Analisi Cartel Pollos

Análisis:

“Colusión de Empresas Avícolas”

 Introducción.

Nuestro trabajo consiste en realizar un análisis de tipo económico, del impacto y consecuencias que conlleva el reciente y bullado caso de la colusión de 3 empresas Chilenas del rubro avícola.

En materias económicas, debemos considerar que el pollo es un alimento muy sensible al alza de precio, ya que para las personas con menores recursos económicos, este se convierte en un sustituto de las carnes de bovino y cerdo por otro lado, nutricionalmente la carne de pollo es una excelente fuente de proteínas y minerales aportando vitaminas del complejo B, que protegen al sistema nervioso, e intervienen en el metabolismo proveyendo de energía al cuerpo para su correcto funcionamiento, otra característica, es que es baja en colesterol y contiene escasos hidratos de carbono, azucares, por lo que se recomienda a personas con, por ejemplo, problemas de altos niveles de glucosa en la sangre. Según la APA, (Asociación de Productores Avícolas de Chile A.G.) el promedio de consumo de carne de pollo por persona es de 37 kilos por año.

La colusión de los pollos, no es un caso nuevo en nuestro país, ya que no es la primera vez que podemos ver que las acciones económicas de las grandes empresas han sido manipuladas. El caso Farmacias, fue una situación muy similar a la que sucede hoy en día en el caso pollos.

Las empresas productoras de carnes avícolas Agrosuper, Ariztía y Don Pollo, son empresas oligopólicas, ya que en el mercado solo hay unos pocos vendedores, lo que hace cada uno de ellos pueda influir considerablemente en los beneficios de todos los demás. Estas empresas saben que si mantienen acuerdos que los favorezcan a todos, generarán mayores beneficios que si compiten.

En el contexto antes mencionado es que se analizará el impacto en la utilidad, demanda, oferta y equilibrio del mercado, además, del efecto de la elasticidad tanto en la demanda como en la oferta.

Por otro lado, en relación a los mercados regulados identificaremos en qué consisten y si es posible que las empresas avícolas pertenezcan a éste tipo de mercado, para finalmente analizar la diferencia entre crecimiento y desarrollo económico.

 Análisis del caso.

Chile es un país con una marcada tendencia Oligopólica dada la gran concentración de capitales entre pocas empresas y conglomerados, una situación recurrente en los últimos años ha sido la colusión; que es cuando un grupo de empresas pertenecientes a un oligopolio se unen y comparten información confidencial para así controlar los precios y niveles de stock de los mercados en que actúan.

Es en este escenario que nos encontramos con dos casos recientes como lo fueron la colusión de las farmacias y la de los productores de pollo.

De acuerdo a los antecedentes recopilados por la FNE, Fiscalía Nacional Económica, las empresas Agrosuper, Ariztía y Don Pollo mantenían un acuerdo que limitaba la producción de cada una, para controlar la cantidad de pollo producido y ofrecido al mercado interno, y de esta forma, regular artificialmente los precios.

Estos asignaban cuotas en el mercado de producción y comercialización del pollo, la carne más consumida por los chilenos. La APA, (Asociación de Productores Avícolas de Chile A.G) era la encargada de enviar informes semanales a las tres asociadas, que les permitían supervisar que el nivel de producción se mantuviera dentro de lo acordado.

Este modo de operar se mantendría desde hace una década, a partir de los años 90, generando ganancias alrededor de 1.1500 millones de dólares, distribuidos en entre los tres empresas coludidas, Agrosuper, Ariztía y Don Pollo.

Si analizamos que el pollo forma parte de la dieta diaria de millones de chilenos, el costo de la manipulación de precios por estos inescrupulosos, tuvo un impacto incalculable en el presupuesto familiar de cada chileno.

Debido al alto nivel delictivo de la colusión de las empresas Avícolas, la multa asignada a estas fue de $60 millones de dólares.

 Impacto en la utilidad, demanda, oferta y equilibrio.

En relación al impacto en la utilidad podemos señalar que el consumo de la carne de pollo viene al alza desde hace más de 15 años, que si bien, el aumento en el precio del mismo ha reflejado modificaciones estas no han afectado de forma tan agresiva a los consumidores. Datos reflejan que desde el año 1994 hasta el año 2011 el precio no varió mes a mes sino que, fue de forma pausada y progresiva en el tiempo, generando con ello, que el producto aumentara su utilidad debido a la accesibilidad en su precio y los aportes nutricionales, entre otras, convirtiéndola como la preferida por los consumidores.

Ahora bien, y en relación con lo anterior es que la demanda del pollo fue aumentando paulatinamente por las mismas utilidades del producto, y pese a que el precio también aumentó la demanda no cayó, si no que, por el contrario alcanzó altos niveles de consumo por sobre los sustitutos que son: carne de bovino, cerdo y pavo. Así también, la oferta debido a los nuevos oferentes, es decir, mercados internacionales lo que generó un desplazamiento en la curva de la demanda hacia la derecha, aumento la cantidad demandada del producto. Sin embargo y en relación al punto de equilibrio tanto de la oferta como de la demanda se mantienen, si bien, este año el valor del pollo subió $400 pesos el punto de equilibrio se conserva evitando con ello el exceso o escases del producto.

A continuación se explica lo anteriormente expuesto:

P

5

4

3

2

1

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Q

Finalmente señalar que si bien, existen nuevos oferentes extranjeros estos no nivelan las preferencias de los consumidores, ya que dichos productos son congelados prefiriendo por ello, los productos nacionales los cuales, son frescos.

 Efecto que tiene la elasticidad de la curva en la demanda y la oferta

Cuando hablamos de la curva de demanda, nos referimos a cómo podemos graficar el precio de un producto o servicio con la cantidad de las personas que compran productos o servicios. Por lo general, cuanto menor sea el precio de un artículo, más comprará la gente. Sin embargo, esta relación varía en función del material

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