 30021: Ley de Promoción de la Alimentación Saludable Para Niños, Niñas y Adolesccentes.

Tiene por objeto la promoción y protección efectiva del derecho a la salud pública, al crecimiento y desarrollo adecuado de las personas, a través de las acciones de educación, el fortalecimiento y fomento de la actividad física, la implementación de kioskos y comedores saludables en las instituciones de educación básica regular y la supervisor de la publicidad, información y otras prácticas relacionadas con los alimentos y bebidas no alcohólicas dirigidas a los niños, niñas y adolescentes para reducir y eliminar las enfermedades vinculadas con el sobrepeso, la obesidad y las enfermedades crónicas conocidas como no transmisibles. (Republica, 2017)

1. Del sector

1. Proyección de crecimiento para la ciudad de Ayacucho

La tasa de crecimiento de la población es 1.01% de lo que se obtuvo los siguientes resultados.

Fuente: INEI(CENSO 2017)

Elaboración propia

1. Mercado de proveedores

Los ingredientes que conforma nuestra harina de 8 semillas son: haba, cebada, trigo, cañihua, soya, maíz, kiwicha y quinua que es principal componente de nuestras galletas.

La adquisión de estos granos es local, todos estos son producidos en Ayacucho con una estacionalidad permanente, por lo que los costos de producción bajan.

1. Mercado competidor

Nuestros competidores son indirectos, ya que las galletas ofrecidas en el mercado ayacuchano son las convencionales que no aportan valor nutricional en comparación a las nuestras; de los que ofrecen productos similares a los nuestros se encuentra galletas hechas a base de quinua.

1. Análisis del Micro entorno

1. Competidores actuales

Nuestros competidores más fuertes son marcas posicionadas durante mucho tiempo en el mercado. Sus productos no tienen poseen el valor nutricional como el de nuestras galletas. Por otro lado, los que ofrecen productos similares a los nuestros no están tan posicionados lo que no das ventaja respecto al mercado.

Las marcas que han estado posicionadas durante mucho tiempo son por ejemplo: las galletas integrales de Alicorp, también se encuentra las galletas de Costa.

1. Clientes y proveedores

Hoy en día, nuestros potenciales clientes tienen muchas opciones para elegir, ya que en el mercado actualmente hay muchas marcas de productos nutritivos y otras marcas que no son nutritivas, pero están adaptando algunos de sus productos reemplazando sabores, colorantes o azúcar por insumos naturales, es decir el nivel de negociación de nuestros potenciales clientes es alta.

En nuestro proyecto el insumo principal es la harina de ocho semillas. Nuestro proveedor principal va ser el Mercado Ayacuchano de ya que los precios son bajos en relación a la ciudades de la costa peruana debido a que estos granos son producidos a nivel local, existe variedad

1. Productos sustitutos

Los productos sustitutos son los frutos secos que se encuentra en los mercados, lo que nos favorece es que se venden en un lugar especifico y no distribuidos en bodegas, ambulantes y lugares especializados, de igual forma tiene una estacionalidad como por ejemplo el de las pasas.

1. Competidores potenciales

Como competidores potenciales se debe mencionar a las galletas que se asemejan a la nuestra poseer un valor alimenticio alto, tal es de manera local las galletas Nutri H que será un competidor fuerte a ya que se ha publicitado nacionalmente e internacionalmente.

INVESTIGACIÓN, SONDEO O ESTUDIO DE MERCADOS

1. Investigación de mercado

1. Marco muestral

Z =95%=0.95 (Nivel de confianza).

P = 50% p de la muestra (Razón de personas que consuman el producto).

Q = 50% q de la muestra (Razón de personas que no consuman el producto).

e=Margen de Error 5%=0.05.

[pic 1]

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Se debe realizar 91 encuestas para obtener un resultado optimo y objetivo en un universo de personas que habitan en la provincia de Huamanga, con un nivel de confianza del 95% y con un margen de error del 5%.

1. Encuestas

Según nuestro marco muestral, nuestra muestra está conformada por 91 personas.

1. Datos del encuestado

Genero

Tabla

Resultados de genero de personas encuestadas

Fuente: Elaboración propia

Grafico

Genero de personas encuestadas

[pic 5]

Fuente: Elaboración propia

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